валери

04 май Реални ягодови маргарити

Едва наскоро започнах да се наслаждавам на маргарити. И най-вече защото преди това ги бях правил само с кисел микс, който не само има доста лош вкус, но и се зарежда с хидрогениран царевичен сироп, захар и изкуствени съставки (прочетете: незабавен махмурлук!) Ако сте истински фен на маргарита, ще ви харесат тези чисти и естествени маргарити от пресни плодове. Те са богати на анти-стареещия антиоксидант Витамин С благодарение на пресните плодове! Истинските ягодови маргарити са заредени с истински ягоди (да!), Пресен портокал и лайм, намек за чист кленов сироп вместо преработена бяла захар и разбира се по ваш избор текила (въпреки че препоръчвам безглутенова 100% агаве текила.) Или вие може да бъде пълен чудак като мен и да пропусне текилата и вместо това да използва водка без глутен като Тито или Deep Eddy; има по-плавен вкус и повече прилича на плодов коктейл, отколкото на маргарита.

Чувствайте се свободни да пропуснете ароматизираната джанта, ако искате, но аз използвах истинска кокосова захар (намерете я в пътеката за захар във вашия супермаркет), морска сол и щипка кайен и тя добави перфектната сладка, солена и пикантна „хапка“ ”На всяка глътка. Yum! Можете да накарате маргаритата да се смеси предишната вечер и да сервирате на следващия ден и можете да удвоите или утроите рецептата за тълпа. Обичам го? Моля, споделете го!

Истински ягодови маргарити

Прави около 3 по-малки маргарити или 2 големи маргарити в зависимост от това за каква вечер сте настроени 😉
ИНГРЕДИЕНТИ:
  • 1 (16 унция) торба замразени ягоди (без добавена захар), напълно размразена
  • Целият сок от 1 лайм
  • Целият сок от 1 портокал плюс 1 допълнителен портокал
  • ¼ чаша чист кленов сироп (не фалшивите неща!)
  • 3 унции качествена, безглутенова текила (за предпочитане 100% агаве) или водка без глутен като Tito’s
  • ½ чаша студена вода
ЗА ГАРНИИТЕ (по избор):
  • 1 пълна чаена лъжичка кокосова захар
  • ½ чаена лъжичка морска сол
  • Голяма щипка лют червен пипер
  • Ледени кубчета
  • Варови клинове, за гарнитура (по избор)
  • Пресни ягоди, за гарнитура (по избор)
ИНСТРУКЦИИ:
  1. Пасирайте размразените ягоди и натуралния ягодов сок от торбичката, сок от лайм, сок от един от портокалите, чист кленов сироп, текила и студена вода, докато наистина стане гладка в блендер. Опитайте и приспособете според вашите вкусове ... тире повече сироп, вар или текила, в зависимост от вашите вкусове.
  2. Изцедете сока от допълнителния портокал в малка купа и потопете равномерно ръба на чашата си. Комбинирайте кокосовата захар, морската сол и лют червен пипер в отделна малка купа и потопете навлажнения ръб на чашата в сместа за подправки равномерно.
  3. Изсипете сместа от ягоди от маргарита във всяка чаша и добавете няколко кубчета лед (ако добавите твърде много, това ще напои маргаритата!) Украсете ръба на чашата с варов клин и нарязана ягода, ако искате.

И така, какъв е хранителният баланс?

Този плодов коктейл може да е изцяло натурален и пълен с витамини, но все пак е направен от всички въглехидрати. За да предотвратите скока на кръвната захар, насладете се на този коктейл с храна от протеини, мазнини и леки въглехидрати като зеленчуци. Протеините и мазнините ще помогнат за балансиране на въглехидратите в коктейла. И ако се разхождате и приемате тези маргарити с фахити или тортили, помислете за ястие!