Възпалението причинява болка и по-здравословното хранене може да я намали. Следването на противовъзпалителна диета може да бъде ефективен начин за борба с болката и дори да облекчи симптомите на някои хронични състояния.

какво

Медицински специалисти и изследователи се опитват да измислят най-добрите начини за предотвратяване и лечение на хронична болка. Ако болката ви се дължи на възпаление, едно е ясно: какво и колко ядете е важна част от пъзела.

Стигнете до източника

Много състояния са свързани с възпаление, включително нараняване или инфекция, ревматоиден артрит, възпалително заболяване на червата, възпаление на таза, болест на Crohn, колит, атеросклероза, диабет, хепатит, астма, хронична обструктивна белодробна болест, васкулит, автоимунни заболявания, някои видове рак, синузит и хроничен пародонтит. Докато някои видове болка могат да бъдат облекчени само чрез медицинско лечение, хроничната болка поради възпаление може да бъде подобрена чрез спазване на по-здравословна диета. 1,2,3

„Доброто хранене е важна част от благосъстоянието“, казва д-р Робърт Дж. Гачъл, професор в катедрата по психология в Колежа по наука в Тексаския университет в Арлингтън. „Разумно здравословната диета позволява на тялото ви да управлява по-добре болката.“

Защо теглото има значение

Ако имате болки в гърба, болки в ставите или някакъв вид мускулно-скелетна болка, знаете колко боли да вземете и да носите нещо тежко. По същата причина, когато сте с наднормено тегло, носите излишни килограми, които натоварват мускулите, костите и ставите. Трябва да вземете това допълнително тегло, когато се опитате да станете от леглото сутрин и го носите със себе си през целия ден. Всяка съществуваща болка от заболяване или увреждане на тялото ви може да се влоши само с добавена тежест.

Ако имате наднормено тегло, вие всъщност сте „свръхмазнини“. Въпреки че връзката все още е неясна, проучванията показват, че хората, които носят излишни мазнини, особено в коремната област, са изложени на по-висок риск от развитие на нискостепенно възпаление в телата си. 4,5,6,7,8 Тази допълнителна телесна мазнина играе роля при болезнени здравословни проблеми като фибромиалгия, хронично главоболие, коремна болка, тазова болка, артрит и болки в долната част на гърба.

Мазни храни и червено месо

Храненето с диета с високо съдържание на мазнини активира клетките, които стимулират възпалението в мастната тъкан на тялото ви. Това възпаление допринася за затлъстяването и медицинските състояния, свързани с наднорменото тегло, включително инсулинова резистентност, диабет и сърдечни заболявания. Червеното месо, особено преработеното червено месо - студени разфасовки, колбаси и бекон - е с високо съдържание на наситени мазнини и, когато се консумира редовно като част от традиционната американска диета, е свързано с хронично възпаление с ниска степен. Месото също е с високо съдържание на протеини и в дългосрочен план твърде много протеини също могат да увеличат възпалението в тялото ви. Едно проучване от университета Витербо и клиника Майо установи, че вегетарианците имат значително по-малко възпаление в мастната си тъкан, дори когато са с наднормено тегло или затлъстяване. 9

Как морските дарове и омега-3 мазнините могат да помогнат

Много от проучванията, свързващи омега-3 мастни киселини, консумирани от мазни риби като сьомга и херинга, рибено масло, ленено семе и други източници, с намаляването на възпалението и хроничната болка включват пациенти с артрит и сърдечно-съдови сърдечни заболявания. Поне едно проучване също установява, че дори когато възпалението се контролира от лекарства, омега-3 помагат за намаляване на остатъчната болка, която се дължи на фактори, различни от възпалението. 10 Тези открития доведоха изследователите до заключението, че омега-3 мастните киселини могат да бъдат полезни в ранните стадии на ревматоидния артрит, преди възпалението да се усили.

Не всички мастни киселини обаче са създадени еднакви - съотношението на омега-3 мастни киселини към омега-6 мастни киселини (от палма, соя, рапица и слънчоглед) също има значение. Изследване на хора с остеоартрит на коляното, чиято диета е с по-високо съдържание на омега-6 мазнини, отколкото омега-3 мазнини, има повече болка и повече физически ограничения от тези, които имат по-високо съотношение на омега-3 мазнини към омега 6. 11 Това подкрепя теорията, че балансът на различните мазнини във вашата диета от различни източници е толкова важен, колкото и видовете и количеството мазнини, които ядете.

Стойността на растителната диета

Яденето на растителна диета може да съдържа ключът към борбата с възпалението, затлъстяването и състоянията, които водят до болезнено хронично заболяване. Традиционната диета в средиземноморски стил, когато се използва за заместване на традиционната американска диета, е доказано, че намалява маркерите на хроничното възпаление, както и намалява риска от развитие или смърт от хронични заболявания, свързани с възпаление. 3,9 За да помогнете за намаляване на възпалението, увеличаване на фибрите във вашата диета и подобряване на цялостното ви здраве, заменете растителните храни с високо съдържание на протеини като бобови растения, ядки и пълнозърнести храни (стига да не сте чувствителни или алергични към някое от тях) храни) за някои или всички меса във вашата ежедневна диета.

