Чували ли сте някога израза „моето тяло, моят научен експеримент?“ С всичките си променливи и шансове нещата да се объркат, диабетът дава на онези от нас, които го имат, безкрайни възможности да правим експерименти върху себе си.

диабета

Правих един такъв експеримент през последната седмица или нещо повече. Резултатите бяха толкова поразителни, че се чудя защо ми отне толкова време да го разбера.

Глюкозата в кръвта ми се повишаваше - от „някаква“ висока до „YIPES!“ високо за известно време. Първо, напоследък пътувам много и ям непознати храни. Освен това някои от пътуванията бяха ваканционни и ваканциите не се броят ... нали? От друга страна, това е било стрес навън и съм стреснат да ям.

Така че, когато изтеглих данни от непрекъснатия си глюкозен монитор и открих средно ниво на глюкоза в стратосферата, веднага се върнах към обсесивно-компулсивен избор на храна и размера на порциите. Ограничих консумацията на мазнини. Изпраших праха от грамовата си скала, за да претегля порциите си. (Теглото, в грамове, размера на порциите е посочено на етикета за хранителните стойности.) Ядях само храни, с които съм запознат. Хапнах пресни плодове и извара с намалено съдържание на мазнини, вместо чипс и други неща.

Глюкозата в кръвта ми спадна надолу и бях щастлив кемпер. След това дойде миналия четвъртък.

Беше горещо там, където живея. Много горещо. Толкова горещо издуха електрически трансформатор и електричеството ни спря за няколко часа. Съпругът ми предложи да изведе мен и внуците на вечеря, но къщата ни е добре изолирана и в двора ни има много дървета, така че къщата остана хладна. Тъй като не можахме да готвим и не исках да отворя хладилника и да пусна хладния въздух, Хъби спря до мястото за изваждане на спагети и донесе у дома кофа с това плюс хляб чесън за вечеря.

Обичам тестени изделия и обичам чеснов хляб. Идеята ми за основните групи храни са картофи, тестени изделия и хляб. Затова ядох тестени изделия с мазен сос. И ядох безброй количества хляб, омесен с масло, напоено с чесън.

Кръвната ми глюкоза се върна напълно до събота. Между четвъртък вечерта и събота по обяд беше все едно да излея инсулин в канализацията, вместо в тялото ми. За моя чест обаче се върнах към натрапчивите си натрапчиви начини в петък сутринта, вместо да кажа нещо от рода на: „Ами, издух го. Така или иначе съм високо, така че бих могъл да хапна бисквитки. "

Тъй като ядях мазна храна само веднъж между яденето на постно месо и пресните плодове и зеленчуци, вместо да се плъзгам в яденето с високо съдържание на мазнини и след това някак намаляваше, той подчертава какво диетичните мазнини могат да направят за контрола на кръвната захар. И тъй като съм неспециалист, помолих колегата си блогър и диетолог Ейми Кембъл да ‘обясни защо е така. Нейният отговор:

„Да, мазнините забавят или забавят усвояването на въглехидратите, като забавят храносмилането. Мастните храни се усвояват по-дълго, така че всички въглехидрати в храната също се усвояват и усвояват по-бавно. Ето защо хората, които приемат инсулин преди хранене, понякога всъщност намаляват скоро след хранене с високо съдържание на мазнини, но след това се увеличават часове по-късно (тогава въглехидратите в храната най-накрая стартират). В тази ситуация често се използва удължена вълна/двувълнов болус (ако е на помпа) или разделяне на дозата инсулин преди хранене.

„Освен това храненето с високо съдържание на мазнини като цяло може да затрудни работата на инсулина ви (независимо дали все още си правите сами или правите инжекции) да работи ефективно. Има някои доказателства, че наситените мазнини водят до повече инсулинова резистентност, отколкото ненаситените мазнини. Не е известно обаче какъв е този идеален процент мазнини за хората с диабет. Насоките за хранене на Joslin препоръчват малко по-висок прием на мазнини (30% до 35% от калориите) от Американската диабетна асоциация (30% от калориите).

„Обикновено препоръчваме на хората с диабет тип 1 и тип 2 да проверят кръвната си глюкоза два до три часа след ядене на богато на мазнини ястие, за да могат да научат как мазнините им влияят. Винаги е различно за всички. "

Също така, докато сърфирах наоколо, търсейки защо хранителните мазнини влияят върху контрола на глюкозата, открих едно проучване, според което упражненията не помагат значително за понижаване на индуцираната от мазнините висока кръвна захар.

Хммм ... още един експеримент, който да опитате. Ако кварталът ми някога отново получи улици (сега тук и там имаме тротоари и бордюри), ще трябва да проверя тази теория, като карам велосипед с картофени чипове и без. Може да хвърлите малко чип, за да промените експеримента още повече.

Виждате ли? Диабетът може да бъде забавен! (Кашлица.)

Избор на редактора

Отказ от отговорност за медицински съвети: Разбирате, че публикациите в блога и коментарите към такива публикации в блога (независимо дали са публикувани от нас, нашите агенти или блогъри или от потребители) не представляват медицински съвет или препоръка от какъвто и да е вид и не трябва да разчитате на информация, съдържаща се в такива публикации или коментари, за да замести консултациите с вашите квалифицирани здравни специалисти, за да отговори на вашите индивидуални нужди. Мненията и друга информация, съдържаща се в публикациите в блога и коментарите, не отразяват мненията или позициите на притежателя на сайта.