HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

вода

Никога не пропускайте нищо. Регистрирайте се в седмичния бюлетин на HuffPost в Австралия за най-новите новини, ексклузиви и ръководства за постигане на добрия живот.

Бързо превъртане през любимите ви знаменитости и влиятелни социални емисии и ще видите, че лимонена вода или ябълков оцет (известен още като „ACV“, защото това е фантазия) се предполага, че има чудодейни лечебни сили.

Модната библия Glamour казва, че пиенето на лимонова вода, когато се събудите за първи път, помага на ензимите на тялото ви да функционират и стимулира черния дроб и му помага за детоксикация. Освен това доставя хидратация и увеличава енергията.

„Виждам привлекателността на тази идея“, заяви Еми Горин, регистриран диетолог-диетолог, пред HuffPost. „Горещата вода е невероятно успокояваща, а лимонът добавя приятно изпръскване на цитрус към водата. Лично аз, ако пия топла напитка, предпочитам да получа антиоксиданти от нея, затова предлагам вместо това да пия зелен чай с лимон. "

Бум - първият мит е разбит. Има по-здравословни напитки, които да консумирате, когато се събудите за първи път.

И така, наистина ли лимонената вода или ябълковият оцет помагат за храносмилането и детоксикацията?

За да разбере, HuffPost Австралия разговаря с множество експерти по въпроса, включително старши преподавател по фармакология в Университета в Аделаида, Ян Масгрейв.

Претенция: лимонена вода и ябълков оцет подпомагат храносмилането и лошото храносмилане

Тази рутина включва изпиване на чаша топла вода с най-малко една чаена лъжичка лимонов сок и/или ACV преди всяко хранене (по-специално закуска), за да ви помогне да „стартирате“ храносмилателната си система. За съжаление няма научни доказателства, които да доказват, че това действително работи.

„Няма доказателства, че ябълковият оцет или лимоновата вода - или комбинация от тях - ще направят нещо за храносмилането или лошото храносмилане“, каза Мусгрейв пред HuffPost Australia.

„Има много причини за лошо храносмилане. Доста често лошото храносмилане включва излишната киселина, евентуално дразнене на стомашната лигавица и понякога язви и камъни в жлъчката.

„При няколко случая на лошо храносмилане основната причина е получаването на стомашна киселина там, където не би трябвало да бъде, или прекомерно излагане на части от стомаха на киселина. Добавянето на повече киселина към съществуващата киселина няма да направи нищо, но вероятно няма да я влоши. "

Дори да има ползи от храносмилането от пиенето на лимон или ACV, Musgrave добави, че количеството, открито в една разредена чаша, няма да е достатъчно високо, за да забележи ползи.

„Типичните рецепти за ябълков оцет и лимонова вода са чаена лъжичка от всяка в променливо количество топла вода“, каза той. „Обикновено количеството, което получавате, е доста малко и не използвате достатъчно, за да повлияете много на pH на стомаха.“

Твърдение: лимоновата вода и ACV помагат за детоксикация

Това е утешителна мисъл: прекарали сте голяма вечер и сте изяли твърде много картофи от 3 часа сутринта. Не се притеснявайте, чаша лимонена вода ще изхвърли лошите неща. Ние желаем.

„Думата„ детоксикация “е мистериозно нещо и винаги се използва„ токсини “, но никога не се споменава какви са тези„ токсини “, каза Мусгрейв.

Според Масгрейв телата ни се справят доста добре, като детоксикират всички сами.

„Вашето тяло има наистина добра система за детоксикация, нарича се черен дроб. Той е пълен с ензими, които поемат токсините (истински токсини), разграждат ги и ги отделят “, каза той.

„Когато прочетете за ябълковия оцет, той ще направи много изявления по подобие на„ съдържа минерали, витамини и ензими “. Всъщност има много малко минерали, на практика няма витамини и малкото ензими, които има, участват във ферментацията и така или иначе няма да оцелеят в стомаха, който с радост ще ги усвои. Нито едно от тях няма да има ефект върху начина, по който черният дроб ще се справи с токсините. "

Оставете тялото си да направи своето, не прекалявайте и внимавайте за ерозия на зъбите.

Мусгрейв също предупреждава да внимава с твърдението „изхвърляне на токсини“.

„Хората често правят изявления, че ябълковият оцет„ изхвърля токсините “, но скоростта на отстраняване на токсините от тялото ви е свързана с това колко е ефективен черният ви дроб и кръвният поток през черния ви дроб“, каза Мусгрейв.

„Количеството допълнителна течност, което бихте получили от пиенето на лимонова„ детокс “напитка, няма да промени количеството течност, което преминава през черния дроб. Няма да има каквато и да е разлика. "

Ако обаче черният ни дроб не функционира оптимално, диетологът Пип Рийд каза, че лимоновата вода и ACV могат да помогнат.

