храни

Има два типа хора: Ловци и Фермери. Защо има два вида метаболизми, които се нуждаят от две различни диети? Какво отчита тези два вида?

Първо, идеята да бъдете ловец или фермер не трябва да се приема буквално; Не говоря дали всъщност ловите неща или отглеждате неща в градина. Термините се отнасят за нова парадигма - нов начин на мислене за хранене и контрол на теглото. Термините са полезни, защото отчасти обясняват и най-подходящата за вас хранителна стратегия.

Ловците и фермерите са много различни

Ловците и фермерите са много различни и в някои отношения са противоположни в поведението си на хранене и избора на храна. Ловците са зависими от лов на животни или намиране на годни за консумация растения, плодове и ядки. Фермерите отглеждат култури, които могат да се съхраняват, за да се създаде излишък, който осигурява надежден и леснодостъпен източник на калории.

Диетата на Хънтър е по-спорадична и зависи от това къде и кога се получават хранителни ресурси. Ловците са естествено по-устойчиви на последиците от недостига на храна, тъй като са по-способни да поддържат стабилно ниво на кръвната захар или да използват коремните мазнини за незабавна енергия. Фермерите са по-чувствителни към недостига на храна, тъй като стават хипогликемични - т.е. получават ниска кръвна захар - когато останат само няколко часа без храна.

Най-съществената разлика между ловците и фермерите е, че те имат различна чувствителност към хормона инсулин. Ловците са устойчиви на инсулин, а фермерите са чувствителни към инсулин.

Инсулинова резистентност и инсулинова чувствителност

Инсулинът е важен хормон, произвеждан от панкреаса. Фермерите са особено предразположени към ниска кръвна захар - те са толкова чувствителни към въздействието на инсулина, че всяко излишно количество е достатъчно, за да се понижи кръвната захар.

Обратното е вярно за ловците, които са устойчиви на въздействието на инсулина. Необходими са повече инсулин, за да се получи същия ефект на понижаване на глюкозата. Чернодробните клетки и мускулите на ловците не реагират толкова лесно на инсулина (те не поглъщат толкова много глюкоза от кръвта), така че нивата на кръвната им захар остават относително по-високи. Ето защо Ловците показват две често срещани открития в своите кръвни изследвания: висока глюкоза и висок инсулин. Влошаването на инсулиновата резистентност може да се превърне в диабет, особено ако Хънтър наддаде на тегло или понякога просто в резултат на процеса на стареене.

Вземете най-новото от InnerSelf

Чувствителността към инсулин е най-важният отличителен белег на ловците и фермерите и може да се измери с доста често срещан офис тест, наречен тест за толерантност към глюкозата (GTT). Често се прави, за да се провери за диабет и за да се види как някой борави с въглехидратите.