Три начина да помогнете за управлението на желанието си за шоколад през празниците.

Публикувано на 20 декември 2014 г.

днес

Ако сте като повечето хора, от време на време изпитвате непреодолимо желание да ядете шоколад. Всъщност шоколадът е най-жадуваната храна в западния културен контекст (1). В проучване, изследващо желанието за шоколад при американски и испански студенти, например, Осман и Собал (2006) установяват, че 91% от американските жени и 59% от американските мъже съобщават за желанието за шоколад.

Толкова обичаме шоколада, че ядем тонове от него - буквално. През 2009 г. светът консумира приблизително 7,2 милиона тона шоколад (2).

Като се има предвид желанието ни да ядем шоколад и увеличените лакомства на базата на шоколад, които се предлагат по време на празничния сезон, как можем да управляваме апетита си? Ето три съвета, които ще ви помогнат да се ориентирате в празничното си ядене на шоколад.

1. Не ограничавайте.

Парадоксално е, че ако не си позволите да ядете шоколад, когато жадувате, той всъщност може да ви накара да се чувствате по-тревожни и да ядете повече с течение на времето. Например. Морено и колеги (2012) установяват, че безпокойството, гладът за шоколад и апетитът към храна се увеличават, когато хората, които редовно жадуват за шоколад, са помолени да не го ядат в продължение на две седмици (3).

Освен това може да ви изненада, че изследванията сочат, че яденето на шоколад е свързано с по-ниска телесна дебелина (4,5). След обмисляне на физическа активност и друга консумация на храна (напр. Плодове и зеленчуци, общи калории, наситени мазнини), Куенка-Гарсия и колеги (2013) установяват, че по-високата консумация на шоколад е свързана с по-ниски нива на телесна мазнина в извадка от 1458 европейски юноши . Като такова, да не си позволявате да ядете шоколад, когато жадувате за него, не е толкова нездравословно, колкото може би сте вярвали.

2. Планирайте предварително.

Ако сте като повечето американци, вероятно сте били на диета (или много!) В даден момент от живота си. Проблемът с хроничната диета е, че когато мислим, че сме се провалили по някакъв начин (напр. Ядем „забранена храна“), често прекаляваме (6,7). Според теорията за ограничаване на диетата (6), хората, които хронично се придържат към строга диета, са изложени на висок риск от временна загуба на контрол над храненето си. Освен че води до общо преяждане, тази загуба на контрол може да доведе до още по-силен апетит за храна и нездравословни епизоди на преяждане с времето (7). Класическата (макар и с недостатъци) рационализация на това поведение е: „Вече съм изгорила диетата си, за да продължа да ям!“

Като се има предвид, че шоколадът е в „списъка на нездравословните забранени храни“ за повечето от нас поради високото съдържание на мазнини и захар, особено полезно е да планирате предварително. Преди да се явите на това празнично парти или да се приберете вкъщи, за да хапнете известните шоколадови специалитети на вашето семейство, вземете мислено решение за това колко ви е удобно да ядете. Като цяло, ако не ядем никакъв шоколад, това може да ни накара да се чувстваме лишени, докато прекаленото хранене може да ни накара да се чувстваме физически зле и емоционално обложени. Знаейки това, планирайте да ядете количество, което е задоволително, но не прекалено снизходително.

3. Наслаждавайте се, когато го изберете.

Животът е кратък. Шоколадът и храната трябва да се наслаждават! Ако ще ядете декадентска храна, само за да се почувствате виновни след това, наистина не си струва да я ядете. Когато жадувате за шоколад, направете си план колко и кога ще го изядете. След това, когато ядете този перфектен шоколадов десерт, насладете се на всяка вкусна хапка и не изпитвайте угризения. Оставете си да се насладите!

Голата истина е следната: Въпреки че празниците могат да бъдат прекрасно време на годината, това може да бъде и предизвикателно време за много от нас да управляваме храненето си - особено около шоколада. За да управлявате вашите празнични желания за шоколад, не ограничавайте, планирайте предварително и се наслаждавайте на празничните лакомства, когато ги ядете!