Свързани статии

Сушените плодове са удобен и вкусен начин да увеличите приема на плодове. Изборите като стафиди, сини сливи и сушени манго, ананаси, ябълки и смокини са лесни за съхранение и готови за консумация. Хората, които следят диетата си, ще оценят кошниците със сушени плодове като здравословна алтернатива на подаръците на шоколадовите кутии. Сушените плодове осигуряват разнообразие от основни и полезни хранителни вещества и са най-здравословни като част от балансираната диета.

здравословно

Калий

Сушените плодове осигуряват калий, основен минерал за регулиране на кръвното налягане. Кайсиите имат 378 милиграма калий в порция от една четвърт чаша, а сушените праскови имат 398 милиграма калий в една четвърт чаша. Здравите възрастни трябва да приемат най-малко 4700 милиграма калий на ден, за да предотвратят високо кръвно налягане, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги. Сушените плодове също могат да ви помогнат да поддържате здравословно кръвно налягане, тъй като естествено е с ниско съдържание на натрий.

Диетични фибри

Сушените плодове са богати на диетични фибри, които са частите от растителните храни, които тялото ви не може да усвои. Фибрите могат да понижат нивата на холестерола ви, да предотвратят запек и да помогнат за поддържане на здравословни нива на кръвната захар, според Mayo Clinic. Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги препоръчва на възрастните да получават поне 14 грама фибри на всеки 1000 консумирани калории, но средният американец получава по-малко от половината от това количество. Сушените смокини съдържат 3,7 грама диетични фибри в една четвърт чаша порция, а порция от пет сушени сини сливи осигурява 3 грама фибри.

Някои сушени плодове осигуряват желязо. Например, стафидите съдържат 0,8 милиграма желязо в една четвърт чаша, а сушените сини сливи имат 2,3 милиграма желязо в порция от половин чаша, според Информационния център за хранителни вещества на Института Линус Полинг и USDA. Дневната стойност за желязото е 18 милиграма. Желязото е минерал в червените кръвни клетки, който им позволява да доставят кислород до клетките в тялото ви. Черният дроб, обогатените зърнени храни, ракообразните и фасулът са някои храни с по-високо съдържание на желязо от сушените плодове.

Предпазни мерки

Сухите плодове са питателни, но са с високо съдържание на калории. Повечето, като стафиди, сушени кайсии и сушени праскови, съдържат от 300 до 500 или повече калории на чаша. Преяждането с висококалорични храни може да доведе до нежелано наддаване на тегло, а измерването на порциите ви сушени плодове, преди да ги изядете, може да предотврати прекомерната консумация. Сушените плодове са с ниско съдържание на протеини и мазнини и с високо съдържание на въглехидрати, включително естествени захари. Захарите са източници на бърза енергия, но могат да доведат до нездравословни колебания в нивата на кръвната захар, ако имате диабет.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.