ПУБЛИКУВАНО на 10 април 2017 г. · ИЗМЕНЕНО на 2 април 2020 г. · ОТ [Урваши Питре] · 936 думи. · Около 5 минути за четене на тази статия. · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки · 1 коментар

грах

Това класическо индийско зеле с грах и моркови ще бъде ново семейно любимо! Това е просто, веганско пържено ястие от зеле, което се прави и е вкусно, ядено топло или студено.

Какво е индийско зеле с грах и моркови?

Често ще намерите това индийско зеле, наричано къри. Както и да го наречете, това ястие е изпълнено докрай със зеленчуци и богати индийски вкусове. Това е бързо ястие, което да се хвърли заедно като гарнитура или като леко основно ястие.

Това кето зеле къри ли е?

Знам, че много хора твърдят, че морковите "не са кето". Но честно казано, не съм съгласен с тази гледна точка.

Кетозата е физическо състояние. Насоките за храните ви помагат да стигнете до там. Ако погледнете общите въглехидрати в това ястие, те са напълно в рамките на насоките за постигане на кетоза.

Но ако на даден ден трябва допълнително да намалите въглехидратите в това ястие, направете следното:
-Пропуснете морковите и граха и вместо това заместете малко зелен пипер.
-Намалете лука и доматите.
Това ще ви помогне да отброите въглехидратите още повече.

Вижте моя Как да започнем кето диета публикувайте тук за седмични очертания на плана за кето хранене, за информация как да изчислявате макроси и други чудесни съвети за кето.

Ядете ли това веганско ястие със зеле топло или студено?

Ям това горещо първия ден и остатъците се ядат студени, смесени с гръцко кисело мляко. Да, казах кисело мляко. Много утешително и с по-високо съдържание на протеини, отколкото без него, така че опитайте, преди да го почукате.

Яденето на кисело мляко или сосове на базата на кисело мляко с индийска храна всъщност е много често. Ароматите не само се сливат добре, но могат да помогнат за ограничаване на пикантността на ястието, ако устата ви се нуждае и от почивка.

Можете ли да замразите тази индийска пържена зелева чиния?

За съжаление не. Ако се опитате да замразите това, зелето ще се разпадне. Можете обаче да го охладите за 3-4 дни. Както казах по-рано, смесете го с малко кисело мляко или заквасена сметана и яжте студено като остатъци!

Мога ли да направя индийско зеле в моя незабавен съд вместо това?

Да! За да го направите във вашата Instant Pot, изсипете всички съставки, добавете 1/4 чаша вода и гответе 0 минути при високо налягане. Направете бързо освобождаване на налягането веднага, или зелето ви ще се превърне в каша.

Гледайте видеоклип за приготвяне на индийско пържено зеле

Как се прави индийско веганско зеле с грах и моркови?

1. Топлина. Загрейте олио в тиган. Когато започне да пуши, сложете синапено семе и кимион. Те ще започнат да пръскат и ще звучат като пуканки.

2. Кафяво. Поставете джинджифила и чесъна и разбъркайте до кафяво.

3. Добавете лука. Добавете лука и гответе, докато лукът омекне и краищата му станат кафяви.

4. Добавете домати. Добавете нарязания домат и 1/4 чаша вода, за да деглазирате тигана.

5. Добавете подправки. Добавете останалите подправки и гответе 4-5 минути.

6. Добавете зеле. Добавете зелето, 1/2 чаша замразен грах и моркови. Смесете добре.

7. Покрийте. Покрийте и варете, докато зеленчуците се сварят.

8. Сервирайте. Смесете в кориандъра и сервирайте веднага.

9. Остатъци. Яжте остатъци студени с гръцко кисело мляко.

Какво мога да служа с това?

  • Райс и Дал - щапелно с всяко индийско ястие, приготвено по едно и също време във вашата Instant Pot!
  • Прасковен чатни - Опитайте с това индийско зеле и вижте колко силно озарява вкусовете!
  • Говеждо шаурма - Това е отличен начин да се използва излишната зелева слама за друго вкусно ястие!
  • И ако търсите още индийски вегетариански ястия, разгледайте моите 75+ ЛЕСНИ индийски незабавни рецепти за пот пост!

Въпреки това, че сте избрали да ядете това индийско зеле, топло или студено, като гарнитура или като основно ястие, нямам търпение да го опитате! Как ще опитате първо?

★ Направихте ли тази рецепта? Не забравяйте да му дадете звезден рейтинг по-долу! Просто кликнете върху звездите в картата с рецепти, за да оцените. Не забравяйте да закрепите тази рецепта за по-късно!