Този информационен лист е разработен в подкрепа на прилагането на стандарта за управление на фуражите на службата за опазване на природните ресурси 592. Практическият стандарт за управление на фуражите 592 е приет от NRCS през 2003 г. като друг инструмент за подпомагане при справяне с проблемите на ресурсите при животновъдството и птицевъдството. Управлението на фуражите може да помогне за намаляване на вноса на хранителни вещества във фермата и да намали отделянето на хранителни вещества в оборския тор.

хранителни

Изследвания с лактиращи крави, допълнени с bST, доведоха до увеличаване на производството на мляко (6 до 15 паунда с 5 до 15 процента увеличение на приема на сухо вещество. Увеличеният прием на фураж не беше достатъчен през първите четири до шест седмици, за да осигури енергията, необходима за по-висок добив на мляко и също така осигуряват достатъчно хранителни вещества за наддаване на телесно тегло. Повишеният добив, дължащ се на bST, е свързан с по-голямото разпределяне на хранителните вещества в млечните жлези от диетата и телесните резерви. Въз основа на поредица от научни изследвания и доклади, следните хранителни и управленски насоки трябва да се има предвид, когато bST се прилага на лактиращи млечни крави.

Първоначалните изследвания показват, че лактацията се увеличава от 6 до 41 процента увеличение на млякото. Реакциите на полето бяха с 5 до 15 килограма повече мляко. Формата на кривата на лактацията се променя незабавно с вертикално отместване нагоре. Не се получава отговор, ако нуждите от хранителни вещества не са удовлетворени. bST е инструмент, който позволява на мениджърите на млечни продукти да манипулират кривата на лактация на кравите, които падат твърде бързо, изпитват дълги интервали на отелване.

Приемът на фураж се увеличава постепенно и изоставането на млечността се увеличава с 4 до 6 седмици. Приемът на сухо вещество се увеличава с 3 до 15 процента след първоначалното изоставане, за да подпомогне повишената млечност и състоянието на тялото. Проучванията за калориметрия и смилаемост показват, че третираните с bST крави не променят храносмилателните процеси, изискванията за поддръжка или нуждите от хранителни вещества за синтез на мляко.

Повишеното производство на топлина, свързано с bST, е точно прогнозираното количество въз основа на млечния добив и увеличаването на приема на сухо вещество. Изследванията, след като bST е одобрен за търговска продажба, показват, че допълнителна функция на bST е да увеличи разсейването на допълнителна топлина чрез повишена способност за изпотяване. В условия на топлинен стрес, както при кравите без добавки, разсейването на топлината може да бъде проблем за управлението. Увеличенията на млякото са свързани с пост-абсорбционната употреба на хранителни вещества за синтез на мляко. Настоящите уравнения от Млечните NRC за прием на сухо вещество, нужди от хранителни вещества и синтез на мляко се прилагат за кравите с по-високо производство. Подобренията в ефективността на фуражите (килограми коригирано на мазнини мляко на единица нетна енергия) са свързани с разреждане на изискванията за поддръжка и отклоняване на хранителните вещества от телесната тъкан към млякото.

Нивото на протеини и разградимостта в дажбата могат да повлияят на реакциите на bST. Третираните с bST крави произвеждат 9,7 паунда повече мляко с 40 процента неразграден протеин от румен или RUP (със съдържание на суров протеин) в сравнение с 5,9 паунда с 3,5% коригирано мазнини мляко при дажба, съдържаща 33 процента RUP. Кравите, хранени с 17 процента сурови протеинови дажби с bST, произвеждат 9 килограма повече мляко в сравнение с крави, хранени с 14 процента сурови протеинови дажби с увеличени 6, 6 килограма с bST. RUP има по-голямо въздействие от нивото на протеин. Канадски изследователи откриха подобни резултати при дажби с по-високо съдържание на суров протеин. Кравите, хранени с 16% сурова протеинова диета в продължение на 28 дни и лекувани с bST, са произвели 23,8% повече мляко (9,9 паунда) в сравнение с контролите, докато кравите, получаващи по-висока RUP диета с bST, са увеличили млечността с 18,8% или 6,6 паунда.

