имат

Или по-конкретно, може ли веганската диета да причини нисък брой тромбоцити? Мисля, че този въпрос възниква поради пълното пропускане на храни като месо и риба, които съдържат различни хранителни вещества, които имат значение за хематологичния профил (т.е. пълна кръвна картина). По-конкретно, витамини В12 и желязо. 1

Накратко, веганската диета причинява ли нисък брой тромбоцити? Пълната връзка между веганската диета и състоянието на тромбоцитите все още не е изяснена. Данните са доста смесени, като едно проучване, проведено през 1999 г., всъщност установява, че вегетарианците имат значително по-висок брой тромбоцити, заедно с по-кратко време на кървене, в сравнение с невегетарианците. 2

И, разбира се, имаше изследвания, които показаха обратното.

Има няколко механизма, чрез които зле планираната веганска диета може потенциално да доведе до ниски нива на тромбоцитите, които ще очертая по-долу.

Правя го с надеждата, че веганите или тези, които обмислят да приемат веганска диета, ще разберат ролята на специфични хранителни вещества, които трябва да бъдат регулирани (по отношение на приема), за да се изпълни диетата успешно.

Информацията за храненето може да бъде доста абстрактна, така че се надявам произволът да изглежда по-малко произволен.

Какво е нисък брой тромбоцити?

Кръвта ни се състои от различни видове клетки, които съществуват в течна плазма. Видовете кръвни клетки са както следва:

  1. Червени кръвни клетки (RBC)
  2. Бели кръвни клетки (WBC)
  3. Тромбоцити или тромбоцити

Има няколко вида WBC

Когато кожата ви се повреди от порязване или остъргване, тромбоцитите се слепват, образувайки съсиреци, които трайно ще запушат отвора, докато може да настъпи зарастване.

Този процес е известен като хемостаза. При липса на достатъчно тромбоцити в кръвта, тялото ви не би могло да образува съсиреци.

Тромбоцитите се образуват в костния мозък от специализирани клетки, наречени мегакариоцити. Те са малки, неядрени клетки с основна роля да поддържат съдовата цялост. Повечето от тромбоцитите (около 75%) съществуват в кръвния поток, но по-малък процент има в черния дроб и далака.

Когато вашите тромбоцити достигнат ниско ниво над определен праг, това е известно като тромбоцитопения, състояние, което варира от леко до тежко в зависимост от основната причина.

Тромбоцитопения

Броят между 150 000 и 400 000/mm3 обикновено се счита за нормален, докато броят под 100 000/mm3 обикновено се счита за показателна тромбоцитопения.

Тъй като тромбоцитите са необходими за спиране на процеса на кървене, това състояние често може да доведе до спонтанен кръвоизлив и рискът това да се случи е сериозен, когато броят на тромбоцитите падне под 20 000/mm3. 3

Макар и без значение за целите тук, петехиите - състояние, свързано с дефицит на витамин С - се появяват при тази степен на тромбоцитопения. 4

Сега, въпреки че е по-малко вероятно човек да изпитва спонтанно кървене с брой над 40 000/mm3, събития като травма и операция могат да доведат до продължително кървене около това ниво.

Но това са доста тежки случаи. Както ще видите, хранителните проблеми (а именно недостатъци) причиняват постепенни проблеми с течение на времето, за разлика от острите наранявания и травми.

Общи причини за ниска кръвна картина

Сред различните причини за тромбоцитопения са следните: 5,6

Причини, свързани с храненето, с ниска кръвна картина

Наистина се свежда само до два хранителни дефицита, които са замесени в състоянието. И двете са напълно избежими при добре проектирана веганска диета.

Злокачествена анемия

Пернициозната анемия, известна също като болестта на Адисън, е намаляване на червените кръвни клетки (RBC), когато тялото не е в състояние да абсорбира достатъчно витамин В-12. За разлика от желязото, което се използва при синтеза на червени кръвни клетки, витамин В12, както и фолат, са необходими за производството на тромбоцити.

Недостигът на двете ще намали производството на тромбоцити. Така че, макар да се определя като намаляване на червените кръвни клетки, друго усложнение на пернициозната анемия е, че броят на тромбоцитите спада. 7

Както бе споменато по-горе, хранителните дефицити карат проблемите да се развиват постепенно. Думата пагубна означава да има вредно въздействие, особено по фин или постепенен начин.

Всеки, който не успее да консумира адекватно В12, както и тези, които имат проблеми с усвояването му, в крайна сметка могат да развият неблагоприятен хематологичен профил. Но този процес се извършва за дълъг период от време.

