Тъй като повечето американци вечерят повече от четири пъти всяка седмица, ние контролираме напълно това, което ядем по-малко от половината от времето. В идеалния свят бихме знаели какво точно консумираме както у дома, така и извън него - нали? Помислете за едно от любимите предястия на Америка, пържена моцарела и прочетете статистиката:
Информация за храненето на порция (диапазонът в числата отразява различните ресторанти)
И обикновено се яде като предястие, въпреки че увеличава максимално приема на мазнини и натрий за целия ден. За онези дни, когато сте у дома, но искате ресторант в стил, имам идеалното решение. Моите печени моцарела имат по-малко от половината калории и 1/3 мазнини и натрий в своите ресторанти. Още по-добре - те могат да се похвалят със същия билков, хрупкав екстериор и мек център с гъсто сирене. Опитайте ги тази седмица и ми кажете какво мислите!
Направих и пръчките с въртящите се сирени пръчки - моцарела и чедър. Обичам да сервирам тези пръчки моцарела с добър сос от маринара, който съм затоплил в микровълновата фурна.
Забележка: Охлаждам панираните пръчици сирене за 10 минути преди печене, за да съм сигурен, че сиренето няма да се стопи прекалено във фурната. Всъщност можете да охладите панираните пръчици сирене до 24 часа (което означава, че можете да се подготвите предварително).
16 (1-унция) пръчки с ниско съдържание на влага, частично обезмаслено сирене моцарела, разполовено напречно
Загрейте фурната до 400 градуса. Намажете два големи листа за печене със спрей за готвене.
Комбинирайте панко, трохи от хляб и италианска подправка в кухненски робот и обработете до фино смляне. Прехвърлете сместа в плитък съд.
В отделен плитък съд разбийте заедно млякото и 2 супени лъжици брашно. Поставете останалата 1/2 чаша брашно в голяма торба с фризер.
Добавете пръчици сирене в торбата с брашното и разклатете, за да покриете. Работейки на партиди, потопете покритите с брашно пръчки сирене в млечната смес и след това в сместа от панко. Подредете сиренето на един слой върху подготвени листове за печене. Напръскайте повърхността със спрей за готвене. Приберете в хладилника за 10 минути.
Печете 8-10 минути, докато кората стане златистокафява и сиренето омекне.
- Бананов хляб, осветена хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти, идеи и хранителни новини Хранителна мрежа
- 9 нови млечни продукти Хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти, идеи и хранителни новини Хранителна мрежа
- 5 здравословни начина за изпомпване на мрежата от пресни храни с тиква Здравословни ястия Рецепти, идеи и новини за храните
- 13 Здравословни рецепти за пържоли Хранителна мрежа Здравословни ястия Рецепти, идеи и хранителни новини Хранителна мрежа
- 5 начина, по които сиренето е най-добрата приятелска мрежа за храна на броколи Здравословно хранене Рецепти, идеи и новини за храните