индийски

Бързи факти за индийския пореч
Име: Индийски пореч
Научно наименование: Plectranthus amboinicus
Произход Южна и Източна Африка, от Южна Африка (Квазулу-Натал) и Свазиленд до Ангола и Мозамбик и на север до Кения и Танзания
Цветове Зелено, когато се превръща в бледокафяво
Фигури Гладък орех, дълъг 0,7 мм, широк 0,5 мм
Вкус Подобно на риган, но с остър ментов вкус
Ползи за здравето Лекува дихателни проблеми, лекува треска, намалява стреса и безпокойството, намалява артрита, грижа за кожата, противораков потенциал, подобрява зрението, подобрява здравето на бъбреците, синдром на раздразнените черва, полезен за жените

Името Plectranthus произлиза от гръцките думи „plectron“, което означава шпора и „Anthos“, което означава цвете, по отношение на цветята с форма на шпора на някои членове на рода. Поради липсата на точни морфологични характеристики за диференциране на видовете в рода Plectranthus и неговите тясно свързани родове, многобройни таксономични проблеми с именуването на видовете доведоха до погрешно разместване на видове в някои тясно свързани родове като Coleus, Solenostemon и Englerastrum. Видовият епитет „amboinicus“ произлиза от Амбон, остров в Източна Индия, откъдето е Румфиус, известен ботаник. Това не е истински риган в семейството, Origanum, но има аромат, характерен за истинския риган.

Описание на растението

Индийският пореч е разтегнато и донякъде сочно привлекателно, ароматно вечнозелено многогодишно растение, което расте около 1 м (3,3 фута) височина и дори повече в ширина в дивата природа. Растението се среща в горски или крайбрежни храсти, по скалисти склонове, глинести или песъчливи площи, крайпътни пътища, места за отпадъци и речни брегове. Известно е, че расте в камениста, глинеста или песъчлива почва. Видът е толерантен към някаква сянка, като предпочита плодородни, добре дренирани почви в частично засенчени райони. Растението има влакнест корен. Стъблото е месесто, около 30–90 cm (12–35 in), или с дълги твърди косми (хипсидно вилозни), или гъсто покрити с меки, къси и изправени власинки. Старите стъбла обикновено са гладки. Тази разтегната голяма сочна билка е месеста и силно ароматна.

Листа

Листата са неделими (прости), широко яйцевидни до суб-орбикуларни със стесняващ се връх (яйцевидни) и много дебели. Те са 5–7 cm (2,0–2,8 in) дълги и 4–6 cm (1,6–2,4 in) широки. Полетата са грубо кренирани до зъбно-кренатни, освен в основата. Те са космат (гъсто обсипани с косми), като долната повърхност притежава най-многобройните жлезисти косми, придаващи заскрежен вид. Дръжката е с дължина 2–4,5 см (0,79–1,77 инча). Вкусът на този лист е приятно ароматен с приятна и освежаваща миризма.

Цветя

Цветята са на късо стъбло (накратко на крачетата), бледо лилаво на плътни вихри през отдалечени интервали в дълга тънка кистеница. Цветята имат чашка с форма на камбана, а гърлото е гладко отвътре с две устни, горната устна е яйцевидна и тънка, а долната устна има четири тесни зъба. Венчето е бледо лилаво и пет пъти по-дълго от чашката, с къса тръбичка, надуто гърло и къси устни.

Цветята са на късо стъбло, бледо лилаво в плътни, 10-20 (или повече) цветни гъсти вихрушки (цими) на отдалечени интервали в дълъг тънък, подобен на шип съцветие. Рахисът е 10–20 см (3,9–7,9 инча), месест и космат. Прицветниците са широко яйцевидни, дълги 3–4 cm (1,2–1,6 in), остри. Чашката с форма на камбана е камбанална, с дължина 2–4 mm (0,079–0,157 in), хирзутна и жлезиста, под еднакво 5-зъбна, горен зъб, широко яйцевидно продълговат, тъп, рязко остър, странични и остри долни зъби. Венчето е синьо, извито и наклонено, дълго 8–12 mm (0,31–0,47 инча), а тръбата е 3–4 mm (0,12–0,16 инча). Разширена като тръба; крайник 2 устни, горна устна къса, изправена, пубертутна, долната устна дълга и вдлъбната. Цъфтежът обикновено се извършва от август до ноември.

Плодове

Плодородните цветя са последвани от гладки ядки с дължина 0,7 мм и ширина 0,5 мм. Ядките първоначално са зелени, превръщайки се в бледокафяви, когато узреят. Семената са гладки, бледокафяви, закръглени сплескани, дълги 0,7 мм (0,028 инча) и широки 0,5 мм (0,020 инча). P. amboinicus рядко цветя и семена се събират трудно.

