Бърза и лесна закуска

идеи

Може да бъде предизвикателство да разберете какво да приготвите за закуска, когато сте нови за нисковъглехидратното хранене. Ако сте свикнали да посягате към кутията със зърнени храни, питката или пакетчето овесени ядки, може да бъде малко шокиращо да осъзнаете, че трябва да измислите съвсем различен план за закуска. Но не се притеснявайте, има разнообразие от храни с ниско съдържание на въглехидрати за закуска.

Яйцата не трябва да бъдат само за мързеливи неделни сутрини. Ето няколко начина да ги направите бързи и лесни:

  • Начинаещите може да искат някои насоки за това как да направите яйца по различни начини. Добрата новина е, че можете да ги готвите по много различни начини, от варене до печене до пържене и дори микровълнова печка. Можете да си купите удобни твърдо сварени яйца, ако изобщо не искате никакъв шум.
  • Направете зеленчукова фритата и след това замразете или охладете порциите, за да ги изтеглите и микровълнова фурна. Фритата е нещо като кръстоска между омлет и киш, направена на печката и понякога завършена във фурната. Фритата е чудесен начин да използвате остатъци от зеленчуци, защото можете да сложите в нея всеки зеленчук, който искате. В Италия фритата са често срещани предмети при обядите, донесени от дома. Приготвянето не отнема много време и след това можете да го използвате за няколко хранения.
  • Още по-лесно е просто да бъркате остатъци от зеленчуци и сирене с яйца. Можете да направите голяма партида от това и да запазите допълнителното в найлонови торбички с цип.
  • Омлетите са още един чудесен начин за използване на остатъци от месо и зеленчуци.
  • Порция обикновени бъркани или пържени яйца се приготвя бързо. Ако успеете да овладеете пързалянето на пържени яйца само с тигана, дори ще намалите почистването. Сервирайте яйца с плодове с ниско съдържание на захар и кифла от лен и имате пълна закуска.
  • Яйцата Florentine са лесна рецепта, използваща замразен спанак.

Зърнени храни

Зърнените култури могат да създадат проблем при диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като са богати на въглехидрати по самото си естество. Ето няколко начина да го заобиколите:

  • Някои студени зърнени храни, като Special K, сега се предлагат под формата на ниско съдържание на въглехидрати. Още по-добри са някои от зърнените храни с високо съдържание на фибри, като All Bran и Fiber One. Ще трябва внимателно да проверите етикетите, тъй като формулировките се променят.
  • Има някои специални нисковъглехидратни горещи зърнени храни, като лен-O-Meal, които могат да бъдат закупени онлайн. Или можете да направите ленени зърнени храни направо във вашата купа.
  • Можете да направите своя собствена гранула с ниско съдържание на въглехидрати, като използвате ядки и семена, вместо овесени ядки или други зърнени храни и да не добавяте захар.
  • Някои иновативни хора правят изкуствен крем от пшеница, използвайки яйца и сирене рикота.
  • Колкото и малко да звучи, можете да направите изкуствени овесени ядки от растителен протеин (TVP), които изненадващо приличат на истинските.

Хляб за закуска

Ще трябва да направите промени, ако типичните закуски са печени и препечени филийки, за да намалите въглехидратите.

  • Кифли, бисквити и други хлябове могат да бъдат направени от ленено брашно, бадемово брашно и други нисковъглехидратни съставки.
  • Купете смес за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати или го направете от нулата.
  • Пудингите за микровълнова закуска са добър вариант. Сложете ленено брашно и/или бадемово брашно в купа с вода, яйце и ароматизанти като плодове, крема сирене, фъстъчено масло. използвай въображението си. Можете също така да направите пудинг за закуска от семена на чиа без готвене, просто смесен с кисело мляко и вода и охладен за една нощ.

Кисело мляко, извара, рикота, тофу

Изберете млечни и соеви продукти с ниско съдържание на въглехидрати, на които да се насладите за закуска.