Въпреки че има специфични бактерии и вируси, които причиняват хранително отравяне при малки деца, има някои деца с алергии към протеините в различни храни.
Нека също научим малко за настинките и лошото храносмилане, които могат да причинят диария и болки в стомаха.

отравяния

Детски ботулизъм

Хранителното отравяне с ботулин е, когато Clostridium botulinum, топлоустойчива бактерия, продуцираща спори, произвежда мощен токсин, когато се размножава в храни, които имат слаб контакт с въздуха, като бутилирани храни, и човек, който яде храната, е засегнат от сериозни неврологични симптоми.
Въпреки това, в случай на кърмачета, дори когато количеството погълнат Clostridium botulinum е малко, той покълва и се размножава в стомаха, произвеждайки токсина.


Замърсена хранаСимптомиКак да го предотвратя
Пчелен мед
Първоначални симптомиЗапек в продължение на три дни или повече
Среден етап и следНамаляване на сукателната сила
Слаб плач
Генерализирана слабост
Респираторен дистрес
Не давайте мед на кърмачета на възраст под 12 месеца, независимо дали е произведен в Япония или е внос.

Вирусна диария

Вирусната диария често засяга бебета на възраст 6 - 18 месеца в по-студения период от декември до март.
Масовото огнище понякога е трудно да се разграничи от хранително отравяне.


ЗащотоСимптоми
Ротавирус, аденовирус и др.
Първоначални симптомиЛека треска
Хрема
Кашлица
Среден етап и следЧесто повръщане
Диария
Белезникави воднисти изпражнения, които приличат на вода, използвана за изплакване на ориз

Диария с непоносимост към лактоза

Това е диария, която се появява поради загуба или липса на способност на стомашно-чревния тракт да разгражда лактозата.
Тя може да бъде вродена или придобита в резултат на настинка или бактериална инфекция.


Симптоми
Консумацията на храни, които съдържат лактоза като мляко, мляко на прах и сметана, причинява диария и повръщане.

Остро лошо храносмилане

Острото храносмилане често се появява след настинка, тонзилит или инфекция на средното ухо.


Симптоми
Жълти или зелени воднисти изпражнения, съдържащи лигави и несмилаеми вещества от няколко пъти на ден до десет пъти на ден.
Изпражненията имат сладко-кисела миризма, която е обидна за носа

Тежко храносмилане

Тежкото нарушено храносмилане е, когато острото нарушено храносмилане преминава към дехидратация.
Трябва незабавно да се консултирате с лекар.


Симптоми
Има силна диария и повръщане и водата се повръща веднага след пиене.
Очите се освобождават, тенът е блед и ръцете и краката стават студени.

Хранителни алергии

Алергична реакция е, когато системите на тялото за борба с чужди вещества, които попадат в тялото, също причиняват отрицателен ефект върху самия организъм.
Чуждите вещества, които причиняват хранителни алергии, са леко разградени протеини, съдържащи се в определени храни.
Храните, които причиняват алергии, се различават при всеки човек.
Децата с алергия към определена храна ще проявят редица симптоми, включително гадене, повръщане, диария, болки в стомаха, уртикария, бронхиална астма и т.н.

Лечение и медицински грижи

Любителските терапии за хранителни алергии са много опасни.
Моля, не забравяйте да получите диагноза от медицинско заведение.
След като разберете, че има алергия, причинена от храна, може да се наложи да намалите количеството храна, която причинява алергията, или дори да я спрете за известно време.
В такъв случай обаче трябва да следвате инструкциите на лекаря и ще трябва да обърнете достатъчно внимание на храненето, за да няма ефекти върху развитието.

Някои случаи са животозастрашаващи

Някои хранителни алергии причиняват анафилактичен шок и са животозастрашаващи.
По-специално, немислените преди това комбинации от съставки понякога се използват като „тайната съставка“ в преработените храни, включително сладкиши и сладкарски изделия (като елдово брашно в сладкиши).
Когато давате преработени храни на дете с алергия, трябва да внимавате да прочетете етикета и да проверите съставките.

Алергия към елда

Алергия към елда възниква не само след ядене на елда, но понякога причинява астматичен пристъп от елда възглавници.
Симптомите на алергия към елда причиняват безпрецедентни по тежест пристъпи.

Анафилактичен шок

Всички видове симптоми на алергия се появяват системно и едновременно, включително спиране на дишането, спиране на сърцето, рязко спадане на кръвното налягане и загуба на съзнание. Не рядко се случва анафилактичният шок да доведе до смърт.

Как да реагираме на анафилактичен шок

Информационен център за безопасност на храните в Токио

Полезна информация за хигиена на храната за ежедневието

5: Специална характеристика 1: Хигиена на храните за кърмачета

Бюро за социални грижи и обществено здраве, столично правителство в Токио
2-8-1 Нишишинджуку, Шинджуку-ку, Токио