Всички се хвалят от време на време, дори диетолози. Но това са храните, до които никога няма да се докоснат.

няма

Свързани с:

Снимка от: Брент Хофакер

Снимка от: Tatomm

Снимка от: CatLane

Снимка от: LOVE_LIFE

Снимка от: sasimoto

Снимка от: anactor

Снимка от: bhofack2

Снимка от: ovbelov

Снимка от: bigacis

Снимка от: crspix

Снимка от: Floortje

Снимка от: Стефани Хауърд

Снимка от: voltan1

Снимка от: Брент Хофакер

Диетична сода

"Изключих диетичната сода от живота си преди около пет години. Стигнах до заключението, че не се нуждая от доза изкуствени съставки всеки ден и бих бил много по-добре да пия вода и напитки на растителна основа, като домашно приготвен студен чай, горещ чай (билков и обикновен) и кафе през деня. Не вярвам днес да има достатъчно наука, която да показва, че диетичните напитки са вредни, но също така не мисля, че има такива истинска полза от включването им. Преди около година опитах диетична сода в самолет - след като не вкусих такава в продължение на няколко години - и установих, че вкусът й е ужасен. Така че, предполагам, че не съм пропускал много! "

-Шарън Палмър, RDN, автор на Plant-Powered for Life

Сладолед от кокосово мляко

"Бихте ли се отказали от продукт от висок клас за продукт" wannabe "? Звучи по-здравословно, защото е" на растителна основа ", но тази алтернатива на истинското ще ви накара да бягате по хълмовете. Текстурата на кокосовия сладолед е по-ниска, обикновено има по-ниско съдържание на протеини и шумът за използване на кокосово масло е надценен. Най-лошата част от тази алтернатива на сладоледа е при ВСЕКА хапка, която вкусите от кокосов орех. Обичам кокосов орех, но не при всяка хапка с моя шоколад, ягоди, боровинки, и други вкусове. С кокосов сладолед и обикновен сладолед с подобен калориен грим, трябва да се запитате. Плача ли в купа с лош вкус сладолед wannabe или се наслаждавам на добър вкус от висококачествено краве мляко- базиран сладолед? Отговорът е ясен, обикновен сладолед. "

-Джонатан Валдес, MBA, RDN, CDN, CSG, CCM, ACE-CPT Собственик на говорител на хранене и медии Genki в Нюйоркската държавна академия по хранене и диететика.

Сурови стриди

"Няма да ям сурови стриди на половин черупка. Не им вярвам да са в безопасност. Освен това са лигави и не успявам да ги дъвча, а просто да ги погълна. Това не е забавно."

-Нанси Кларк, М.С., Р.Д., спортна диетоложка в района на Бостън и автор на Ръководството за спортно хранене на Нанси Кларк

Царевични кучета

"Никога няма да ме хванете да ям карнавално царевично куче - толкова зловещо. Знам твърде много за това, което се крие в мазното, преработено месо от хот-дог: царевичен сироп, нитрати, пълнители, мазнини и повече мазнини. Всъщност има много малко протеин. Поставете го върху дървена пръчка, покрийте го с рафинирано тесто от царевично брашно и го изпържете в казан с масло? Не, благодаря! "

-Джой Бауер, M.S., R.D., основател на Nourish Snacks и експерт по хранене/здраве за NBC’s Today Show

Фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини

"Много от клиентите ми са изненадани да чуят, че повечето фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини не е непременно по-здравословна версия на обикновеното фъстъчено масло. Докато както редовното, така и фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини съдържат приблизително същото количество калории (200 калории за две супени лъжици), сортът с намалено съдържание на мазнини съдържа повече рафинирани въглехидрати и захар. Защо? Мазнината, която би била в намазаното с мазнини фъстъчено масло, се заменя със съставки като твърди частици от царевичен сироп, захар и меласа (прочетете: още повече захар), плюс скорбяла пълнители. Тези добавки повишават съдържанието на захар в разпространението до 4 грама, а общите му въглехидрати до 15 грама. Сравнете това с натуралното фъстъчено масло, което има само 1 грам захар и 6 грама въглехидрати. "

-Таня Зукърброт, MS, R.D., главен изпълнителен директор на F-Factor, автор на The Miracle Carb Diet

Понички

"Аз съм голям вярващ, че закуската е най-важното хранене за деня, но ако всичко, което грабвате сутрин, е поничка, тогава пропускате възможност да напълните корема си с нещо много по-подхранващо. с поничка означава, че вероятно се отказвате от по-здравословна храна за закуска, включително яйца, плодове, пълнозърнести храни, кисело мляко и дори зеленчуци. Поничките се правят с бяло брашно, захар, олио, изкуствен аромат и не много повече. Не осигуряват витамини, минерали, фибри или протеини, нито помагат на потребителите да постигнат целта да добавят към диетата повече плодове и зеленчуци, богати на хранителни вещества. "

-Liz Weiss, MS, RDN е домакин на подкаста и блога на Liz's Healthy Table

Търговско отглеждани кълнове

"Никога не ям и не купувам търговски отглеждани кълнове от боб, защото те са толкова податливи на бактериално замърсяване, тъй като се отглеждат в оптимални условия - мокри и топли! Всъщност имаше много заболявания, свързани с яденето на кълнове като люцерна и боб."

