Последна актуализация на 8 юли 2020 г. от Лили Николас Оставете коментар

Що се отнася до храненето след раждането, може да се изненадате да научите, че нуждите от хранителни вещества при новите майки - особено майките, които кърмят - са по-високи, отколкото докато сте били бременни.

Технически все още отглеждате бебе. Вашето бебе е точно извън утробата. Това означава, че самохранването трябва да остане огромен приоритет.

храни

Освен това, в зависимост от обстоятелствата на вашия труд и раждане, може да се почувствате, че сте изминали маратон (или два). Абсолютно трябва да попълните енергията си и да приемете допълнителни хранителни вещества, за да отчетете загубата на кръв и заздравяването на рани (особено ако сте имали разкъсване на перинеума или хирургично раждане).

Дори при неусложнено раждане тялото ви претърпява значителни промени, тъй като матката се свива до размера си преди бременността, съединителните тъкани се адаптират, гърдите започват да произвеждат мляко (независимо дали решите да кърмите или не) и кожата ви възвръща еластичността.

Традиционните култури поставят сериозен акцент върху храненето след раждането. Въпреки че има ясни регионални различия в кухнята, едно е ясно: животинските продукти са основата. От богати костни бульони до месо от органи, от морски дарове до яйца, нашите предци са разбирали, че хранителните вещества, намиращи се в тези храни, са изключително важни за оздравяването и производството на мляко при новите майки. Второто общо е, че се насърчават „затоплящите“ храни. Да, това включва парени бульони, билкови чайове и каши, но включва и рецепти с подгряващи подправки, като канела и джинджифил.

Традиции за следродилна храна по света

В Китай храните от ян се считат за затоплящи, докато ин храните се охлаждат. В непосредствения следродилен период се смята, че жената е в състояние на Ин и трябва да ребалансира системата си, като яде повече янг храни. Богатите костни бульони и супи са задължителни.

Други храни, считани за полезни при лечение след раждане, включват свинско, пилешко, месо от органи, ориз, яйца, сусамово масло, джинджифил, женшен, билкови чайове и оризово вино. Изследователска статия, описваща следродилните традиции в Китай, съобщава: „Месото се сервира всеки ден, обикновено се върти между пилешко, свинско, свински черен дроб и бъбреци.“

Според някои съобщения от Югозападен Китай жените се насърчават да ядат 8-10 яйца на ден, за да подобрят производството на мляко и да стимулират развитието на мозъка на своето бебе. В същото време охлаждащите ин храни не се обезсърчават, особено сурови зеленчуци и плодове, студени течности и дори обикновена вода (вместо това се дава топъл билков чай). Разрешени са някои варени зеленчуци, като китайско зеле, гъби, моркови и струк фасул (въпреки че това варира в зависимост от доклада).

В Индия също се набляга на затоплящи храни, включително пълномаслено мляко (загрява се преди сервиране), топено масло (избистрено масло), ядки, джинджифил и джаджери (нерафинирана захар). Сред малайзийските индианци от южноиндийски произход се подчертават ястия, приготвени с акула, жар, пиле и осолена риба, както и пикантни кърита. В същото време се избягват студените храни, като домати и краставици.

В Мексико супите и затоплящите напитки също са в менюто. Блютината пилешка супа с лук, чесън и кориандър е често срещано хранене след раждането. Горещ шоколад и атол, гъста, подсладена напитка, приготвена с маса (царевица), мляко и канела се дават за насърчаване на производството на мляко.

В амазонския щат Пара идеалната храна за първата седмица след раждането е варено пиле; след тази седмица е разрешено по-голямо разнообразие от храни, включително месо от дивеч, някои риби, плодове асаи, маниока (нишестена грудка), ориз и боб. Освен плодовете на асаи, плодовете се избягват стриктно през първите 40 дни.

В Корея на новородените майки често се сервира специална супа от водорасли, наречена миюкук. В Камбоджа се сервира топла оризова каша и богато ястие, наречено кау, което е задушено говеждо, свинско или риба със сол, черен пипер и палмова захар. Сервират се затоплящи напитки (като билков чай ​​и домашно вино), докато се избягват студени, кисели и сурови храни.

В Северна Нигерия жените ядат каша от фъстъци (фъстъци) и ориз, обогатен с местна сол. Пикантните храни също са подчертани. В Южна Африка се насърчават храни с високо съдържание на протеини, докато студените храни се избягват, тъй като се смята, че намаляват производството на мляко.

