Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

хранителни

Много добре/Александра Шицман

За да се получи дестилирана вода, водата се загрява до точката на кипене. Това създава пара (или пара), която се улавя, охлажда, за да се върне в течно състояние, и се бутилира. Повечето замърсители във водата се отстраняват по време на процеса на дестилация.

По-здравословна ли е дестилираната вода от чешмяната? Спорно е. Дестилираната вода обикновено не съдържа замърсители и бактерии. Процесът на дестилация обаче също така премахва минерали, които могат да бъдат полезни за здравето. Доказателствата сочат, че пиенето на дестилирана вода е добре за вашето тяло, но не е задължително по-здравословно от повечето други видове питейна вода.

Факти за хранене с дестилирана вода

Следната информация за храненето се предоставя от USDA за 8 течни унции (240 ml) дестилирана вода. U

  • Калории: 0
  • Дебел: 0g
  • Натрий: 0mg
  • Въглехидрати: 0g
  • Фибри: 0g
  • Захари: 0g
  • Протеин: 0g

Въглехидрати

Подобно на повечето форми на питейна вода, дестилираната вода няма калории. Няма и въглехидрати.

В дестилираната вода няма мазнини.

Протеин

Дестилираната вода не осигурява протеини.

Витамини и минерали

Дестилираната вода се различава от традиционната чешмяна вода по това, че минералите са били отстранени чрез процеса на дестилация. Следователно дестилираната вода не осигурява витамини или минерали.

Ползи за здравето

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) процесът на дестилация е много ефективен при премахване на протозои (като криптоспоридий или лямблии), бактерии (като кампилобактер, салмонела, шигела, Е. coli) и вируси (включително ентерична, хепатит А, норовирус и ротавирус). U

Дестилацията също така премахва химически замърсители, включително арсен, барий, кадмий, хром, олово, нитрати, натрий, сулфат и много органични химикали, според CDC. Всички водни системи в общността обаче трябва да отговарят на стандартите на Закона за безопасна питейна вода, който определя безопасни нива за тези замърсители. Администрацията по храните и лекарствата използва подобни стандарти за регулиране на бутилирана вода.

Безопасен за компрометирани имунни системи

Ако имунната ви система е нарушена или потисната, Вашият лекар може да Ви препоръча да пиете дестилирана вода, тъй като тя не съдържа вредни организми. Cryptosporidium (известен също като "crypto"), например, може да причини или да влоши заболяването. Докато други методи не елиминират крипто от водоснабдяването, дестилацията го убива. Обратната осмоза също убива вируса.

Ниско съдържание на натрий

Някои хора на диети с ниско съдържание на натрий предпочитат дестилирана вода, тъй като натрият в нея е отстранен. Въпреки че повечето чешмяна вода съдържа натрий, нивата все още са доста ниски, така че дестилираната вода може да не е необходима. Ако сте на диета с ниско съдържание на натрий, обсъдете това с Вашия лекар или регистриран диетолог.

Осигурява съществена хидратация

Пиенето на достатъчно вода е от решаващо значение за здравето и здравето. Ако знанието, че водата ви е дестилирана, ви насърчава да пиете повече, това може да е добър избор за вас (но се уверете, че получавате минерали чрез хранителни източници).

Алергии

Въпреки че няма регистриран случай на алергия, приписван на дестилирана вода, има редки случаи на алергия към вода. Това се нарича аквагенна уртикария и според Националните здравни институти това е рядко състояние, при което копривна треска или сърбеж се развиват след контакт на кожата с вода. Тъй като е толкова рядко, има ограничена информация за ефективни лечения. Пиенето или измиването с дестилирана вода не помага за облекчаване или предотвратяване на това състояние. U

Неблагоприятни ефекти

Много естествени минерали, присъстващи във водата, се елиминират в процеса на дестилация. Те могат да включват калций, магнезий, йод, флуор и литий, макар и в следи. Ако консумирате вода с цел получаване на тези минерали, няма да ги получите от дестилирана вода. Ако готвите с дестилирана вода, ще пропуснете и минералите, които иначе бихте получили от водата. U

Повечето здравни експерти съветват да си набавяме витамини и минерали от храната. Това е още по-важно, ако не получавате минерали от водата.

Сортове

Можете да си купите дестилатор за плот, за да си направите собствена дестилирана вода у дома. Можете също да купите дестилирана вода в повечето хранителни магазини.

Съхранение и безопасност на храните

Съхранявайте неотворените бутилки с дестилирана вода на хладно и сухо място, далеч от слънцето. Не е необходимо да се съхранява в хладилник, освен ако не предпочитате вкуса на охладена вода.

Как да се подготвим

Дестилираната вода няма вкус, въпреки че някои хора намират тази липса на вкус за неприятна, ако са свикнали с слабия вкус на чешмяната вода с минерали. Можете да пиете дестилирана вода точно както пиете други видове вода. Можете също да го използвате в рецепти, точно както използвате чешмяна или бутилирана вода, и да го използвате за направата на лед.

Някои родители предпочитат да използват дестилирана вода за приготвяне на адаптирано мляко. Това е безопасно, но не е необходимо. По-важното е, че водата, използвана във формулата, няма твърде много флуор. Много бутилирани води и води от чешмата отговарят на този стандарт. U

Докато понякога се препоръчва дестилирана вода за приготвяне на чай и кафе, тя може да не работи добре нито по отношение на вкуса. Това обаче ще предотврати натрупването на минерали в кафемашините и електрическите кана.

Има и други битови приложения на дестилирана вода, включително: