Цариградско грозде са хранителни плодове, които предлагат няколко ползи за здравето, като например насърчаване на загуба на тегло, регулиране на кръвната захар и защита на тялото срещу свободни радикали, които могат да причинят рак.

хранителна

Какво представляват цариградското грозде?

Най-често срещаните видове цариградско грозде са Ribes uva-crispa и Ribes hirtellum. Те са плодове от цариградско грозде, които тежат около 0,1 до 0,2 унции или три до шест грама всеки. Според Science Direct цариградското грозде може да бъде зелено, розово, жълто-бяло, червено или тъмно лилаво. Вкусовете им също се различават. Някои имат тръпчив вкус, докато други са сладки.

Цариградското грозде е чудесно допълнение към здравословната диета, тъй като е много хранително и осигурява няколко ползи за здравето, както е обяснено по-долу.

Силно питателна

Според FoodData Central на Министерството на земеделието на САЩ чаша или 150 грама цариградско грозде съдържа 66 калории, един грам протеин, по-малко от един грам мазнини, 15 грама въглехидрати и седем грама фибри. Те също така съдържат 46 процента витамин С, 9 процента витамин В5, седем процента витамин В6, 12 процента мед, девет процента манган и шест процента калий от дневната стойност (DV).

Съдържанието на витамин С в цариградското грозде е жизненоважно за нервната система, кожата и имунната система, според Healthline. Витамин В5, от друга страна, създава мастни киселини, които транспортират кислород, осигуряват енергия и подпомагат развитието на силни тъкани и органи. Съдържанието на витамин В6 също така подпомага ензимите и клетките да превръщат храната в енергия, според Националните здравни институти.

Насърчава здравословното отслабване

Цариградско грозде също е с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории. Следователно можете да ядете прилична порция, без да консумирате твърде много калории.

Яденето на една чаша или 150 грама цариградско грозде възлиза на само три процента от общите дневни калории на средния човек. Царевицата се препоръчва за хора, които спазват диети, които изискват от тях да ограничат приема на калории.

Освен това, цариградското грозде е богато на неразтворими фибри, които натрупват изпражненията, като по този начин подобряват неговата консистенция. Според проучване, публикувано в Националната медицинска библиотека на САЩ, те също съдържат разтворими фибри, които забавят движението на храната в червата и увеличават чувството за ситост.

Диетичните фибри също помагат за контрол на кръвната захар, кръвното налягане и нивата на холестерола, като по този начин намаляват риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет тип 2 и някои видове рак.

Борби срещу рака

Цариградско грозде има значително високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за защита на организма срещу неблагоприятните ефекти на свободните радикали. Това са реактивни молекули, които причиняват клетъчно увреждане, което води до оксидативен стрес. Последното е свързано с много заболявания като рак и преждевременно стареене. Спазването на диета с цариградско грозде, съдържащо големи количества антиоксиданти, намалява риска от някои видове рак и предпазва мозъка от дегенеративни заболявания.