NUTR 221 Оценка на прищявка диета (40 точки)

хранене

Кризата със затлъстяването в САЩ създаде огромна индустрия, свързана със загуба на тегло. Стратегиите и „решенията“ варират от търговски програми за отслабване, всякакъв вид диети за отслабване, хапчета за отслабване и хранителни добавки до по-инвазивната бариатрична хирургия.

Част 1 Изберете една „модна диета за отслабване“ и използвайте следните критерии за оценка на диетата.

1) Избройте името на модната диета за отслабване, която сте избрали, и защо сте избрали да анализирате тази конкретна модна диета. (3 точки)

2) Модната диета ограничава избора на храна до няколко групи храни или насърчава специфични „правила“, свързани с времето на хранене или комбинациите от храни.

а. Тази диета има ли конкретно меню или списък с храни, които да включва или да избягва? Осигурете преглед на избора на храна от диетата. (3 точки)

а. Има ли някакви специфични „правила“, които трябва да се спазват, докато сте на диета? Ако е така, дайте примери. Това може да включва # хранения, време за ядене, храни, които трябва да се избягват. (3 точки)

3) Една прищявка диета насърчава бърза загуба на тегло с повече от 1-2 lbs./ седмица и обикновено е под 1200 kcals на ден.

б. Можете ли да определите приблизителните kcals на ден? Ако не можете да определите какъв според вас ще бъде броят на какалите? (2 точки)

4) Прищявка често обещава, че няма да е необходимо да правите упражнения, за да отслабнете.

а. Споменава ли диетата необходимостта от упражнения като част от диетичния план? Обяснете защо е важно да се ангажирате с физическа активност по време на диета? (2 точки)

5) Някои модни диети изискват закупуването на специални храни, лепенки за отслабване, скъпи добавки или други продукти.

а. Тази диета изисква ли или препоръчва закупуването на някой от тези артикули? Ако да, каква е цената на тези допълнителни елементи? Дайте примери. (3 точки)

6) Много модни диети не препоръчват да се правят промени в активността или хранителните навици (модификация на поведението) или може да се препоръча начин на хранене, който е нереалистичен или не предлага друга подкрепа освен книга за диетата.

7) Повечето модни диети не се основават на наука или може да се твърди, че имат научно откритие, което изглежда се основава на изследвания. Други са базирани на анекдотични съобщения от известни личности или „експерти“ за отслабване.

а.) Диетата има ли претенции за научен пробив или използва говорители, които популяризират диетата? Обяснете. (3 точки)

а. Обобщете статията или анализа на уебсайта на модната диета и предоставете цитат (APA).

Част II Друга гледна точка е, че за хората може да е по-добре да се съсредоточат върху здравословното поведение, вместо постоянно да спазват диета и да възстановят теглото си. Това се счита за „недиетичен“ подход за постигане на здравословно тегло.

Отидете на https://www.nationaleatingdisorders.org/size-diversity-health-every-size, за да научите повече за движението „Здраве във всеки размер“ и как то може да бъде от значение за хората, които се борят с приемането на тялото или хранителното разстройство.

а. Обсъдете какво според вас ще бъде въздействието, ако се фокусираме върху здравословното поведение, вместо върху „решенията“ за отслабване? (5 точки)

Част III Самоотражение

1) Как тази задача ви е помогнала да се развиете умения за критично мислене в оценяването на диетите за отслабване или промените гледната си точка за диета? Дайте два примера и обяснете как всеки е променил вашата гледна точка. (5 точки)

Попълнете отговорите на този работен лист, конвертирайте файла в PDF и го изпратете в папката D2L Assignment. Ако не изпратите като PDF, ще загубите 2 точки при заданието.