Не млечен крем

"Типичните съставки включват царевичен сироп, частично хидрогенирани масла и множество различни добавки. Юк, не благодаря. Всъщност избягвам повечето храни, които съдържат частично хидрогенирани масла; ограничението за транс-мазнините е толкова ниско (2g), че не е струва си."

Вегетариански бургери на соева основа

"Лабораторните месни продукти правят заглавия всеки ден, изглежда, и нямам желание да опитам тези инженерни банички. Имал съм много вкусни и задоволителни бургери на растителна основа, направени от черен боб, зърнени храни, и зеленчуци, и с удоволствие ще продължат да им се наслаждават от време на време. Тези аналогови месни продукти далеч не са това, което аз считам за „минимално преработена, пълноценна храна“, на което всички трябва да се наслаждаваме повече ежедневно. храната като растителна основа не е задължително да я прави здравословна. В случая с тези алтернативи, направени в лаборатория, те са силно преработени, лишени от фибри, фитохимикали, витамини и минерали, от които се нуждаят нашите тела, и често съдържат рафинирани въглехидрати. "

-Карман Майер, регистриран диетолог/диетолог, TheNutritionAdventure.com

Снек торти

"Въпреки че обичам добрия десерт, тези видове предварително опаковани лакомства не ме привличат най-малко. На първо място, списъкът на съставките е силно обработен, съдържащ изкуствени оцветители и аромати, а в някои случаи съдържа транс-мазнини. Второ, това са наистина висококалорични десерти, които могат да бъдат пуснати на пазара като закуски за деца или в движение. Десертите трябва да са нещо специално и аз винаги предпочитам по-висококачествена домашна версия. "

-Джена Браддок, MSH, RDN, CSSD, спортен диетолог и блогър в MakeHealthyEasy.com

Редко говеждо

"Няма да ям рядко говеждо, защото не искам да се разболявам. Бактериите в необработено месо могат да ви причинят леко болки в стомаха, случай на бягане или нещо много по-сериозно. И в редки случаи това може да бъде живот За мен просто не си струва. Пържола трябва да бъде приготвена до минимална вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт. Месото от говеждо месо, което е по-вероятно да бъде замърсено, изисква вътрешна температура от поне 160 градуса по Фаренхайт Винаги, винаги, винаги използвайте добър термометър за месо! "

-Базираната във Вирджиния Джил Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, автор на Prediabetes: Пълно ръководство

Щурци

"Много хора скачат на крикет, но няма да ме хванете да ям продукти за крикет. Знам, че те са невероятен източник на протеини, който е чудесен за планетата, но просто не мога да се накарам да ги ям. Мисля, че бих могъл да ги задавя, ако бях в дивата природа с Беър Грилс, но като закуска след тренировка, просто не мога да отида там. "

-Франсис Ларгеман-Рот, RDN, експерт по хранене и автор на „Хранене в цвят“

Внесени скариди от ферма

"Полагам съзнателни усилия да купувам и консумирам устойчиви морски дарове, както за околната среда, така и за лично здраве. Вносните скариди често се отглеждат неустойчиво и са натоварени с химикали и антибиотици. Придържането към това със сигурност може да бъде предизвикателство, тъй като 94% от скаридите, които консумираме в САЩ се внася! "

-Кристи Дел Коро, M.S., R.D., CDN, старши кулинарен диетолог в SPE Certified

Болоня

"На всеки свой собствен, честно, но за мен самата мисъл за болоня винаги ме е карала да се обръща. Може би това са ярките спомени, които имам от детската ми трапезария, когато миризмата ми се връща, кой знае. Ще бъда първият, който призна, че понякога ям месо като без нитрати, пуйка с ниско съдържание на натрий. Но Диетичните насоки за американците препоръчват да намалим приема на натрий. Само в една унция болоня обикновено има над 250 mg натрий, което прави сандвич с 3 унции месо и 2 филийки хляб лесно над 1000 mg натрий в една порция. По-добър суап, ако харесвате обедно месо, изпечете собственото си свинско месо (или пуйка) и го нарежете пресен за самми! "

