Катедра по биологични и химични науки, Факултет по естествени и приложни науки, Университет Майкъл и Сесилия Ибру, Угели, Делта, Нигерия

състав

Кореспонденция

Oghale Ovuakporie ‐ Uvo, Департамент по биологични и химични науки, Факултет по естествени и приложни науки, Университет Майкъл и Сесилия Ибру, Угели, Делта, Нигерия.

Изследователска група по фитомедицина, Катедра по растителна биология и биотехнологии, Университет на Бенин, град Бенин, щат Едо, Нигерия

Катедра по биохимия, Университет на Бенин, град Бенин, щат Едо, Нигерия

Катедра по биологични и химични науки, Факултет по естествени и приложни науки, Университет Майкъл и Сесилия Ибру, Угели, Делта, Нигерия

Кореспонденция

Oghale Ovuakporie ‐ Uvo, Департамент по биологични и химични науки, Факултет по естествени и приложни науки, Университет Майкъл и Сесилия Ибру, Угели, Делта, Нигерия.

Изследователска група по фитомедицина, Катедра по растителна биология и биотехнологии, Университет на Бенин, град Бенин, щат Едо, Нигерия

Катедра по биохимия, Университет на Бенин, град Бенин, щат Едо, Нигерия

Резюме

Няколко видове растения са служили за храна на човека поради хранителните им стойности. Липсват обаче данни за хранителните ползи от Desplatsia dewevrei. Следователно, това проучване е насочено към изследване на хранителните вещества и химичния състав на D. dewevrei листа и плодове. Витамини, аминокиселинен профил и минерален състав на D. dewevrei са разследвани. Присъстващите минерали включват мед, магнезий, калций и калий. Открити са витамини В, С и К до дневните стандартни необходими нива на прием съгласно стандартите на Световната здравна организация D. dewevrei. Резултатът от протеини от аминокиселинния състав е 100%. Установено е, че присъстват фитат и оксалат, които са нехранителни компоненти D. dewevrei; обаче в стойности, далеч под дневния прием, изискван от стандарта на СЗО. В заключение, D. dewevrei от това откритие има убедителни качества на надеждна хранителна суровина, която може да бъде правилно завършена и включена в човешката диета, за да се използва нейната жизненост.