Свързани.

Какво да пиете първо нещо сутрин, според диетолозите

3 бързи и лесни вегански рецепти, които ще ви направят вярващи в растителната храна

8 храни, които може да ви влошат в лошо настроение

„Да, вярно е, че черният ни дроб и храносмилателната система са проектирани да се детоксикират, но ние не винаги функционираме правилно или на оптимални нива, като тези с недиагностицирана или нелекувана хранителна непоносимост, тези с хормонален дисбаланс или тези, които са страдащи от високи или продължителни нива на стрес “, каза Рийд пред HuffPost Австралия.

„През тези времена черният ни дроб и храносмилателната система се компрометират и намаляват способността им да функционират оптимално, за да се справят със стресовата реакция, поради което подпомагането на тялото ви по какъвто и да е начин с хранителни плътни храни като лимони и ACV понякога може да помогне този процес."

Твърдение: лимоновата вода и ACV подобряват здравето на червата

Макар че малки количества лимонов сок може да не са ефективни, Рийд установява, че лимоновата вода може да помогне за подобряване на здравето на червата, ако се погълне нещо повече от сок.

„Може да има нещо повече от това, че просто пиене на парче лимон във вода, което може да включва консумация на повече от лимона, за предпочитане сок, кора и всичко останало“, каза Рийд.

„Лимоните са с високо съдържание на фибри, наречени пектин, което е пребиотик, който подпомага доброто здраве на червата, като храни здрави чревни бактерии. Лимоните съдържат и големи количества лимонена киселина, които могат да увеличат отделянето на урина и да намалят камъните в бъбреците, както и да подпомогнат храносмилането. "

Що се отнася до ябълковия оцет, който може да съдържа „майка“ на добри бактерии, Musgrave не вярва, че малките количества ще окажат значително влияние върху здравето на червата.

„Ако имате нормални чревни бактерии и пиете чаена лъжичка ябълков оцет, това няма да помогне много“, обясни той. „Можете да промените нещата, като промените сериозно чревните си бактерии и това се смята, че ще играе роля в здравето, но въздействието на бактериите, които ще получите от чаена лъжичка, е ябълковият оцет в най-добрия случай незначителен.“

Твърдение: лимоновата вода и ACV помагат за отслабване

Има твърдения, че лимоновата вода и ябълковият оцет помагат за потискане на апетита, увеличаване на метаболизма и намаляване на задържането на вода. Няма достатъчно доказателства, които да докажат това.

„Изпиването на цяла чаша ябълков оцет може да промени начина, по който абсорбирате мазнините от храната си, и може да има ефект върху глюкозата. Никой обаче наистина не е показал, че това е ефективно при хората “, каза Мусгрейв пред HuffPost Австралия.

„Има предположения, че ако пиете чаша оцет по време на хранене, това може да промени благоприятно липидния профил. Ефектите обаче няма да бъдат очевидни с една чаена лъжичка на една супена лъжица оцет или лимонов сок във вода. Нивата са твърде ниски, за да се направи нещо. "

Според Musgrave пиенето на твърде много ябълков оцет може да бъде потенциално рисковано за здравето на зъбите и костите.

„Недостатъците ерозират зъбите ви поради неговата киселинност и извличане на калий от тялото, така че всъщност не го оправдава“, каза той.

„Един от проблемите с ябълковото вино е, че той може да намали калия в кръвта, което може да има неблагоприятни ефекти и да доведе до минерализация на костите. Въпреки това, с количеството, което приемате в напитката, гледате много малко количество. Ефектите, които се забелязват, са когато изпиете цяла чаша ACV. "

Твърдение: лимоновата вода ви дава тласък на витамин С

Докато лимоните са чудесен източник на витамин С, количеството, съдържащо се в типична напитка (напр. 1-2 чаени лъжички в буркан от 500 ml), не е достатъчно, за да се обоснове това твърдение.

"Много ми харесва топла чаша лимонов сок или поставянето на парче лимон в студена вода в горещ ден е много освежаващо. Въпреки че количеството витамин С, което получавате, е достатъчно, за да се предпазите от скорбут, цели, пресни плодове и зеленчуците са далеч по-добри от гледна точка на витамини и минерали ", каза Мусгрейв.

По принцип всичко се свежда до вашите предпочитания. Ако се наслаждавате на вода с лимон или ACV, отидете за нея, но за съжаление това няма да бъде отговорът на вашите молитви за здраве.

„Това няма да е чудо, няма да ви детоксикира или да доведе до загуба на тегло“, каза Мусгрейв.

"Оставете тялото си да направи своето, не прекалявайте и внимавайте за ерозия на зъбите."

Тази история първоначално е публикувана на 23/08/2016.