Добавете към Мендели

хранителна

Резюме

Проведени са експерименти с плъхове, прасета, пилета и кокошки носачки. Елдата е имала високо съдържание на неутрални детергентни влакна от 20%; смилаема енергия, измерена с прасета, е 11,5 MJ/kg и средна метаболизираща енергийна стойност от 11,0 MJ/kg с домашни птици. Изследванията на растежа с плъхове и пилета показват, че елдата при монозърнеста диета превъзхожда зърнените зърнени култури. Въпреки това, не беше възможно да се идентифицират ограничаващи аминокиселини в елда, а добавките с източници на мазнини и протеини не стимулираха очакваните реакции на растеж. Отстраняването на влакнести корпуси от елда чрез пресяване не увеличава скоростта на растеж, но преобразуването на храната е подобрено.

Въпреки че химичният анализ показва, че аминокиселините са адекватни за поддържане на производството на яйца, това не е потвърдено при опити за снасяне, дори когато са добавени лизин и метионин към елда. Най-благоприятният отговор на елда е постигнат при проучвания за растеж на свине. Скоростта на растеж при пълнозърнеста диета не се различава от тази при пълнозърнеста (12% CP) диета, но добавянето на лизин подобрява скоростта на растеж и конверсията на фуражите. Добавянето на 10% месно брашно или слънчогледово брашно към елда дава подобен растеж и преобразуване на фуражите като тези от търговската диета за отглеждане. Изчезването на аминокиселини, измерено в крайния илеум на прасета, приготвени с канюли с повторно влизане, дава стойности, вариращи от 90% за метионин до 65% за левцин, въпреки че има значителни вариации сред прасетата.

Очевидно беше, че елдата като единствен източник на зърно не е подходяща за изследваните видове. Различията в производителността между отделните животни могат да се отдадат на способността им да разграждат влакната от елда. Това може отчасти да обясни вариацията в отговора на индивидите на експерименталните диети и следователно тенденцията да се маскират отговорите на различните добавки. От това проучване може да се заключи, че елдата като единствен източник на енергия е неподходяща за свине и домашни птици, въпреки че при диетата на свинете тя дава приемлив темп на растеж и конверсия на фуражите. Някои прасета обаче не приеха лесно това зърно и често отнемаха няколко часа, за да консумират дажбите си. Лошата приемливост, може би поради наличието на токсин или други химични съединения, изглежда е свързана с това зърно.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр