2 - Не ми хареса

хляб

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

В тази здравословна рецепта за пълнозърнест ирландски соден хляб добавянето на плодове и кимион често се нарича „петнисто куче“, но можете да ги пропуснете, ако предпочитате по-традиционен ирландски соден хляб. Изпечен в тиган, този приятен за тълпата хляб е вкусен, яде се топъл с масло.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до 425 градуса F.

Загрейте 9-инчов чугунен тиган във фурната за 5 минути. Извадете тавата от фурната и добавете масло, като се завихрите, за да покриете дъното и стените.

Комбинирайте брашно, касис, стафиди, кимион, сода за хляб и сол в голяма купа. Постепенно добавете мътеница, като разбърквате, докато брашното се включи напълно. Не смесвайте. Тестото трябва да е лепкаво и малко рошаво.

Прехвърлете тестото в подготвената тава, като използвате шпатула, за да го разнесете равномерно. Всичко е наред, ако не достига чак до страните. Използвайте остър нож, за да вкарате дълбок X в горната част на питката.

Печете до готовност и златисто кафяво, около 40 минути. Оставете да се охлади в тигана за 5 минути, след това прехвърлете върху решетка, за да се охлади поне 30 минути, преди да ги нарежете.