-Елизабет Шоу MS RDN CLT, експерт по автори и хранене, ShawSimpleSwaps.com

Гевреци

„Не казвам, че бих умрял от глад, преди да ям, но те определено са храна, която избягвам, дори когато има много [малко] възможности за избор. Ето защо: Те са основно голяма купа захар! продуктът с въглехидрати не съдържа хранителни вещества, които са полезни за здравето или осигуряват ситост. И поради тази причина те лесно се преяждат - нямат фибри, протеини или здравословни мазнини. Винаги си представям торба с гевреци като едно и също нещо като голяма торба с желе тези зърнени калории влияят на хормоните ви и ви карат да печелите. И за какво? Скучен геврек? Не, благодаря. "

Без мазнини камшичен топинг

"Единствената храна, която никога не бих ял, е бита с бич без мазнини. Намирам, че има вкус на изкуствените съставки, от които е направена, и не ми пука за това. Ако искам кремообразна десертна заливка, използвам малка купчинка от прясна разбита сметана - малко изминава дълъг път, за да направим десерта специален - и не можете да победите вкуса му. Или, за да го олекотя естествено и вкусно, ще сгъна някое обикновено гръцко кисело мляко, за топинг, който е прекрасен с всеки десерт на плодова основа. "

-Ели Кригер, RDN, диетолог, телевизионна личност и награден автор на готварски книги

Нискомаслено сирене

"Нискомасленото или обезмаслено сирене (с изключение на извара и крема сирене) просто няма да ме оставят доволни със своята жилава текстура и аромат" meh ", така че вероятно в крайна сметка ще ям повече, докато ако ям пълната мазнина, пълномаслено сирене, което наистина искам, по-лесно мога да спра, след като съм доволен (често на много по-малко). "

-Kaleigh McMordie, MCN, RDN от Lively Table

Смесени кафе напитки

„Аз съм запален пияч на кафе, който се радва на сутрешно и следобедно бягане с Java, но смесените кафе-напитки с разнообразен вкус, натоварени със захар, определено са нещо, от което се държа далеч. Тези смеси могат да достигнат до 81 грама захар. количеството захар е еквивалентно на пиенето на две кутии сода, приблизително 20 чаени лъжички чиста захар, които могат да добавят инсулина и да натрупат мазнини около талията. Освен съдържанието на захар, тези напитки могат да имат до 510 калории, което може да бъде цяло хранене за някои хора. "

-Мануел Вилакорта, М.С., Р.Д., автор на „Рестартиране на цялото тяло: Перуанската диета за суперхрани“

Начо сирене

"Сиренето начо на всеки концесионен щанд, като футболен мач, футболна площадка или панаир. Сиренето начо е просто сос, който обикновено не използва истинско сирене, и ме отблъсква, тъй като винаги изглежда абсолютно същото и аз знайте, че е фалшив и евтино направен. "

-Мици Дулан, автор на диетата на Pinterest и диетолог в екипа на Канзас Сити Роялс

Домашни птици

"Вегетарианец съм от около 18 години. Така че, макар да не ям месо, птици или морски дарове, се уверявам, че си набавям качествени протеини, за да поддържам горивото си и мускулите си здрави! Моят любим начин за да се уверя, че получавам протеин, е като ям яйца. Едно голямо яйце предлага 6 грама протеин за 70 калории - а протеинът в яйцата е един от най-лесните за използване от организма ни. Уверявам се, че ям както белтъците, така и жълтъците, тъй като жълтъците осигуряват важни хранителни вещества, участващи в здравето на мозъка, като холин, както и повече от 40 процента от съдържанието на белтъци в яйцето. Обичам да правя омлети, както и яйчени „крепчета“, пълни с рикота и горски плодове, и яйца с авокадо с дяволи.

-Amy Gorin, MS, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк

Опаковани сладкиши с тостер

"Размерът на порцията за една тостерна сладкиша, с повечето вкусове, е средно около 200 калории и 15 до 20 грама захар. Но повечето хора ядат две сладкиши (които се предлагат в типична опаковка), удвоявайки калориите и захарта. Тези тостери също имат малко фибри и протеини, две хранителни вещества, които трябва да бъдат включени в здравословната закуска. "

-Jim White, R.D., CPT, собственик на Jim White Fitness and Nutrition Studios

Бекон

„Въпреки че признавам, че се наслаждавам на аромата и звуците на цвъртящ сланина, и намирам за невероятно, че страната ни е толкова очарована от това месо за закуска, все пак съм щастлива, че приемам възможността да го консумирам. Шестдесет- осем процента от калориите на бекона идват от мазнини, половината от които са наситени. Всяка лента бекон съдържа почти 200 милиграма натрий и повечето хора не се спират на една лента. Но хей - въпреки че всеки трябва да се развихри сега и след това не само качеството на хранителните вещества ме смущава за бекона. Беконът идва от дългите слоеве мазнини от корема на прасето, вървящи успоредно на кората. Не е хубава картина. и не в чинията ми. "