За да научите повече за това какво означава за вас, посетете нашите страници с често задавани въпроси:

Храни за ядене и избягване с болестта на Crohn’s

crohn

Болестта на Crohn и улцерозен колит са два вида възпалителни заболявания на червата (IBD), които могат да затруднят храносмилането и усвояването на хранителни вещества от храната ви. Въпреки че тези състояния засягат всеки по различен начин, можете да определите какви видове храни предизвикват възпалителните симптоми на червата, като използвате хранителен дневник и елиминирате храни, които не можете да понесете.

Тъй като IBD може да доведе до проблеми с усвояването на хранителни вещества от храни, най-добре е да добавите богати на хранителни вещества храни към вашата диета. Храните, които съдържат разтворими фибри, които се разтварят във вода, също привличат вода и забавят храносмилането. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода, добавят насипно състояние към изпражненията и помагат храната да премине по-бързо през храносмилателната ви система. Ако имате форма на IBD, трябва да избягвате храни, които съдържат неразтворими фибри. Вместо това опитайте тези 10 лесни за смилане опции.

Храни за ядене

Храни, които трябва да се избягват

Овесена каша. Овесените ядки са добър източник на разтворими фибри, които могат да намалят диарията чрез абсорбиране на вода в червата и забавяне изпразването на червата.

Пшеница, трици и пълнозърнести храни . Тези храни съдържат неразтворими фибри и са по-трудни за смилане.

Сьомга. Сьомгата съдържа омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението. Тази мазна риба също съдържа калий, който помага на тялото ви да поддържа баланса на течностите, когато симптомите ви се разпалят.

Сушени меса. Сушените меса като бекон са с високо съдържание на мазнини, което ги прави трудно смилаеми.

Картофено пюре. Също така с високо съдържание на калий, това е лесно смилаема храна.

Картофи с кожа. Кожите на картофите съдържат неразтворими фибри, които се усвояват по-трудно.

Авокадо. Авокадото е изпълнено със здравословни мазнини, витамини от група В и витамин Е. Въпреки че съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри, те обикновено са лесни за храносмилателната система.

Подправки. Храни като халапенос, уасаби и други подправки могат да действат дразнещо и да влошат симптомите.

Сокове от пресни зеленчуци. Много сурови зеленчуци съдържат неразтворими фибри, което ги прави трудно смилаеми. Но ако соквате зеленчуци като моркови, цвекло, ябълки и листни зеленчуци, премахвате неразтворимите фибри, а витамините и минералите остават.

Сурови зеленчуци. Броколи и карфиол могат да предизвикат симптоми. Кожата на домат и семената му също могат да причинят проблеми.

Смутита. Смутитата са чудесен начин да се насладите на хранителните предимства на плодовете и зеленчуците, без да се притеснявате да консумирате семена и кожи, които са по-трудни за храносмилателната система.

Алкохол и сладки напитки. Тези напитки могат да влошат диарията. Нашите рецепти за моктейли са чудесен заместител на традиционните коктейли.

Яйца. Когато имате възпаление или се възстановявате от пристъп, тялото ви се нуждае от допълнителни протеини. Яйцата са добър източник на протеин, който е лесен за храносмилателния тракт.

Пържени храни. Прекомерното количество мазни храни може да бъде особено трудно за храносмилателната система и да причини дискомфорт.

Пиле на скара, без кожа. Страхотен източник на протеини, пилето е лесно за храносмилателния тракт. Когато готвите пилешко месо, имайте предвид маринатите или сосовете, които могат да повлияят на храносмилането.

червено месо. Въпреки че не е необходимо да премахвате изцяло червеното месо от диетата си, този източник на протеини е по-труден за храносмилателния тракт от птиците. Ако ядете червено месо, то трябва да се готви дълго време. Смляното месо е най-лесно смилаемо.

Кисело мляко. Дефицитът на калций е често срещан при хора с болестта на Crohn. Киселото мляко може да ви помогне да се уверите, че получавате ключови хранителни вещества. Ако не можете да понасяте лактозни продукти, млечните продукти без лактоза или обогатените соеви продукти са добър заместител.

Царевица. Кожата на царевично зърно или перикарп съдържа твърде много целулоза, за да може човешкото тяло да усвои. За пациенти с IBD, яденето на царевица може да причини сериозен дискомфорт.

Печени ябълки. Това е чудесен вариант за десерт, ако желаете нещо сладко. Печенето на ябълки (с премахнати кори) помага да ги направите по-меки и по-лесно смилаеми.

Сурови плодове. Те могат да затруднят храносмилателния тракт, тъй като съдържат неразтворими фибри. Беленето на сурови плодове може да помогне за по-лесно смилане на тези храни. Сушени плодове като стафиди и плодове с ципи като боровинки могат да предизвикат симптоми.

Изтеглете нашия улцерозен колит и Cheats Sheet на Crohn’s.

Когато току-що сте получили нова диагноза, може да е трудно да разберете какво да попитате Вашия лекар. Нашите въпроси за изтегляне, които да задавате, когато сте диагностицирани, ще ви помогнат да организирате мислите си. Те предлагат полезна информация, която да ви помогне да говорите с вашия доставчик на здравни услуги.