Свързани статии

Имате по-висок риск от недостиг на мед и цинк, ако спазвате веганска или строга вегетарианска диета; вие сте по-възрастен възрастен; или имате синдром на малабсорбция, като цьолиакия. В повечето случаи хранителните източници на мед и цинк са по-здравословни от добавките, тъй като добавките с високи дози могат да причинят нездравословни хранителни взаимодействия. Диетолог може да работи с вас, за да разработи хранително адекватен план за хранене.

дози

Предистория и значение

Възрастните мъже се нуждаят от 11 милиграма на ден цинк, а жените се нуждаят от 8 милиграма. Мъжете и жените се нуждаят от 900 микрограма на ден мед. Медта и цинкът насърчават антиоксидантните реакции, помагат на тялото ви да метаболизира хранителните вещества и поддържа правилния растеж и развитие. Цинкът може да помогне за лечение на обикновена настинка, а адекватният прием на мед може да помогне за предотвратяване на остеопороза или ниска костна минерална плътност. Много храни осигуряват мед и цинк.

Морска храна

Много видове риби и миди са богати на мед и цинк. Средната стрида осигурява 76,3 милиграма цинк и 670 микрограма мед. Порция раци от 3 унции осигурява 4,7 милиграма цинк и 585 микрограма мед. Скаридите и раците също са добри източници и на двете. Риби като сьомга, сом, портокалова груба и риба тон осигуряват мед и цинк. Морските дарове също са източник на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.

Месо и млечни продукти

Порция от 3 унции готвен говежди черен дроб съдържа 4,5 милиграма цинк и 12 049 микрограма мед. Говеждото, пилешкото и пуешкото също са добри източници на двата минерала. Месото и птиците също осигуряват желязо. Кравето мляко, сирене и кисело мляко осигуряват цинк, но не и мед, според Информационния център за микроелементи на Института Линус Полинг. Бебетата, които пият адаптирано мляко, приготвено с краве мляко, са изложени на риск от недостиг на цинк.

Растителни източници

Веганската или строга вегетарианска диета изключва всички животински храни, като месо, яйца и млечни продукти. Ядките и фъстъците осигуряват мед и цинк. Унция бадеми доставя 1 милиграм цинк и 333 микрограма мед, а унция ядки кашу осигурява 1,6 милиграма цинк и 629 микрограма мед. Бобовите растения или бобът, грахът и лещата са добри източници. Чаша леща осигурява 2,5 милиграма цинк и 249 микрограма мед.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.