Вторична навигация

  • Хранене балансирано
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Ръководството на Eatwell
  • Етикети на храни
  • Условия за етикетиране на храните
  • Референтен прием на етикетите на храните
  • Нишестени храни и въглехидрати
  • Млечни продукти и алтернативи
  • Месо във вашата диета
  • Риби и миди
  • Здравословният начин за ядене на яйца
  • Фасул и варива
  • Вода, напитки и вашето здраве
  • Хранене с преработени храни
  • Защо 5 на ден?
  • Какво има значение?
  • Размери на порция 5 на ден
  • 5 рецепти на ден
  • 5 съвета за един ден
  • Често задавани въпроси за 5 на ден
  • Дебел: фактите
  • Сол: фактите
  • Захар: фактите
  • Топ източници на добавена захар
  • Как изглежда 100 калории?
  • Червено месо и риск от рак на червата
  • Какво е средиземноморска диета?
  • Как да приготвим и приготвим безопасно храната
  • Как да съхранявате храна и остатъци
  • 10 начина за предотвратяване на хранително отравяне
  • Защо никога не трябва да миете сурово пиле
  • Приготвяне на пуйка
  • Как да се мият плодове и зеленчуци
  • Истината за подсладителите
  • Съвети за безопасност на покълналите семена
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Как да ядем повече фибри
  • Суапове за здравословна храна
  • Здравословни зърнени закуски
  • Как да ядем по-малко наситени мазнини
  • Съвети за диета с по-ниска сол
  • Как да намалим захарта
  • По-здравословни храни за вкъщи
  • Храна и напитки за спорт
  • Здравословно хранене за тийнейджъри

нивата кръвната

Adrian Sherratt/Alamy Stock Photo

Изкуствените подсладители са нискокалорични или безкалорични химични вещества, използвани вместо захар за подслаждане на храни и напитки.

Те се намират в хиляди продукти, от напитки, десерти и готови ястия, до сладкиши, дъвки и паста за зъби.

Подсладителите, одобрени за употреба във Великобритания, включват:

  • ацесулфам К
  • аспартам
  • захарин
  • сорбитол
  • сукралоза
  • стевия
  • ксилитол

Както Cancer Research UK, така и американският Национален институт по рака заявиха, че подсладителите не причиняват рак.

„Големи проучвания, разглеждащи хора, сега предоставят сериозни доказателства, че изкуствените подсладители са безопасни за хората“, посочва Cancer Research UK.

Всички подсладители в ЕС се подлагат на строга оценка на безопасността от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), преди да могат да се използват в храни и напитки.

Като част от процеса на оценка EFSA определя приемлив дневен прием (ADI), което е максималното количество, което се счита за безопасно за консумация всеки ден през целия ви живот.

Не е нужно да следите колко подсладител консумирате всеки ден, тъй като нашите хранителни навици са взети предвид при определяне къде могат да се използват подсладителите.

Здрави ли са подсладителите?

Подсладителите може да са в безопасност, но дали са здрави? Производителите на храни твърдят, че подсладителите помагат за предотвратяване на кариеса, контролират нивата на кръвната захар и намаляват приема на калории.

EFSA одобри здравните претенции за ксилитол, сорбитол и сукралоза, наред с други, във връзка с оралното здраве и контрола на нивата на кръвната захар.

Диетологът Ема Кардер заявява: „Изследванията на подсладителите показват, че те са напълно безопасни за ежедневно ядене или пиене като част от здравословната диета“.

Тя също така казва, че те са наистина полезна алтернатива за хората с диабет, които трябва да наблюдават нивата на кръвната си захар, докато все още се наслаждават на любимите си храни.

„Подобно на захарта, подсладителите осигуряват сладък вкус, но това, което ги отличава е, че след консумация те не повишават нивата на кръвната захар“, казва тя.

Предполага се, че използването на изкуствени подсладители може да има стимулиращ ефект върху апетита и следователно може да играе роля при наддаване на тегло и затлъстяване.

Но изследванията на подсладителите и стимулирането на апетита са противоречиви. Също така, има малко доказателства от дългосрочни проучвания, които показват, че подсладителите причиняват наддаване на тегло.

Страницата е последно прегледана: 28 февруари 2019 г.
Следващ преглед на 28 февруари 2022 г.