храни

Храним се с храни, които ни дават енергия, предотвратяват заболявания, помагат ни да отслабнем и укрепват костите и телата ни. Но ядем ли правилните храни за здрави очи?

Хората, които се хранят здравословно, с много плодове и зеленчуци - с ниско съдържание на наситени мазнини и захар - обикновено могат да си набавят всички необходими витамини и минерали за здрави очи и здраво зрение. Въпреки това, добавяйки определени мощни храни към вашата кошница за пазаруване на хранителни стоки, можете да бъдете сигурни, че получавате правилните хранителни вещества, от които се нуждаете за здрави очи.

Например, здравословните за очите храни могат да намалят риска от катаракта или да помогнат за забавяне на тяхното развитие. А хората, които се хранят с диета с високо съдържание на зеленчуци и плодове, имат по-ниска честота на свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD), която се случва, когато клетките в ретината се износват. AMD е основна причина за слепота и зрително увреждане при възрастни възрастни. Доброто хранене на очите също е важно за защита на инвестициите, които хората правят в лечения за корекция на зрението като LASIK.

Ето списък на хранителните вещества, които трябва да ядете, за да поддържате здравето на очите и доброто зрение и храните, които са добри източници на тези хранителни вещества:

Антиоксиданти (витамини С и Е)

Антиоксидантите са вещества, които помагат за защита на клетките от увреждане от вредните свободни радикали, които тялото произвежда, когато е изложено на вредни елементи като слънчева светлина, цигарен дим и замърсяване на въздуха. Защитните качества на антиоксидантите са ценни за всяка клетка в тялото, включително и за очите. Можете да намерите антиоксиданти в тъмнолистни зелени зеленчуци като зеле и спанак и цитрусови плодове и плодове като портокали, грейпфрут, ягоди, боровинки и ябълки (с кората). Бадемите, яйчните жълтъци, слънчогледовите семена и маслото от пшенични зародиши са други добри източници.

Каротеноиди (бета-каротин, ликопен, лутеин и зеаксантин)

Каротеноидите са органични пигменти - яркочервените, жълтите и оранжевите оттенъци в много плодове и зеленчуци. Има някои доказателства, че каротеноидите лутеин и зеаксантин могат да помогнат за защита срещу катаракта, като хората, приемащи големи количества, имат намалена нужда от операция на катаракта. Един от каротеноидите, бета каротин, помага на ретината и други части на окото да функционират гладко. Храните за консумация включват моркови, домати, сладки картофи, брюкселско зеле, яйчен жълтък, царевица и портокалови чушки.

Минерали (мед, цинк и селен)

Селенът е друг жизненоважен минерал за добро здраве на очите и може да помогне за предотвратяване на катаракта. Бразилските ядки, рибата тон, яйцата и изварата съдържат селен. Проучване на Националния здравен институт (NHI) за свързани с възрастта очни заболявания установи, че приемането на високи дози витамини С и Е, бета-каротин или лутеин и зеаксантин, плюс цинк и мед (двата минерала трябва да се вземат заедно за правилна абсорбция), може да забави прогресията на AMD. Най-добрите източници на храна за мед са черен дроб, черупчести месо, пълнозърнести зърнени храни, ядки и бобови растения. За цинк яжте червено месо, миди, млечни продукти и яйца.

Омега-3 мастни киселини

Редица клинични проучвания показват, че омега-3 мастните киселини са от съществено значение за нормалното развитие на зрението при бебета. И няколко проучвания предполагат, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за защита на очите на възрастните от дегенерация на макулата и синдром на сухото око. Те също могат да помогнат за спиране на анормалните кръвоносни съдове да се натрупват в ретината, предотвратявайки ретинопатията, усложнение на диабета, което може да доведе до сериозни очни проблеми. Храните за консумация включват мазни риби като сьомга, които са богати на DHA, мастна киселина, намираща се в ретината ви (ниските нива на която са свързани със синдрома на сухото око), ленено семе, тъмнозелени листни зеленчуци, орехи, соево масло и авокадо.

Полифеноли

Някои първоначални проучвания предполагат, че растителните полифеноли могат да помогнат за предотвратяване на очни заболявания, като защитават очите ви от ултравиолетовата радиация. Това е добра новина, ако харесвате тъмен шоколад, чай, кафе и червено вино! Други храни, които да добавите към вашата диета, включват зърнени храни и сухи бобови растения.

Витамин В комплекс

Проучванията върху храненето с витамин В показват положителни резултати за здравето на очите, като предотвратяване и лечение на катаракта и намаляване на риска от ВМД. Те също могат да укрепят роговицата, забавяйки появата на кератоконус, очно разстройство. Витамин В не може да се съхранява в тялото, така че вземете дневната си квота от яйца, пресни зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти, слънчогледови семки, месо и пуйка.

Някои хора могат да се възползват от приема на зрителни добавки. Ако това е нещо, което обмисляте, първо се консултирайте с вашия лекар или очен лекар и поискайте препоръки за добавки, включително специфични хранителни вещества и количества, които да добавите към вашата диета.

Независимо дали имате проблеми със зрението, уверете се, че имате годишен очен преглед. Ако промените във вашето зрение ви накарат да преразгледате възможностите си за корекция на зрението, не забравяйте да го повдигнете с Вашия лекар, за да обсъдите всичките си възможности.