Диетичните тенденции идват и си отиват. И сега има нов; периодично гладуване. Стана относително популярен; всъщност ще намерите няколкостотин хиляди посещения при обикновено търсене в интернет. За какво става въпрос?

диета

Идеята е, че ограничаваме приема на калории до определен период от време и постим останалото време. Временният глад, който изпитвате, всъщност може да е добър за вас; наистина ли? По-голямата част от данните, подкрепящи тази диета, идват от изследвания на мъжки модели гризачи. Проучванията при хора са ограничени.

В контекста на периодичното гладуване има поне 3 различни типа:

Пощенски ден: редуващи се дни на гладно (без консумирани калории) и дни на хранене (без калорични ограничения). Данните предполагат, че е имало намаляване на холестерола и триглицеридите и намалена експресия на мастния черен дроб и възпалителни гени и умерена загуба на тегло.

Модифицирани режими на гладно: Тук има сериозен ограничен калориен прием, вместо никакъв калориен прием. Консумацията на калории е ограничена до 20-25% от енергийните нужди в планираните дни на гладно. Данните предполагат, че този стил на гладно води до загуба на тегло, с умерено до смесено въздействие върху липидите и възпалителните маркери.

Хранене с ограничено време: Най-честата практика на ограничено във времето хранене е яденето само на 8 часа за 24-часов период (16 часа на гладно). Отново има ограничени клинични проучвания и данните са смесени, но това предполага намаляване на риска от затлъстяване и състояния, свързани със затлъстяването (като безалкохолен мастен черен дроб), диабет и рак.

Като цяло има доказателства в подкрепа на това, че периодичното гладуване не е вредно физически или психически при здрави възрастни. Ползите за здравето включват загуба на тегло, защита срещу хронични заболявания, повишено дълголетие и евентуално подобрена мозъчна функция.

И така, защо това помага за подобряване на здравето ми? Предполага се, че влияе върху функцията на вашите тела чрез подобряване на вашата 1) циркадна биология (цикълът ви на сън/събуждане), 2) чревния микробиом (нормалните бактерии в червата, който става все по-разбираем като важен за доброто здраве) и 3) модифициращо се поведение в начина на живот. Освен това, инсулиновата резистентност (какво се случва, когато клетките в тялото ви не реагират на инсулин (което обикновено кара клетките да поемат захар), което води до повишена кръвна захар (хипергликемия)) също се подобрява. Причините за инсулинова резистентност включват затлъстяване, висококалорична диета с високо съдържание на захар, липса на физическа активност, високи дози орални стероиди и хроничен стрес или други заболявания (като Cushing’s).

Препоръките за отслабване не са кратки. Има много. Повечето съветват да ядете редовно, за да избегнете глада. Въпреки това, периодичното гладуване всъщност може да има благоприятни физиологични ефекти и не води непременно до преяждане. Този подход към диетите е по-скоро избор на начин на живот и по-малко начин просто да отслабнете.