История

Растението индийски пореч е роден в Южна и Източна Африка, от Южна Африка (KwaZulu-Natal) и Свазиленд до Ангола и Мозамбик и на север до Кения и Танзания, където расте в гористи или крайбрежни храсти, по скалисти склонове и глинести или песъчливи площи в ниски коти. От Южна Африка тя би била пренесена от араби и други търговци до Арабия, Индия и Югоизточна Азия по морските търговски пътища в Индийския океан. По-късно растението е пренесено в Европа, а след това от Испания в Америка, откъдето идва и името испанска мащерка. В днешно време се отглежда в няколко части на света благодарение на невероятния си вид и ползи за здравето.

Ползи за здравето от индийския пореч

По-долу са изброени някои от добре познатите ползи за здравето от консумацията на индийски пореч:

1. Лекува дихателни проблеми

Ако страдате от настинка, възпалено гърло, задръствания, запушен нос или болезнени синуси, можете да дъвчете листата на индийския пореч или да сварите чай от листата. Съдържащите се в билката съединения действат като мощно отхрачващо средство за отстраняване на слуз и храчки от дихателните пътища и изчистване на синусите. Това също може да помогне за засилване на имунната ви система, като избягвате бактерии или други патогени да се настанят и развият във вашите пътища. (1)

2. Лекува треска

Ако страдате от настинка или грип, един от често срещаните симптоми е треска. Обикновено не започвате да се оправяте, докато треската ви не се „счупи“, като знак, че имунната ви система напредва. Индийският пореч е слухов, което означава, че той мотивира изпотяването, което също помага да се изчистят токсините през кожата и да се ускори процесът на възстановяване. (2)

3. Намалява стреса и безпокойството

Въпреки че са по-малко известните ползи от индийския пореч, някои органични съединения и минерали, открити в тази билка, са с леко успокоително естество, така че това билково лекарство, най-вече под формата на чай, често се предлага на хора с високо безпокойство или хроничен стрес за насърчаване на релаксация, спокойствие и здравословен, спокоен сън. (3)

4. Грижа за кожата

Едно от най-популярните приложения на индийския пореч е ефективното лечение на кожата. От ухапвания и ужилвания на бъгове до екзема и псориазис, индийският пореч притежава противовъзпалителните съединения, които могат бързо да намалят зачервяването и подуването, като същевременно елиминират сърбежа и дразненето. (4)

5. Противораков потенциал

Изследванията са открили, че стъблото на индийското растение пореч е богато на антиоксиданти и има способността да изчиства свободните радикали. Екстрактът от това растение спомогна за инхибиране на пролиферацията на ракови клетки и също така показа потенциал за способност за натрупване на тромбоцити. (5)

6. Подобрява здравето на бъбреците

Индийският пореч действа като доста ефективен диуретик, което означава, че може да почисти тялото от токсини, като стимулира уринирането. Това също така намалява количеството на излишната сол, мазнини и вода в тялото, поддържайки бъбреците и лимфната система да функционират гладко. (6)

7. Синдром на раздразненото черво

От древни времена индийският пореч се използва традиционно за уреждане на разстроен стомах и облекчаване на синдрома на раздразнените черва чрез регулиране на храносмилането и успокояване на възпалението на стомаха. Приготвянето на чай от листата на индийския пореч е най-ефективният начин да се възползвате от тази полза за здравето. (7)

8. Полезно за жените

Жените ще се радват да прочетат, че индийският пореч намалява менструалните болки, болките при раждането и главоболието. В Индия и някои части на Индонезия билката се дава на кърмещи майки, за да се увеличи притока на мляко.

9. Намалете артрита

Съдържанието на омега-6 мастни киселини в листата на индийския пореч трябва да намали артрита. Освен това на спортистите също се препоръчва да консумират това листо за предотвратяване на остеопороза

10. Подобряване на зрението

Индийският пореч също се използва за подобряване на зрението. Растението се състои от витамин А, който може да намали оксидативния стрес в очите и да предотврати дегенерация на макулата.

Традиционни употреби и ползи от индийския пореч

Билкови и лекарствени употреби на индийски пореч

Фармакологични свойства на P. amboinicus (индийски пореч) различни части

Кулинарни приложения

  • Ароматните листа се използват като хранителна добавка или подправка, овкусяват месо, супи, риба и местна бира.
  • Листата са силно ароматизирани и се използват за пълнене на месо и птици, говеждо, агнешко и дивеч.
  • Билката се използва като заместител на ригана за маскиране на силните миризми и вкусове на риба, овнешко и козе.
  • Билката се използва като заместител на риган в търговията с храни и храните с етикет „аромат на риган“ може да съдържат тази билка.
  • Изсушените листа се използват за приготвяне на марината, плънка или може да се използват и като potherb.
  • Той добавя удар към вашите ястия и може да се използва в подправки за кисела супа и яхнии.
  • Може да се яде сурово с хляб и масло, пържено в тесто, ароматизатор за вино, бира, салати и чай.
  • Листата могат да бъдат нарязани, направени на брашно топчета и пържени в масло.

