Разбира се, „работи“ - но не става дума за това.

промени

Преди няколко месеца получих наистина прекрасен имейл от жена, която беше прочела книгата ми и колоната ми, и двете засягащи темата за интуитивното хранене. Подобно на мен, тя се бе преборила с телесния срам и колебанията в теглото. Тя се чувстваше безнадеждна и отчаяна за друг начин на живот.

При четенето на моята работа тя за първи път осъзна, че тялото й е достойно за уважение, точно както беше. Бях белязан и почитан от тази бележка. Тя просто имаше един въпрос: Колко тегло бях загубил?

Сърцето ми потъна. Прекарах години от живота си, разпространявайки думата за интуитивното хранене, подход, който по същество ни учи през цялото време да се храним като нормални хора. И все пак повечето хора имат проблеми с разбирането на тази част: не става въпрос за тегло.

„Интуитивното хранене се различава от диетата, защото става въпрос за използване на вътрешните ви насоки за насочване на избора на храна, а не за спазване на външни правила“, казва Кристи Харисън, MPH, RD. „Храненето определено има място в интуитивното хранене, но също и гладът, пълнотата, желанието и удовлетворението - неща, които диетите обикновено не се отнасят ефективно.“

Другата голяма разлика, добавя тя, е, че промяната на теглото ви няма място в интуитивното хранене, защото някои изследвания показват, че някои усилия за отслабване, като ограничаващото хранене, могат да ви направят по-малко здрави в дългосрочен план. Звучи като радикален акт, но всъщност това е просто здрав разум.

Въпреки последователните, категорични доказателства срещу ефикасността на диетата, ние сме принудени да мислим: „Как това може да ми помогне да отслабна?“ Ето защо получавам постоянен поток от добронамерени имейли, коментари и въпроси за интервюта с въпроса: „И така, работи ли?“

Да, интуитивното хранене работи. Помага ви да намерите спокойствие с храната и ще ви помогне да се научите да се доверявате и да уважавате тялото си в дългосрочен план. И да, за много хора отслабването е страничен ефект. Но това трябва да бъде: страничен ефект, а не цел.

Това, което прави интуитивното хранене по-лесно и по-трудно от всяка диета, е, че няма правила за хранене, които да се спазват и няма цели, които да се спазват. Макар това да звучи като безплатно за всички, изисква драматична умствена промяна.

„Толкова е важно да се откажете от диетичния манталитет, когато практикувате интуитивно хранене“, казва Харисън. „Ако все още правите избор на храна и движение за отслабване - независимо дали открито или по фин начин - не можете да се приспособите към нуждите и желанията на тялото си.“

Ако се страхувате, че този начин на хранене може да ви изкуши да се отдадете на всеки глад, не се притеснявайте: нуждите и желанията на тялото ви не са всичко, което можете да ядете, чийзбургери. Вярно е, че може да намерите чийзбургерите за по-вълнуващи, когато вече не са забранени. Но истината (тъжна? Щастлива?) Е, че ще им омръзне, когато разберете, че чийзбургерите не отиват никъде. Мозъкът ви ще получи съобщението, че чийзбургерите са вкусни и понякога много задоволителни, но и зеленчуците са доста добри.