От контакт с Мери Елън Шуп

08-септември-2020 - Последна актуализация на 08-септември-2020 в 15:15 GMT

Преди националната му наличност канадците ще могат да опитат Impossible Burger в шепа от най-добрите ресторанти в страната, включително Bymark, Maker, Joe Beef, Ufficio, Patois и CHARCUT.

„Стартирането на Impossible Burger в Канада е преломният момент за Impossible Foods - доказателство и ускорител за международното движение към устойчива растителна хранителна система“, заяви изпълнителният директор и основател на Impossible Foods Патрик О. Браун.

„Също така съм на 100% уверен, че канадските готвачи от световна класа ще създадат някои от най-вкусните и уникални невъзможни ястия на планетата.“

Хранене и въздействие върху околната среда

Impossible Burger не съдържа животински хормони или антибиотици и е сертифициран за кошер, халал и без глутен. Той има толкова протеини и бионалично желязо, колкото сравнима порция говеждо месо от крави. Порция 113 g Impossible Burger съдържа 0 mg холестерол, 14 g обща мазнина, 8 g наситени мазнини и 240 калории. В Канада порция от 113 g "редовно" говеждо месо от крави съдържа 75 mg холестерол, 28 g обща мазнина, 11 g наситени мазнини и 330 калории.

планира

Митата, необходими за производството на невъзможен бургер, също са драстично по-ниски от тези за конвенционалното говеждо, според компанията. Impossible Burger използва 96% по-малко земя, 87% по-малко вода и 89% по-малко емисии на парникови газове в сравнение с конвенционалното говеждо от крави, твърди компанията.