Кой е знаел, че има такива съкровища на здравословно състояние в онези малки електроцентрали, известни като ядки и семена? Изследванията показват, че има многобройни ползи за здравето от яденето на ядки и семена всеки ден, включително подрязване на талията.

ядки

Ползите от яденето на ядки и семена всеки ден

Ако не ядете ядки и семена, значи е време, освен ако, разбира се, нямате алергия към тях. Изследванията показват, че ползите от яденето на ядки и семена всеки ден (умерено) включват намаляване на риска от високо кръвно налягане, висок холестерол, коремни мазнини, рак, сърдечни заболявания и белодробни заболявания. Всъщност Администрацията по храните и лекарствата (FDA) одобри здравни претенции за етикети на храни в началото на 2000-те, които декларират: Ядене 1 унция. на ден от повечето ядки като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол може да намали риска от сърдечни заболявания.

Загрижени за калориите? Въпреки че ядките са с много калории, проучванията всъщност са установили обратна връзка между консумацията на ядки и ИТМ или наддаване на тегло. Едно проучване показа, че хората, които са яли поне 1/4 унции. на ден дървесните ядки са имали по-ниско тегло и обиколка на талията от тези, които не са. Ядките са богати на протеини, мазнини и фибри, така че вие ​​оставате по-дълго време доволни и дори може да ядете по-малко по-късно.

Обърнете внимание на следното съдържание на калории, за да не прекалявате.

Калории в ядки и семена *

Бадеми 23 ядки/унция 162 калории
Кашу 18 ядки/унция 157 калории
Лешници 21 ядки/унция 178 калории
Фъстъци 30 ядки/унция 166 калории
Пекани 19 половинки/унция 196 калории
кедрови ядки 31/2 супени лъжици/унция 191 калории
Шам-фъстъци 49 ядки/унция 159 калории
Орехови ядки 14 половинки/унция 183 калории
Семена от чиа 2 супени лъжици/унция 138 калории
Ленено семе, смляно 4 супени лъжици/унция 150 калории
сусам 3 супени лъжици + 2 ч. Л./Унция 179 калории
Слънчогледови семки 3 супени лъжици +2 ч.л./унция 166 калории

Източник: USDA
* Забележка: Количествата за измерване в домакинството са приблизителни поради различни размери на ядки и семена. Калориите са на база 1 унция.

Забавни факти за ядките и семената

  • Калифорния произвежда 80% от предлаганите бадеми в света.
  • Семената от чиа идват от пустинното растение Salvia hispanica, член на семейството на ментата.
  • Технически фъстъците са бобови растения. Те опаковат най-много протеини по 7 грама на унция.
  • Сусамовите семена са особено богати на стерини, които понижават холестерола.
  • Орехите имат най-високото съдържание на антиоксиданти в дървесните ядки. Те също така съдържат мелатонин, който е от съществено значение за регулирането на съня.

Идеи за включване на ядки и семена

  • Хвърлете супена лъжица чиа или ленено семе в смутито си за закуска.
  • Смесете супена лъжица бадеми със супена лъжица черен шоколад за хрупкава закуска.
  • Топ салати с ядки и семена, за да добавите здравословна криза.
  • Смесете орехи, бадеми или фъстъци със сушени плодове за проста пътека.
  • Сложете 1/4 чаша ядки в торбички за бърза закуска в движение.
  • Препечете орехите, бадемовите стърготини или кедровите ядки, за да освободите богатия си вкус. Сушете соте върху котлона или препечен хляб във фурната. Когато започнете да усещате аромата, те са готови.
  • Добавете смляно ленено семе или семена от чиа към зърнени храни, кисело мляко или смутита.
  • Поръсете смляно ленено семе или семена от чиа върху варени зеленчуци, за да добавите орехов вкус.

С всички тези идеи можете да се насладите на ползите от яденето на ядки и семена всеки ден, по всяко време на деня и разбира се, умерено.

Все още нов за MyNetDiary? Научете повече днес, като изтеглите приложението БЕЗПЛАТНО.

Актуализирано: 28 май 2020 г.

Храни и рецепти-> Ядки и семена Хранителни вещества-> Мазнини