Супермаркетите и ресторантите са минни полета. Въпреки че има много здравословни възможности за избор, много пакетирани храни и ястия в ресторантите са твърде калорични, наситени мазнини, захар, натрий и съмнителни добавки. Някои храни е най-добре да се сведат до минимум; други най-добре изобщо избягват.

Умен купувач на добавки

храни

Заслужава ли си да купувате гумени мултивитамини? Как може често рекламираната хранителна добавка да провали еднократното си проучване, но все пак да се рекламира като ефективна? Savvy Supplement Shopper е блог на старшия учен от CSPI Дейвид Шардт, който има за цел да анализира доброто от лошото от наистина ужасното в пътеката за добавки.

10 най-лоши храни

Това ли са абсолютно най-лошите храни в света? Не точно. Но диетолозите на CSPI ежегодно проучват ресторанти и супермаркети. И тези десет храни са емблематични за видовете пакетирани и ресторантски храни, които допринасят за затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания в Америка. Прочетете още.

Захарни напитки

Содата и други подсладени захарни напитки са безполезни в хранително отношение и насърчават диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания, кариес и други здравословни проблеми. Въпреки че продажбите на сода намаляват, сладките напитки все още са единственият водещ източник на калории и добавени захари в американската диета. Прочетете още.

Транс мазнини

Някои транс-мазнини се срещат естествено в млякото и месото, но изкуственият вид идва от частично хидрогенирани масла. Макар бързо да изчезват от хранителните запаси, изкуствените транс-мазнини все още се използват в някои бисквити, пайове, сладкиши, глазура, пуканки в микровълнова фурна и маргарини. Транс мазнините повишават лошия холестерол и намаляват добрия холестерол, което го прави мощен промотор на сърдечни заболявания. Прочетете още.

Xtreme Eating: най-лошите ресторанти в Америка

Диетолозите на CSPI винаги сканират националните вериги ресторанти, като идентифицират ресторантските ястия, особено с високо съдържание на калории, наситени мазнини или натрий. Наградите Xtreme Eating се присъждат ежегодно в CSPI Nutrition Action Healthletter. Ако се насочите към голяма национална верига като The Cheesecake Factory, Red Lobster, Olive Garden или Romano’s Macaroni Grill, шансовете са, че тук ще намерите някои „победители“ от тази награда. Вижте 2018. Вижте 2017. Вижте 2016. Вижте 2015. Вижте 2014.

Съвети за бременни жени

Яденето на питателни храни е особено важно по време на бременност. Но някои храни са особено податливи на замърсяване с бактерията Listeria monocytogenes, която представлява особен риск за вас и плода. Прочетете още.

Митове за големите мазнини

Може би сте чели сензационните заглавия напоследък, провъзгласявайки, че „маслото се завръща“ и други храни с високо съдържание на наситени мазнини (като говеждо, свинско и сирене) все пак не са толкова лоши за нас. Разберете защо тези твърдения са неверни. Прочетете още.