Приемът на енергия и балансът ще бъдат ключови фактори. Трябва да се позволи и постигне по-висок прием на сухо вещество. Допълнително увеличение от 3 до 15 процента на общото дажби сухо вещество ще изисква по-висококачествен фураж, използване на вкусни фуражи, отлично управление на двуетажните продукти, преминаване към диети с общо количество, оптимални нива на фибри (19 до 20 процента ADF, 28 до 32 процента NDF), адекватни неструктурни въглехидрати (35 до 40 процента) и ограничаване на общата дажба на влага под 55 процента. Данните от Уисконсин разкриват, че кравите на диетата с по-ниска фураж произвеждат повече мляко (юници, 1683 паунда повече мляко; по-възрастни крави, 1890 паунда повече мляко). Повече енергия може да бъде изразходвано чрез включване на повече зърнени храни, по-висококачествени фуражи и/или смилаеми храни за странични продукти.

Проучванията с допълнителен натриев бикарбонат съобщават, че bST и буферните реакции са адитивни, увеличаващи млечността. Приемът на фураж (увеличен 5,5 паунда), млечност (увеличен 8,2 паунда) и отговорите на теста за мазнини бяха благоприятни в сравнение с контролните крави с буфер и bST. Отговорите в средата на лактацията при третирани с bST и буферирани крави показват подобни отговори.

Добавените хранителни мазнини са друг метод за увеличаване на енергийния прием. Третираните с bST крави са увеличили 3,5% FCM с 6,8 паунда на крава на ден. С един килограм защитена мазнина и bST, кравите произвеждат с 14,3 килограма повече 3,5% FCM. Процентът на млечния протеин е намален (3.30 срещу 3.44) с добавена мазнина и има тенденция да бъде по-нисък с bST.

Състоянието на тялото трябва да се следи, защото кравите насочват повече хранителни вещества към млякото и далеч от телесните резерви. Кравите, получаващи bST, са спечелили с 4 до 10 процента по-малко тегло от контролите. Резултатите за телесно състояние са 3,7 за контролните крави, докато допълващите крави са средно по-нисък резултат от по-малко от 3,0. Възстановяването на телесното състояние е по-ефективно в края на лактацията в сравнение с кравите, които са сухи (не кърмещи). Може да е по-икономично да се замени някаква тежест в сухия период при по-ниска ефективност, отколкото спирането на употребата на bST в края на лактацията. Кравите в отрицателен енергиен баланс (всяка по каквато и да е причина) могат да получат по-лоши репродуктивни характеристики (увеличени дни до първото нагряване, намалена експресия на еструс и намалена скорост на зачеване). Също така, ако кравите са в отрицателен енергиен баланс, ще се получи слаб или никакъв отговор на млякото към добавения bST.

Липиден метаболизъм

bST е липолитичен, който увеличава мобилизирането на телесните мазнини (мастна тъкан) и повишава концентрацията на неестерифицирани мастни киселини в кръвта. Кравите в отрицателен енергиен баланс временно увеличават млечните мазнини. Съставът на млечните мазнини се измества към по-голям дял от дълговерижни мастни киселини (от мобилизирана мастна тъкан), което е типично и малка промяна за кравите в отрицателен енергиен баланс. Когато животните са в положителен енергиен баланс, процентът на млечните мазнини не се променя. Лечението с bST намалява синтеза на липиди в мастните вещества и вероятно е един механизъм, чрез който BST разпределя повече енергия към производството на мляко.

Въглехидратен метаболизъм

Покриването на нуждата от глюкоза за синтез на лактоза представлява голямо предизвикателство, особено преди да се увеличи приемът на фураж. Възможно е намаляване на окислението на глюкоза, мобилизиране на гликогенови резерви, глюкоза, произведена от пропионат в черния дроб (глюконеогенеза), превръщане на аминокиселини в глюкоза и хидролиза на глицерол, освободен от мастна тъкан, но ограничени източници.

