Обичам лук баджи и още повече обичам здравословен лук баджи! Проблемът е, че повечето лукови баджи не са ниско съдържание на мазнини и не са здрави така че яденето им на диета е голямо не-не. Прекрасният лук, смесен в подправено тесто и след това пържен до хрупкавост, е идеалният акомпанимент на всяко индийско къри, така че трябва да предложа здравословна рецепта с ниско съдържание на мазнини от лук Bhaji. Имам рецепта за напукване и бърз пържен лук за баджи, но проблемът е, че те просто са проклети нездравословни, когато опитите ви да отслабнете, така че рецептата, която имам, не беше подходяща за моите нужди.

вдъхновена

Вдъхновен от новите книги за готвачи на Hairy Bikers, The Hairy Dieters, започнах мисия да измисля нещо, което да замести прекрасния лук баджи, който всички ние познаваме и обичаме, и да отмени нездравословния образ, който има, и вместо това да създам здрав лук баджи без вина. Общият проблем е, че нищо не може да възпроизведе онзи дълбоко пържен завършек, който получавате, когато нещо е потопено в горещо олио, така че, докато печем това, имаме нужда от техника, за да придадем на здравия нискомаслен лук баджи някаква текстура. Тайната е в остарелите галета! Тази рецепта е отворена за тълкуване, така че опитайте да работите с основите и добавете свой собствен творчески усет към нея! И накрая, ще искате да изчислите всичките си калории с помощта на My Fitness Pal за тази рецепта, за да получите точното количество в зависимост от размера, който искате. За мен, колкото по-малък е баджи, толкова по-добре, тъй като има повече повърхност, за да се покрие с трохи и да стане хрупкав. Искате да се насочите към порция от около 300 калории, за да имате още 300 калории, които да добавите към това за здравословна порция къри.