Този мощен антиоксидант е друга причина да ядете зеленчуците си

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

индол-3-карбинол

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

В: Какво представлява индол-3-карбинолът?

A: Индол-3-карбинол е една от многото причини да ядете зеленчуците си. Това е фитохимикал (фито- означаващо „растение“), намиращ се в кръстоцветните зеленчуци (включително броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле и зеле). В допълнение към това, че е мощен антиоксидант, който помага да се защитят всички клетъчни структури (включително ДНК), основната претенция на индол-3-карбинол за слава е като естрогенно трафик ченге.

Метаболизмът на естрогена е сложна работа. Самият хормон се предлага в три първични естествено достъпни „аромати“ - естрон, естрадиол и естриол - и по-нататък се метаболизира в различни съединения с дълги, страховити имена като 16α-хидроксиестрон. Някои от тези съединения са проблематични, тъй като е много по-вероятно да насърчават растежа на хормонозависими ракови заболявания, отколкото други (доброкачествени) форми.

Индол-3-карбинол действа като вид пътническо ченге, насочвайки метаболизма на естрогена в добронамерени пътища и помагайки да го задържите извън пътищата, където може да насърчава рака.

Доказано е, че както той, така и неговият метаболит DIM (3,3’-дииндолилметан) инхибират развитието на рак на простатата.

Няма официална препоръка за „минимално дневно количество“ за индол-3-карбинол и е трудно да се знае точно колко индол-3-карбинол има във всяка порция броколи. Но същото може да се каже за флаваноли в какаото, антоцианини в боровинки или флавоноиди в ябълки. Въпросът е, че индол-3-карбинолът е добро нещо, което трябва да влезете в диетата си, и отлична причина да поставяте кръстоцветни зеленчуци в чинията си поне веднъж на ден.

Както индол-3-карбинолът, така и неговият дори по-добре усвоен метаболит DIM се предлагат като добавки, обикновено в доза от 200 милиграма на капсула и размер на порция от една до две капсули дневно. (Аз самият съм фен на DIM и това давам на жените в моето семейство, но някои здравни специалисти предпочитат индол-3-карбинол.) Ако решите, че искате да добавите, консултирайте се с вашия медицински специалист по най-добрата доза (и най-добрата форма на добавка) за вас.