Протеинов метаболизъм

Добивът на млечни протеини се увеличава с увеличаване на млечния добив. Промяната в процента на млечния протеин зависи от количеството аминокиселини, налични в млечната жлеза. Кравите в положителен аминокиселинен баланс не са имали промяна в процента на млечния протеин. Изисква се удовлетворяване на метаболизиращите се протеинови изисквания от микробни и RUP източници, свързани с по-високи добиви на мляко и тест за млечни протеини поради добавяне на bST. Ако кравите са в отрицателен аминокиселинен баланс, процентът на млечния протеин намалява, когато се прилага bST. Първичният източник на допълнителни аминокиселини (ако кравите имат дефицит) преди увеличения прием на фураж може да бъде от мобилизирани телесни резерви (не е желателно и има ограничено количество).

Минерален метаболизъм

Търсенето на минерали също се увеличава с употребата на bST. Скоростта на абсорбция от храносмилателния тракт или мобилизирането на телесни резерви са основни източници за няколко макроминерали, необходими за синтеза на мляко. Съдържанието на млечни минерали не се променя и концентрациите на калций и фосфор в кръвта са непроменени.

Икономиката на добавянето на bST ще зависи от индивидуалния отговор на кравето мляко и цената на млякото, когато се използва bST. Следните разходи са свързани с увеличаване на кравата/стадото с 10 паунда мляко на крава на ден.

  • Цена на bST ($ 6,60 на инжекция за 14 дни): $ 0,47
  • Добавени разходи за сухо вещество в подкрепа на 10 паунда мляко (4 lb D.M. @ 8 цента): $ 0,32
  • Увеличение на труда за идентифициране на крави и инжектиране на bST: $ 0,02

Допълнителната обща инвестиция за добавяне на bST е 81 цента на крава на ден. Ако отговорът на млякото беше 10 паунда мляко на крава на ден на стойност 13 цента на паунд (13,00 долара на тегло), маржът на печалбата ще бъде 49 цента на крава на ден или 118 долара на лактация (242 дни на лечение). Цената на bST може да варира поради договорните цени и таксите за доставка.

bST ще намали въздействието върху околната среда, тъй като кравите могат да произвеждат повече мляко на крава, за да намалят нуждите от поддръжка на хранителни вещества, да увеличат ефективността на фуражите и са необходими по-малко крави, за да доставят същото количество мляко. Тази технология също така увеличава потенциалната рентабилност на крава. Не се наблюдават разлики в смилаемостта на хранителните вещества, водещи до по-големи фекални или пикочни загуби.

  • bST увеличава нуждата от повече хранителни вещества, свързани с по-висока млечност на крава
  • Рентабилността на добавените bST крави се увеличава.
  • Приложението bST е полезно за околната среда (по-малко крави и по-висока ефективност на фуража)

„Програмите и политиките за удължаване са в съответствие с федералните и щатските закони и разпоредби относно недискриминацията по отношение на раса, пол, религия, възраст, цвят на кожата, вероизповедание, национален или етнически произход; физически, психически или сензорни увреждания; семейно положение, сексуална ориентация или статут на ветеран от ерата на Виетнам или инвалид. Доказателствата за несъответствие могат да бъдат докладвани чрез местния офис на разширението. “

Опровержение

Този информационен лист отразява най-добрата налична информация по темата към датата на публикуване. Дата 5-26-2007

Този образователен проект за управление на фуражите е финансиран от програмата USDA NRCS CIG. Допълнителна информация можете да намерите в Публикации за управление на фуражите.

Този проект е свързан с LPELC.

Информация за проекта

Подробна информация за обучението и сертифицирането по управление на фуражите може да бъде получена от Джо Харисън, ръководител на проекта, [email protected], или Бека Уайт, ръководител на проекта, [email protected].

Информация за автора

Майкъл Ф. Хутженс
Катедра по животновъдни науки
Университет на Илинойс, Урбана