Снощи Истината за затлъстяването беше в BBC 1, което следва от истината за упражненията преди няколко месеца, за която писах тогава. Това беше обичайната комбинация от експерименти, подходящи за телевизия, за да се покажат точките, които те правят.

преглед

Шоуто започна с доста нормален по големина водещ, който установи, че е затлъстял по скалата на ИТМ. Това редовно се случва, защото наднорменото тегло е станало нормално. Това, което е средно сега, е било с наднормено тегло/затлъстяване преди 30 години и статистиката на ИТМ показва това.

Както винаги ИТМ има ограничения за мускулестите хора, така че те направиха „тест за опасни мазнини“. Това включваше използване на низ за измерване на височината ви, след това да го сгънете наполовина и да видите дали можете да го придвижите около средната си част като носенето на колан. Ако не можете, тогава имате мазнини около органите си, което е известно, че значително увеличава опасностите от затлъстяване.

Висцералните мазнини са телесните мазнини в и около органите, докато подкожните мазнини са тези на повърхностно ниво. Почти всички се притесняват за последното, защото това е, което можете да видите. Трябва да напомня на хората, когато губят мазнини, но не виждат промените в областите, които искат, че може да губите висцерална мазнина, което е чудесно за тялото, но може би не толкова за огледалото.

След това те разгледаха въпроса за оценката на приема на храна, който често споменавам тук. Както обикновено хората подценяват това, което ядат, с 50-100%. Шоуто предлага начини за противодействие на това -

- Нямате хубави храни в очевидно полезрение/или в къщата

- Нека половината от всяка чиния се напълни с плодове и зеленчуци, тъй като това ви пълни

- Изберете по-нискокалорични „лоши“ храни пред висококалоричните.

Те се срещнаха с генетичен изследовател, който каза, че има около 100 фактора, които влияят върху вероятността някой да затлъстее. Това включва гени, влияещи на глада, колко храна ще искате да ядете, видовете храни, които ви харесват, скоростта на метаболизма ви, как съхранявате мазнини и други. Това означава, че за някои хора е по-трудно да влязат във форма, отколкото за други. Като човек, който е работил със стотици хора, това е очевидно. Не можете обаче да промените това, което ви е дадено в този контекст.

Гените са само част от историята, тъй като затлъстяването се е утроило за 30 години, но гените ви не биха се променили през този период от време.

За да разследват това, те разгледаха отнемащите ресторанти за бързо хранене. През последните три години се наблюдава увеличение от 10-30% в заведенията за бързо хранене във всички части на страната.

Пиша това от Уелс, тъй като съм тук за уикенда и видях тук в LLangollen нови магазини за кебап и други подобни наскоро. Водещият измина една миля в Камдън и намери 1 изход на всеки 100 метра. Тази близост е голям проблем. Проучванията показват, че просто живеене или работа в близост до заведения за бързо хранене води до това хората да са с повече наднормено тегло. Обикновеният човек има 3 изхода на седмица с висококалорични храни.

В друг тест те се опитаха да упражняват храна за изваждане. Доброволците направиха един час упражнения. Всички те казаха, че са работили много по-усилено, отколкото ако на тях нямаше телевизионна камера:). Те са изгорили между 500-750 калории. И все пак избраните от тях храни за бързо хранене варират от 1000-1600 кал. Този момент винаги подчертавам, когато работя с хора, играта за приемане на калории е подредена срещу вас по отношение на упражненията спрямо храната.

По този начин те разгледаха изгарянето на калории в сесията с тежести във фитнеса, в сравнение с това да бъдете по-активни в общия живот чрез домашна работа/градинарство и т.н. Тази точка също прекарвам целия си живот в стрес. Направете упражнението да, но трябва да се движите в общия живот или просто няма да можете да създадете огромен енергиен дефицит.

Любимият ми сегмент беше разглеждането на невронни връзки около храненето. Всеки, с когото работя, ще знае, че голяма част от фокуса ми е върху преквалификацията на това. Те използваха приложение, което скоро ще бъде пуснато, че използването на игра с добри/лоши изображения на храната може да преквалифицира реакциите ви към ядене. Първите дни за ефективността на приложенията, но наистина важна област, която трябва да разгледате, тъй като мозъкът ви е в основата на всичките ви резултати.

Те също така гледаха по време на деня и хранене. Експериментът изследва как тялото реагира на яденето на една и съща храна през нощта в сравнение със сутринта. Резултатите показаха, че храненето не действа по същия начин. Шоуто предполага, че нямате най-голямото си хранене през нощта.

Това беше доста слаб експеримент, честно казано, но теорията зад това виждате в света на културизма, където не ядете въглехидрати през нощта, за да позволите на хормона на растежа да се увеличи максимално, когато спите. Това по-късно се разшири до нормалния здравен свят и митът за въглехидратите през нощта ви прави дебели.

Последната точка от шоуто беше връщане към разглеждането на чревните микроби и телесните мазнини. Многократните проучвания показват, че хората с наднормено тегло имат по-лош профил на чревната флора (разнообразие/видове/количества) от по-слабите хора. За да се противопоставят на това, те предлагат да се хранят с високо съдържание на фибри.

Вашите черва и храносмилателна система влияят на вашия хормонален профил. По този начин те разгледаха бариатричната стомашна хирургия и причините, поради които тя работи, да бъдат проследени обратно до хормоналните профили, които се променят спрямо действителния по-малък стомах. Те засегнаха нова инжекция, която може да възпроизведе тези хормонални промени без операция. Друга интересна област и тази, която беше разгледана в Brain Over Binge Book, която прегледах преди около месец.