Публикувано на 12.9.2016 г. в 00:01

които

Като възрастен, който яде и кака доста последователно през целия си живот (надяваме се), вероятно сте забелязали, че някои храни се движат през вас по-бързо от кльощаво дете по водна пързалка в тематичен парк, а други са по-скоро като Уилям Хауърд Тафт слизайки по същата пързалка.

Президентските шеги настрана, не сте само вие; има научна причина някои храни да повлияят на движението на червата по различен начин от други. Защо винаги тичате след една вечер на пиене? Какво ядохте, което ви дава целия запек? Потърсихме гастроентеролог, д-р Катлин Кагиат, за нейното експертно мнение по тези належащи въпроси.

Хляб

Ах, славен хляб, нишестето, което прави сирене на скара и BLT възможни. И това може да бъде полезно и в катедрата. освен ако нямате цьолиакия. „Хлябът е с ниско съдържание на фибри и може да помогне при разхлабени изпражнения или диария“, казва д-р Caguiat. "Яденето на много от него може да доведе до запек. При пациенти, които имат целиакия или чувствителност към глутен, това може да доведе до коремна болка, подуване на корема, диария." Така че, ако сте малко течен, тостът с бял хляб може да е отговорът. освен ако нямате проблеми с глутена, в този случай това вероятно само ще влоши нещата.

червено месо

Ако забележите, че нещата се чувстват малко подсилени след особено тежко месо, не е случайно. "Червеното месо обикновено води до запек, тъй като е с ниско съдържание на фибри и съдържа желязо, което може да има запек", обяснява д-р Caguiat. С други думи, бургерът на бял кок е крещящ запек.

Алкохол

След една нощ на обилно пиене, обикновено можете да очаквате махмурлук и чести пътувания до банята. „Алкохолът може да увеличи подвижността на червата и той не се разгражда, преди да достигне дебелото черво, където бактериите се хранят с тях, което води до подуване на корема и диария“, казва д-р Caguiat. За неспециалистите увеличаването на подвижността на червата означава, че всичко се движи повече и по-бързо по тръбите, отколкото сте свикнали. Което знаете, тъй като вероятно сте изпитали ефектите от първа ръка.

Плодове

Плодовете са като бонбоните на природата и точно като неестествените бонбони, твърде много от тях могат да доведат до проблеми в банята. „Плодовете съдържат определени захари, които не усвояваме и следователно в крайна сметка се усвояват от чревни бактерии“, обяснява тя. "Отново, при ферментацията газта е страничен продукт, който може да доведе до подуване на корема и диария." Ябълките и бананите не са добри, така че консумирайте умерено.

Сирене (и други млечни продукти)

Вероятно не се нуждаете от лекар, който да ви каже, че сиренето - известно от някои като млечно небе, а други като млечна пукнатина - може да ви обърка червата и да преследва съквартирантите ви дни наред. Ако сте един от 65% от възрастните, които имат непоносимост към лактоза, последиците могат да се почувстват като слизане от твърдо лекарство; причинява хаос на стомашно-чревния тракт. "Сиренето (и млечните продукти) съдържа лактоза, която, когато се консумира от хора с непоносимост към лактоза, може да доведе до подуване на корема, болки в газовете/коремни спазми и диария", казва д-р Caguiat. "Това се случва, защото ензимите, които разграждат тези захари (лактозата е форма на захар), липсват при възприемчивите хора с напредването на възрастта. Чревните бактерии в крайна сметка ги усвояват (ферментация), което води до образуване на газове (оттук подуването и спазми) и това изтегля вода в дебелото черво, което води до диария. "

По принцип сиренето превръща повечето хора във пърдещи, подути, течащи бъркотии. Но си струва напълно.

Зеленчуци

Още една причина да продължите да ядете зеленчуците си; те ви помагат да имате здрави кака. "Диетата с високо съдържание на фибри е полезна за здравето на дебелото черво, тъй като спомага за насипване на изпражненията и привлича вода в дебелото черво, за да подпомогне преминаването на меки изпражнения", казва д-р Caguiat. Но може да има твърде много добро нещо.

„Твърде много фибри могат да имат обратен ефект, запек, особено когато ядете много повече, отколкото консумирате вода“, добавя тя. "Внимавайте също така, че някои зеленчуци произвеждат газ (кръстоцветни зеленчуци като зеле, броколи и др.), Така че това може да доведе до подуване на корема и газове."

Сладкарски изделия

Освен смъртоносното количество захар и калории и произтичащият скок в нивата на кръвната захар, има и друга причина да ограничите приема на бонбони и лакомства. "Подобно на плодовете и алкохола, [бонбоните] са склонни да причиняват повече подуване на корема и диария по същия начин на ферментация", обяснява д-р Caguiat.

Регистрирайте се тук за ежедневния ни имейл за Thrillist и вземете вашето решение за най-доброто в храната/напитките/забавленията.