Какво е хранителна алергия?

Имунната система се състои от клетки в тялото, които помагат за предпазване от инфекция. Имунната система на детето ви предпазва детето ви от инфекции, като атакува бактерии или вируси, които причиняват заболяване.

теми

Хранителната алергия се случва, когато имунната система кара тялото да развие реакция към определена храна или хранителен компонент (като протеини в млякото, пшеницата или ядките).

Често срещаните стомашно-чревни симптоми на хранителна алергия са:

  • Болка в корема
  • Повръщане
  • Диария
  • Гадене
  • Други симптоми включват копривна треска (червени петна по кожата, които сърбят), червени сърбящи очи, подуване на устата, стягане в гърлото, кашлица и задух

Колко често се среща хранителната алергия?

Около 6% –8% от всички деца на възраст под 5 години са алергични към една от повече храни.

Най-честите реакции са към мляко, яйца, соя, фъстъци, пшеница и морски дарове. Почти всеки хранителен протеин обаче може да предизвика алергичен отговор. Също така, обичайните храни могат да варират в различните части на света.

Не всички деца, които реагират на определена храна, имат хранителна алергия. Те могат да имат непоносимост към храна, което причинява чревни симптоми без алергия. Например при деца с непоносимост към лактоза храносмилателната система има проблеми с разграждането на захарта в млякото, което причинява спазми и газове. Това е непоносимост към храна, а не хранителна алергия.

Защо се случват хранителни алергии?

Точната причина за хранителни алергии е неизвестна. Хранителните алергии са по-чести при деца, които имат астма, екзема, сенна хрема или други алергии. Те са често срещани и при членове на семейството на хора с хранителни алергии.

Какви са видовете хранителни алергии?

Хранителните алергии могат да имат незабавни или забавени реакции.

Непосредствените реакции се случват в рамките на минути до часове след ядене на храна. Вашето дете може да развие копривна треска, хрипове или подуване на лицето.

В редки, по-сериозни реакции, децата могат да почувстват „затваряне на гърлото“ или стягане в гърдите. Реакцията може да бъде толкова силна, че детето да не може да диша (наречена анафилаксия), което се нуждае от спешно лечение. Тези опасни реакции обаче са сравнително необичайни.

Забавени реакции могат да се случат от часове до дни след ядене на храна. Симптомите могат да включват повръщане, коремна болка, диария, кръв в изпражненията или затруднено преглъщане.

Как се диагностицира хранителната алергия?

Вашият лекар ще направи подробна анамнеза, като ще попита за различни храни и симптомите на детето ви, след като яде тези храни.

Вашият лекар може да препоръча изследване на кръв или кожа за алергии или да ви препоръча да се срещнете с алерголог. Положителният тест за алергия обаче не винаги означава, че детето ще има алергичен отговор към храната, а отрицателният тест не винаги го изключва.

В някои случаи алергологът може да проведе орално хранително предизвикателство, което е най-точният начин за диагностициране на хранителна алергия. По време на орално предизвикателство с храна, което се извършва под строг лекарски контрол, детето се храни с малки количества „задействаща“ храна в нарастващи дози за определен период от време. След това детето се наблюдава в продължение на няколко часа, за да се види дали се появява реакция към храната. Този тест е полезен, когато анамнезата е неясна, ако кожните или кръвните тестове са неубедителни или за да се определи дали е прераснала алергия.

Ако детето Ви има предимно храносмилателни симптоми, Вашият лекар може да Ви насочи към специалист по стомашно-чревния тракт за ендоскопия и/или колоноскопия, за да вземете малки проби от тъкан от хранопровода, стомаха или червата. Когато се изследват под микроскоп, тези проби могат да идентифицират възпаление в лигавицата на червата.

Какво е лечението на хранителната алергия?

Въз основа на реакцията на детето Ви, Вашият лекар може да препоръча на детето да не яде храната, причиняваща алергии.

Лекарят може да поиска да запазите „EpiPen“, лекарство, което можете да прилагате, ако детето ви има тежка реакция към храна.

В някои ситуации алерголозите могат да препоръчат „протокол за десенсибилизация“, който понякога може да позволи на децата да понасят храната, която причинява алергията.

ВАЖНО НАПОМНЯНЕ: Тази информация от Северноамериканското общество за детска гастроентерология, хепатология и хранене (NASPGHAN) е предназначена само за предоставяне на обща информация, а не като окончателна основа за диагностика или лечение във всеки конкретен случай. Много е важно да се консултирате с Вашия лекар относно конкретното Ви състояние.