Публикувано на 10 януари 2020 г.

Оценявани декември 2019

рискове

Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Thinkstock

Правилното боравене с храната е от съществено значение за намаляване на риска от хранително отравяне, особено по време на бременност. По време на бременността имунната ви система е отслабена, докато имунната система на вашето растящо бебе все още се развива, което прави много по-трудно и двамата да се борите с вредните патогени. Следователно хранителното отравяне може да причини сериозни или дори животозастрашаващи здравословни проблеми както на майката, така и на бебето.

Бременните жени са особено податливи на два специфични хранителни риска:

За да намалите тези рискови отравяния с храни, не забравяйте да боравите правилно с храната и следвайте тези четири лесни стъпки: 1) често мийте ръцете; 2) дръжте готовите за консумация храни отделно от сурово месо, птици, морски дарове и яйца; 3) гответе до правилни вътрешни температури; и 4) охладете незабавно при 40 градуса по Фаренхайт или по-ниско.

Когато приготвяте храна, не забравяйте да използвате термометър за храна, за да сте сигурни, че храните са нагрети (или претопляни) до безопасна минимална вътрешна температура.