Хранителна обосновка зад традиционните лечебни храни

В много отношения храните, подчертани в традиционните култури, имат пълен смисъл. Когато се възстановявате от бременност и раждане, вътрешно се случват огромни промени.

Лечебните тъкани, които са опънати, разкъсани или нарязани (казано направо) изискват много протеини, особено аминокиселините глицин и пролин, които тялото ви използва, за да произвежда колаген.

Те се намират в изобилие в съединителната тъкан, костите и кожата на животинските храни. Електролитите и течностите са от решаващо значение за заместване на загубените по време на раждането. Всички тези хранителни вещества се намират в костен бульон и всякакви бавно приготвени яхнии, супи и къри, които включват животински храни.

Ако сте загубили значително количество кръв, попълването с червено месо и месо от органи, особено черен дроб и сърце, би осигурило големи количества лесно абсорбиращо се желязо и витамин В12. Храни като яйца и морски дарове биха осигурили допълнителни протеини заедно с йод, витамини от група В, цинк, холин, DHA и редица други хранителни вещества, които спомагат за ускоряване на заздравяването и също така обогатяват кърмата.

Следродилно хранене: какво трябва да ядете?

В по-голямата си част можете да продължите да ядете същата хранителна диета, която сте консумирали по време на бременността през следродилната фаза. Най-важният момент е, че ще ви трябват повече калории, което означава повече храна наоколо. Кърмещите майки, особено, се оказват неистово гладни в първите седмици.

Смята се, че изключително кърмещите майки изгарят допълнително 500 калории на ден през първите 6 месеца след раждането. Ако слушате сигналите си за глад (и имате достатъчно помощ, за да ви донесе храна, когато е необходимо), ще бъдете добре.

Всъщност е доста лесно случайно да не ядете по време на тази фаза, особено ако нямате някой, който да ви приготвя храна (споменах ли, че новородените изискват вашето време и внимание?), Така че не мога да подчертая достатъчно важността на организиране на помощ при приготвянето на ястия, готови готови ястия във фризер, както и подреждане на закуски около къщата, където планирате да нахраните бебето си и да си починете.

По-долу са дадени хранителни храни след раждането, които включват мъдростта на традиционните култури и най-доброто от съвременните изследвания на храненето. Целта тук е да попълните запасите си от хранителни вещества, да се излекувате от раждането и да осигурите достатъчно храна за кърменето.

Храни за подобряване на възстановяването след раждането

● Супи, обилни яхнии и къри, приготвени с костен бульон. Тези затоплящи комфортни храни доставят изграждащи колаген аминокиселини, електролити и много микроелементи. Можете да намерите рецепти за костен бульон, пилешка и зеленчукова супа, кокосово пилешко къри и карнитас в „Реална храна за бременност“.

● Храни с високо съдържание на желязо, като бавно приготвено месо (помислете за печено гърне или свинско месо) и органични меса, като черен дроб, бъбреци и сърце. Можете да скриете черния дроб в много рецепти, както аз го правя в чили, кюфтета, овчарски пай и кюфтета.

● Храни с високо съдържание на мазнини, като свинско месо, масло/гхи, тлъста риба, ядки/семена и др. Моите орехови барове „гранола“, спанак от спанак и саксии от кленов крем правят страхотни закуски след раждането (рецепти в „Реална храна за бременност“ ).

● Храни, богати на омега-3 мазнини, като морски дарове, яйца и говеждо месо от трева от устойчив източник. Опитайте сьомга на скара, торти със сьомга или спаначен киш.

● Богати на йод храни, като морски дарове или бульони, вливани от водорасли (това може да бъде толкова просто, колкото да добавите парче изсушено комбу към вашата партида костен бульон). Печените нори „закуски от водорасли“ са удобен вариант.

● Меко варени зеленчуци (вместо сурови зеленчуци или салати).

● Добре приготвени зърнени храни/нишестета, като овесени ядки, ориз или сладки картофи (ядат се заедно с много мазнини и протеини, за да осигурят достатъчно енергия и да стабилизират кръвната Ви захар).

● Изобилие от топли течности, като бульони и чайове (като билкови чайове за лактация). Добро правило е да се стремите към 1 унция течности на ¾-1 килограм телесно тегло (110-150 унции на ден, ако тежите 150 фунта). Ако кърмите, изпийте чаша вода или билков чай ​​всеки път, когато кърмите.