Жилищен и амбулаторен център за хранителни разстройства

част

Последният принцип на интуитивното хранене е принцип 10: Почитайте здравето си с нежно хранене. 1 Преди да започнем, отделете малко време и проучете вашата лична дефиниция на „здраве“ и какво според вас определя цялостното здраве? Много американци, не само хронични диети и хора с хранителни разстройства, имат изкривена и погрешна концепция за „здравословно хранене“. Ежедневно ни бомбардират за „нова“ хранителна информация от модни диети, храни, които трябва да се избягват, храни, които „изгарят мазнини“ и др. Нищо чудно, че се тревожим толкова много за храната, която консумираме! С всяка „новаторска“ свързана с храненето новина оставаме по-объркани и обсебени от храна, отколкото преди, което води до повишено разстройство на храненето, недоволство от храна, недоволство на тялото и влошено здраве.

И така, какво е „здравословно хранене“? Здравословното хранене включва разрешаването на всички храни в диетата (диета, както в храните, които консумираме) с безусловно разрешение. Може да си помислите „добре, ако си позволя да ям * празно *, ще загубя контрол“. Интуитивният ядец обаче ще яде, когато е гладен и спира, когато се насити. Това означава да ядете кекс без компенсация, като ограничите приема на храна в подготовка или по-малко след това и/или упражнявате повече. Помислете за това: ако ограничите приема на храна при подготовка за консумация на определена храна (или хранене), има смисъл, че може да почувствате, че „губите контрол“ и в крайна сметка преяждате. Нали? Гладни сте! Интуитивното хранене с безусловно разрешение изисква да слушате глада/пълнотата на тялото си и да ги почитате.

Това също е чудесно напомняне за важността на яденето на подходящи порции често през целия ден, а не на редки големи ястия. Храненето само когато сте хищник, често води до преяждане и/или усещане за извън контрол по време на хранене. Отново засилване на страха ви, че нямате контрол над храната. Има често срещано погрешно схващане, че за да отслабнете, трябва да ядете по-малко. Всъщност обаче е обратното! Храненето всъщност засилва метаболизма ви! Да си в състояние на лишаване от енергия причинява загуба на мускулна маса. Мускулната маса е пряко свързана с метаболизма. По-висока мускулна маса = по-висок метаболизъм = необходимо повече енергия (храна). Ето защо мъжете имат по-високи енергийни нужди от жените - биологично мъжете имат повече мускулна маса от жените.

Сега какво да ядем? Според Академията по хранене и диететика разнообразието и балансът са ключови! Ако някога сте чували за диета, която изключва храни/групи храни, спрете точно там. Представете си чиния. Направете 3/4 от чинията си пълна с богати на въглехидрати храни като зърнени храни/плодове/зеленчуци и ¼ от протеина на плочата ви. Не забравяйте, че това е общо ръководство, а не строго правило, тъй като приемът на храна е балансиран във времето. Здравето е „голяма картина“, а не моментна снимка навреме към конкретно хранене или храна. И така, откъде влизат десертите и „храни извън границите“? Първо, никоя храна не е „извън границите“. Цялата храна служи за определена цел. Както споменахме по-рано, удовлетворението и ситостта на храната играят важна роля за здравето! Ако консумирате балансирана диета, пълна с пълнозърнести храни, риба, масла, протеини, плодове, зеленчуци и др., Консумацията на храни, считани за „извън границите“, няма да ви направи „нездравословни“. Това е част от фактора на удовлетворението от храненето. Имате право да ядете храна, защото има добър вкус!

Според хранителния психолог Пол Розин американците се тревожат повече за това, което ядем, за угояването на храната и изпитват по-голямо недоволство от храната, отколкото други култури. 1 Розин установи, че стресът и притеснението от храната имат по-дълбок ефект върху здравето ни, отколкото самата храна! 1 Tribole и Resch 1 доказват, че храната не е единствената или дори основна връзка между здравословния начин на живот при сравняване на американската диета/култура с тази на френската диета/култура. Американците се тревожат повече за приема на храна, диета по-често и имат по-висок индекс на телесна маса от французите. Въпреки това, французите консумират най-голямо количество от това, което се смята за „нездравословна храна“, млечни мазнини, отколкото всяка друга индустриална държава.

И все пак французите имат по-голяма продължителност на живота, по-ниски нива на сърдечни заболявания и приемат по-малко лекарства от средния американец. 1 И така, как възприеманите „нездравословни храни“ могат да се консумират в по-големи количества с намалени нива на заболяване? Смята се, че опитът с храната, психичното/емоционалното здраве и факторите на начина на живот допринасят за подобряване на здравето и намаляване на заболеваемостта. Какво означава това? Стресът, безпокойството и заетостта с храна могат да доведат до влошено здраве; това обаче означава и създаване на здравословна връзка с храната и опитът с храненето може да подобри здравето!

10 принципа на интуитивното хранене: 1

  1. Отхвърлете диетичния манталитет
  2. Почитайте глада си
  3. Сключете мир с храната
  4. Предизвикайте хранителната полиция
  5. Почувствайте своята пълнота
  6. Открийте фактора на удовлетворението
  7. Справете се с емоциите си, без да използвате храна
  8. Уважавайте тялото си
  9. Упражнение - усетете разликата
  10. Почитайте здравословното си хранене

Отказ от отговорност: ако се борите с хранително разстройство или в ранните етапи на възстановяване от хранително разстройство, внимателното хранене може да не е подходящо, тъй като сигналите за глад и пълнота могат да бъдат намалени или да липсват. Преди да започнете интуитивно хранене, говорете с вашия диетолог! Диетологът може да ви помогне да ви насочи към по-здравословен ум, тяло и дух, като работи с вас за идентифициране и оспорване на убежденията в хранителното разстройство и ще ви помогне да се свържете отново с радостта от яденето!