Овесените ядки са чудесен начин да дадете на закуската си здравословен ъпгрейд, когато очаквате. Ето защо, плюс 12 вкусни неща, които да поставите във вашата купа с овес, за да я направите още по-добра.

идеи

Един от любимите ми начини да започна деня е със супер задоволяваща купа овесени ядки. Снабдени с разтворими фибри, хранителни вещества и пълнозърнести въглехидрати, овесените ядки са прост и вкусен начин да повишите здравето и енергията си, докато очаквате и след пристигането на бебето.

Бонус: Това е чудесна закуска "Мама и аз" за вас и вашето бъдещо малко дете!

Вече сте фен на овесена каша? Имам няколко забавни идеи за лесни добавки, които да поддържат нещата интересни. Те също са чудесен начин да увеличите храненето във вашата купа и да изградите по-добра закуска с фибри и витамини от плодове и здравословни мазнини и омега от ядки.

Защо овесените ядки са полезни за вас?

Е, радвам се, че попитахте!

По-нисък холестерол и по-добро здраве на сърцето: Овесът съдържа специфичен вид фибри, наречени бета-глюкан, за които проучванията показват, че намаляват нивата на лошия холестерол. Ежедневната доза от 3g фибри (намираща се в порция овесени ядки) може да понижи холестерола с до 23%. Овесените ядки също съдържат лигнани, растителен химикал, за който е установено, че предотвратява сърдечните заболявания.

Стабилизирайте кръвната захар: Тъй като овесените ядки са толкова богати на фибри и са пълнозърнести храни, яденето им ще помогне да поддържате нивото на кръвната си захар. Това помага да се предотврати катастрофата в средата на сутринта, която идва от яденето на рафинирани захари и преработени въглехидрати, открити в традиционните зърнени закуски. Яденето на повече пълнозърнести храни също намалява риска от няколко заболявания, включително високо кръвно налягане и някои видове рак.

По-нисък риск от диабет: Страхотен източник на желязо и витамини от група В, овесените ядки също съдържат големи количества магнезий, който помага на тялото ви да използва правилно глюкозата и да секретира инсулин. Проучванията показват намален риск от диабет тип 2 при жени, които редовно ядат богата на магнезий диета с високо съдържание на пълнозърнести храни като овесени ядки.

Най-добре е моментално, старомодно или отрязано от стомана?

Базата данни на USDA показва, че мигновените овесени ядки имат същия хранителен профил като старомодните овесени ядки. Разликата се крие в гликемичния индекс (или колко бързо храната повишава кръвната Ви захар в рамките на 2-часов период).

Тъй като мигновените овесени ядки са обработени, за да се готвят по-бързо, те също се разграждат и усвояват по-бързо от тялото ви, като му придават по-висок гликемичен индекс.

Най-добре е да избягвате предварително опаковани/ароматизирани мигновени овесени ядки, които може да са с високо съдържание на натрий и захар. Ако все пак изберете незабавно, добавете малко здравословна мазнина или протеин, за да увеличите гликемичния си индекс, така че да останете доволни по-дълго.

Най-добрите опции за задоволяване на апетита са старомодният овес или овесените овесени ядки. И двете могат да бъдат приготвени в голяма партида в началото на седмицата и бързо да се затоплят на котлона или в микровълновата фурна, ако е необходимо.

Ако откриете, че обикновените овесени ядки са твърде кашави, овесените овесени ядки може да са чудесен избор за вас. Популярни в Шотландия и Ирландия, те са направени от пълнозърнести зърнени култури (срещу сплескани или валцувани овес в старомоден овес), които са нарязани на парчета.

Това им придава привлекателна дъвчаща текстура при готвене. Както старомодният, така и стоманеният овес ще държат до една седмица в хладилника и се претоплят отлично. Просто разбъркайте малко мляко с ниско съдържание на мазнини, бадемово мляко или соево мляко, за да го разредите и да му придадете кремообразна текстура.

Какво мога да добавя към моята овесена каша?

След като вече знаете защо овесените ядки са толкова невероятни и кой сорт е за вас, опитайте някои от моите лесни смеси, за да поддържате вкусовите си рецептори щастливи и изградете по-добра закуска за вас и вашето бебе:

Тропически манго-кокос: Накълцано прясно манго, настърган кокос, щипка кардамон, нарязани кашу

Портокал-джинджифил: Портокалов мармалад, млян пресен джинджифил, отгоре с бадеми и наситнен захаросан джинджифил

Тиквен пай: Консервирана тиква, кафява захар, канела, индийско орехче

Праскови и сметана: Нарязани пресни или замразени праскови, ванилово кисело мляко

Ядков банан: Кремообразно фъстъчено масло, пюре от банан, нарязани фъстъци

Боровинков мъфин: Пресни или замразени боровинки, меласа, канела, отгоре с малко гранула

PB&J: Кремообразно фъстъчено масло, нарязани ягоди, отгоре с мазнина от всички плодове сладко от ягоди

Мед-кайсия: Нарязани сушени кайсии, дъжд мед, щипка индийско орехче, препечени бадеми

Пай от пекан-ябълка: Обелени обелени пресни ябълки (или буци), канела, нарязани пекани

Клен-смокиня: Нарязани сушени или пресни смокини, кленов сироп, нарязани орехи, отгоре с обикновено гръцко кисело мляко

Малина-бадем: Бадемово масло, пресни или замразени малини, мазнина мармалад от всички плодове

Чубрица Чедър-Скалион: Уморени ли сте от сладки варианти? Отнасяйте се с овесените ядки като песъчинки и разбъркайте малко натрошено сирене чедър, нарязан лук и отгоре с паширано яйце