Някои хемолитични анемии

Хемолитичните анемии са формите на анемия, при които червените кръвни клетки се унищожават по-бързо, отколкото могат да бъдат направени. Често същите болестни процеси, които водят до хемолиза, също унищожават тромбоцитите. По този начин броят на тромбоцитите пада. 7

Как като веган можете да избегнете недостатъци на B12 и фолиева киселина

Фолат

Освен добавки, фолатите можете да намерите и в много растителни източници. Няколко източника включват: 8

  • Бобови растения
  • Цитрусови плодове
  • Аспержи
  • Листни зелени
  • Цвекло
  • Броколи
  • Брюкселско зеле

Витамин В12

Хранителни дрожди (подсилени) 9

Хранителната мая е добър веган източник на витамин В12, както и на протеини и други микроелементи. Само в две супени лъжици съдържа над 100% от B12 RDI.

Това е специфичен вид дрожди, който обикновено се отглежда, за да се използва като храна, за разлика от набухвателя в хляба и бирата.

Витамин В12 всъщност не присъства естествено в хранителните дрожди, следователно и укрепването. Подобно на обогатените зърнени храни, витамин В12 в хранителните дрожди е одобрен от вегани, тъй като е синтетично направен.

Допълнение

Това е най-удобното. Просто не забравяйте да проучите компанията за добавки, защото качеството на добавките, които не се продават, може да варира доста значително.

Препратки

  1. Dagnelie PC. Хранене и здраве - потенциални ползи за здравето и рискове от вегетарианството и ограничената консумация на месо в Холандия. Ned Tijdschr Geneeskd 2003; 147: 1308–13
  2. D. Mezzano, X. Munoz, C. Martinez, et al., „Вегетарианци и сърдечно-съдови заболявания
  3. Рискови фактори: хемостаза, възпалителни маркери и плазмен хомоцистеин, ”
  4. Списание за тромбоза и хемостаза 81, бр. 6 (1999): 913-17.
  5. Carranza’s Clinical Periodontology Michael Newman-Henry Takei-Perry Klokkevold-Fermin Carranza - Elsevier Saunders - 2012
  6. Magiorkinis E, Beloukas A, Diamantis A. Skorbut: минало, настояще и бъдеще. Евро. J. Intern. Med. 2011 април; 22 (2): 147-52.
  7. Пагана, Катлийн Деска; Pagana, Timothy J . Mosby’s Manual of Diagnostic and Laboratory Tests (стр. 402). Elsevier Health Sciences.
  8. Пагана, Катлийн Деска; Pagana, Timothy J . Mosby’s Manual of Diagnostic and Laboratory Tests (стр. 403). Elsevier Health Sciences.
  9. Пагана, Катлийн Деска; Pagana, Timothy J . Ръководство за диагностични и лабораторни тестове на Mosby (стр. 404). Elsevier Health Sciences.
  10. Служба за хранителни добавки - Фолат https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
  11. Служба за хранителни добавки - витамин В12 https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Здравей! Аз съм Дрю и това е мястото, където изнервям веганската и растителната диета. Имам бакалавърска степен по хранене и диететика от Университета в Алабама и съм посещавал десетки класове в области като органична и биохимия, наука за храните, медицинска хранителна терапия, хранителна геномика и вегетариански диети. Все още уча всеки ден и в този блог ще споделям всичко, което откривам за веганската диета, докато ходя.

Последно съдържание

Досега сме обхванали безброй хранителни продукти по отношение на това, което веганите могат и какво не могат да ядат. Днешният въпрос е уникален, защото разглеждаме дали веганите могат етично да кърмят своите.

Веганите ядат ли пиле? Вече ме питаха няколко пъти дали веганите могат да ядат пиле. Това е въпрос, който получавам от време на време, обикновено задаван от хора, които са нови за концепцията за веган.

  • За нас
  • Веган ресурси
  • Политика за поверителност
  • Правила и условия
  • Контакт
  • Вашето веганско пътуване във Facebook

Цялата информация, съдържаща се във Вашето веганско пътуване, е предназначена само за информационни и образователни цели. Нито една от статиите, намерени във Вашето веганско пътуване, не е оценена от FDA, USDA или друг федерален орган. Никаква информация, съдържаща се в уебсайта на вашето веганско пътуване, по никакъв начин не е предназначена да замени вашия лекар, лекар или медицински специалист. Няма информация, намерена във Вашето веганско пътуване, предназначена да диагностицира, лекува, излекува или предотврати някакво заболяване, заболяване или здравословно състояние. Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да правите промени в диетата си, да приемате добавки или да приемате практики за терапевтични цели.