плодове
Плодовете киви са необичаен плод. Виждали ли сте ги някога? Отвън изглеждат като непрозрачно зелено грозде, но малко по-голямо. Определено не е кафяво, определено не е размито. Но отвътре те определено приличат на киви. Нарежете го по средата и ще видите зелена плът и белезникав център, заобиколен от малки черни семена, точно като неговия съименник кивито.

Тези миниатюрни плодове, наричани още твърди киви, арктически киви, десертни киви, гроздови киви или коктейлни киви, често са малко трудни за намиране. Възможно е да не ги виждате редовно в стандартния си хранителен магазин, но те могат да бъдат намерени в магазини, които обичат да складират необичайни плодове, като Trader Joe’s, Whole Foods и Sam’s Club. Или, ако имате късмет, можете да ги намерите местно отглеждани и достъпни на фермерски пазар.

Плодовете на кивито имат някои предимства за стомашните ръкави, стомашния байпас и пациентите с обиколка. Порция от една унция осигурява около 22 калории, 5 грама въглехидрати и 1,3 грама фибри. Плюс това, той е пълен с витамин С. За разлика от традиционния плод киви, вие ще ядете кожата на зърното киви, което осигурява малко диетични фибри. Друга полза за бариатричните пациенти е, че плодовете на кивито са малки, което улеснява контрола на размера на порцията и ограничаването на приема на въглехидрати. Ограничаването на калориите и въглехидратите е от решаващо значение за максимизиране на загубата на тегло след операция на стомашния ръкав.

Плодовете киви могат да се впишат в диета след стомашни ръкави, когато са разрешени сурови плодове, което в пост-оперативната бариатрична диета на д-р Шилингфорд е в етап 6. Те могат да направят чудесно допълнение към високо протеинова закуска, като твърдо сварена яйце, обикновено гръцко кисело мляко, нишка сирене или шунка. Или можете да ги ядете заедно с вашия омлет на закуска или като десерт. Както винаги при вашата бариатрична диета, на първо място са протеините, след това зеленчуците и след това плодовете. Също така, не забравяйте да дъвчете добре храната си до консистенция на паста.

Този хранителен акцент се предлага от д-р Шилингфорд, д-р, Пенсилвания, сертифициран от борда хирург, специализиран в усъвършенствани лапароскопски и роботизирани операции, включително стомашен ръкав, стомашен байпас и операции на скута. Операцията на стомашния ръкав е най-честата операция за отслабване, която д-р Шилингфорд извършва през последните години. Това се дължи на ефективността му при отслабване и защото има по-малко странични ефекти от стомашния байпас. За да разберете дали сте кандидат за отслабване с операция на стомашния ръкав, обадете се в офиса на д-р Шилингфорд в Бока Ратон днес на (561) 483-8840. Неговият двуезичен офис персонал може да ви помогне да се ориентирате в процеса и да ви помогне със застрахователно покритие.