Дозировка

Перфектната доза е една супена лъжица пресен сок на всеки час, за възрастни. За деца по една чаена лъжичка на всеки два часа, четири пъти на ден. Като инфузия, 50 до 60 грама на литър вряща вода, и пийте чая, 4 до 5 чаши на ден. За деца ½ чаша 4 пъти на ден. Това лечение трябва да продължи, докато не изчезнат неразположенията.

При глухота или болка и шумове в ухото просто изсипете пресния чист сок и го оставете да спре там за 10 минути. При карбункули, престъпници, циреи, навяхвания, болезнени отоци, а при нервни случаи просто направете лапа от листата и нанесете върху засегнатата част. Сменяйте го 4 пъти на ден.

Като нагряващ компрес вземете няколко листа, загрейте ги и приложете като компрес при възпалено гърло. За общи дози сложете две супени лъжици изсушени листа на половин литър вряща вода. Когато са свежи, удвоете количеството листа до половин литър вряща вода. Пийте един час преди или след хранене.

Рецепти

Индийски орехи от пореч

Съставки

  • 22-25 големи листа от индийски пореч
  • масло за пържене в дълбочина

За тестото/покритието:

  • 1/2 чаша грам брашно/брашно от нахут /
  • 1/2 супена лъжица оризово брашно
  • 1/2 ч.ч. чили на прах (коригирайте според вкуса)
  • 1 щипка асафетида
  • 1 щипка карамелени семена
  • 1 щипка кимион
  • 1 щипка куркума на прах
  • 1 щипка сода за хляб
  • Вода според изискванията (приблизително 1/2 чаша)
  • Сол на вкус (приблизително 1/2 ч. Л. Трапезна сол)

Указания

(Забележки: Добавянето на сода за хляб не е задължително, но помага на пържолите да се надуят и покритието не се придържа към листа, а образува кухина).

Чатни от индийски пореч

Съставки

  • 18-20 големи листа от индийски пореч
  • 1/2 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 чаша настърган кокос
  • 1/2 мраморна топка от тамаринд
  • 1 зелен чили се приспособява към вкуса
  • 1 инчово парче джинджифил

За подправка:

  • 1/2 чаена лъжичка горчица
  • 1 стрък 6-7 листа къри листа
  • 2 чаени лъжички кокосово масло или всяко друго масло

Посока

  1. Измийте добре листата и ги подсушете. Загрейте тиган и изсушете леко кимиона за няколко секунди и го извадете
  2. След това печете листата, докато повяхнат. Извадете и оставете да се охлади
  3. Прехвърлете всички съставки в мелница и добавете 1-2 супени лъжици вода и смилайте до полугруба консистенция. Извадете чатни в купа за сервиране.
  4. За подправка загрейте кокосовото масло и хвърлете горчицата. Когато спрат да се пръскат, добавете листата къри и намалете котлона. Оставете ги да цвърчат няколко секунди, преди да излеят тази подправка върху чатни
  5. Сервирайте веднага с южноиндийски оризов хляб като idli, dosa, appams, neer dosa, pundi (кнедли) или с обикновен бял ориз и къри.

Други факти

  • Широко се култивира като лечебно растение, potherb, декоративни и подправки в тропическите региони по света.
  • Листата се консумират и като зеленчук, както и за измиване на дрехи, коса и пране поради благоуханието му.
  • Често се отглежда и като декоративно растение заради атрактивните си листа и цветя.
  • Видовете Plectranthus се използват и за фураж през сухия сезон.
  • Използва се за лечение на изгаряния и като лапа за ухапвания на стоножки и скорпион в Малайзия.
  • Видът се използва и в магико-религиозни ритуали за отблъскване на духовете, като хранителна добавка, зеленчук, репелент срещу насекоми и за неговите етерични масла.
  • Пикантните пресни листа се използват за ароматизиране на пране и коса.
  • Листата се втриват в косата и тялото след къпане.
  • Листата се втриват по тялото, за да действат като средство против насекоми.
  • Етеричното масло, получено от листата и стъблата, се използва като балсам за кожа в търговските козметични препарати.
  • Растението рядко цветя и семена са трудни за събиране.

Предпазни мерки

  • Поради косматите и настръхналите си листа и стъбла индийският пореч може да причини дразнене на чувствителните кожи.
  • Индийският пореч не се препоръчва за бременни жени.
  • Въпреки че индийският пореч се използва за увеличаване на млякото при кърмещата майка, препоръчително е да се консултирате с педиатър, преди да използвате тази билка.