Ролята на лечебните билки и подправки

В продължение на векове практикуващите китайска билкова медицина, аюрведична медицина и други алтернативни и допълващи се форми на здравни грижи отдавна знаят стойността на лечебните билки и подправки, включително тези, които намаляват болката и възпалението. Съвсем наскоро учените потвърдиха противовъзпалителните ефекти на билките и подправките като куркума, канела, джинджифил, кайен, градински чай и розмарин и продължават да изучават тяхната роля в борбата с болката. Например, съединенията в джинджифила са особено ефективни в стомашно-чревния тракт. 12 Доказано е, че канелата намалява тежестта и продължителността на менструалната болка. 13 Куркумата може да намали болката в ставите при ревматоиден артрит, да инхибира раковите клетки и да забави прогресията на свързаните с диабета разстройства. 14 Веществата в розмарина имат потенциала да се борят с различни възпалителни заболявания, бронхиална астма, пептична язва и чернодробна токсичност и да предпазват от рак. 15

Преди да промените диетата си, проверете първо

Някои диетични промени може да не са подходящи за някои медицински състояния. За да разберете кое е най-доброто за вас, говорете с Вашия лекар или регистриран диетолог, преди да направите каквито и да било драстични промени. И тъй като хранителните вещества, билките и други вещества в допълнителна форма понякога могат да попречат на медицинското лечение или да причинят собствени проблеми, също е важно да кажете на своите доставчици на здравни грижи какви витамини или добавки приемате.

„За да се чувствате възможно най-добре, тялото ви трябва да е в състояние на хомеостаза или баланс, що се отнася до храненето, упражненията и съня“, твърди д-р Гачел. „Когато този баланс е изключен, ще има последствия под формата на симптоми.“

Източник
Robert J. Gatchel, PhD, APPB. Телефонно интервю. 25 юли 2017 г.

Препратки
1. Maroon JC, Bost JW, Maroon A. Естествени противовъзпалителни средства за облекчаване на болката. Хирургична неврология International. 2010; 1: 80.

2. Barbaresko J, Koch M, Schulze MB, Nothlings U. Анализ на диетичния модел и биомаркери на възпаление с ниска степен: систематичен преглед на литературата. Отзиви за храненето. 1 август 2013 г .; 71 (8): 511-527. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/71/8/511/1932912

3. Schwingshackl L и Hoffmann G. Средиземноморски диетичен модел, възпаление и ендотелна функция: Систематичен преглед и мета-анализ на интервенционни проучвания. Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания; Септември 2014 г. (9): 929-939.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475314001094

4. Bujisic B, Martinon F. IRE1 придава тежест на свързаното със затлъстяването възпаление. Природна имунология. 2017; 18: 479-480. Достъпно на: https://www.nature.com/ni/journal/v18/n5/full/ni.3725.html

5. Lee CG, Lee JK, Kang Y-S, et al. Висцералното коремно затлъстяване е свързано с повишен риск от синдром на раздразнените черва. Американският вестник по гастроентерология. 2015; 110: 310-319. https://www.nature.com/ajg/journal/v110/n2/full/ajg2014422a.html

6. Collins B, Hoffman J, Martinez K, et al. Богатата на полифенол фракция, получена от трапезно грозде, намалява затлъстяването, инсулиновата резистентност и маркерите на възпалението и въздейства върху чревната микробиота при мишки с високо съдържание на мазнини. Списание за хранителна биохимия. 2016; 31: 150-165. Достъпно на: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286316000346

7. Kranendonk MEG, van Herwaarden JA, Stupkova T. Възпалителните характеристики на отделните депа на коремната мастна тъкан са свързани по различен начин с метаболитните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания; Различни мазнини и съдови рискови фактори. Атеросклероза. Април 2015 г .; 239 (2): 419-27 http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(15)00082-9/fulltext

8. Okifuji A, Hare BD. Връзката между хроничния тиган и затлъстяването. Вестник за изследване на болката. 2015; 8: 399-408.

9. Morgan-Bathke M и Jensen M. Вегетарианската диета и хроничното възпаление. Вестник FASEB. 2017; 31 (1): Suppl 964.19. http://www.fasebj.org/content/31/1_Supplement/964.19.short

10. Lourdudoss C, WolkA, Di Giuseppe D. Омега-3 мастните киселини се асоциират с намалена болка, независимо от възпалението, при лекувани с MTX пациенти с ранен RA. Анали на ревматичните заболявания. 2016 г .; 75 (Suppl 2): ​​411. http: //ard.bmj.com/content/75/Suppl_2/411.1

11. Sibille KT, King C, Garret TJ, et al. Омега-6: Съотношение на Омега-3 PUFA, болка, функциониране и дистрес при възрастни с болка в коляното. Clinical Journal of Pain; 24 май 2017. doi: 10.1097/AJP0000000000000517. http://journals.lww.com/clinicalpain/Abstract/publishahead/Omega_6__Omega_3_PUFA_Ratio,_Pain,_Functioning,.99028.aspx [резюме]

12. Grzanna R, Lindmark L, Frondoza CG. Джинджифил - билков лекарствен продукт с широко противовъзпалително действие. Списание за лечебна храна. Юли 2005 г .; 8 (2): 125-132. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213434416300676#bbib0280

13. Ефектът на канелата върху менструалното кървене и системните симптоми при първична дисменорея. Ирански червен полумесец медицинско списание. Април 2015 г .; 17 (4): e27032. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443385/

14. Той Y, Yue Y, Zheng X и др. Куркумин, възпаление и хронични заболявания: Как са свързани? Молекули. 2015; 20 (5): 9183-9213. http://www.mdpi.com/1420-3049/20/5/9183/htm

15. Hari A, Kumarasamy P Sujatha PL, Sureshkannan S, Sankar P. Изчислителен подход за използване на активните съединения в розмарина (rosmarinusofficinalis), отговорни за неговите противовъзпалителни свойства, като потенциални лиганди в нестероидни противовъзпалителни средства (NASAIDs ). Биоогледало. ISSN 0976-9080; 2014 г.