Помислете за италианската кухня и предвиждате пикантни вкусове, обилни порции и голяма, топла прегръдка (кулинарният еквивалент на такъв във всеки случай)! Толкова лесно да се обича, такава радост да се сервира на гости на парти. За специална Италианско вдъхновено събиране на рожден ден, тогава изборът да отидете с италианска парти тарифа е лесен. Предизвикателството се крие в избора измежду толкова популярни ястия, мезета, супи, салати и десерти.

Тогава решихме, че ще предложим някаква помощ при планирането на парти меню, което включва класики на италианската храна - които, както се оказва, са чудесно лесни за закупуване и/или приготвяне!

Започнете с плодове, ядки и сирене

рожден

Поздравете гостите на парти масата с приветлив поднос с гурме екстри, които са лесно достъпни в наши дни във всеки голям супермаркет и, разбира се, във всеки магазин за гурме храни.

Ако не сте сигурни кое от многото италиански сирена да сервирате, ето удобен списък с най-популярните и отличителните им качества. Поне ще знаете какви удоволствия очакват зад тези романтично звучащи имена!

  1. моцарела - намазано сирене с атрактивен бял оттенък; има мек вкус с мека, дъвчаща текстура; ключова съставка в пиците и лазанята, които всички обичаме!
  2. горгонзола - кремаво синьо сирене, което се предлага в остър „планински“ сорт и по-сладък сорт „долче“, който чудесно се съчетава с плодове и десерти
  3. пармезан - пълномаслено сирене с твърда кора, направено в големи колела; най-известен със своята настъргана форма към топ макаронени ястия, но също така и вкусен, когато се яде на парченца
  4. scamorza - сирене с уникална форма на кана, защото е окачено на връв по време на отлежаване; традиционно се сервира с плодове в края на хранене
  5. пекорино - осолено, рязко ароматизирано сирене, което се предлага в 2 известни сорта: Pecorino Romano и Pecorino Toscano въз основа на мястото на произход; използва се за сервиране с десерти

Изберете вашата паста и изискано вино

Сега стигнахме до основното предястие. Най-сигурният ви избор за парти е нещо ароматно, засищащо и сигурно любимо на всички - паста! И прекрасното е, че има привидно безкраен набор от вариации на макаронени изделия, които отговарят на всеки възможен вкус. Позволете ни да споделим някои възможности за избор (с връзки към техните рецепти), които могат да ви помогнат да занулите един или два. Дори избрахме тези с изискани тестени изделия, за да отидем с щастливия повод:

  1. Farfalle със спаначено песто - сос песто от спанак и бадеми, съчетан с паста с форма на папионка
  2. Фетучини с артишок сърца - деликатно ароматизиран артишок и сметанов сос върху плоски юфка с паста
  3. Fusilli с риба, домати и маслини - с пресни домати, риби като риба меч с макарони

Ястие с паста всъщност може да бъде хранене само по себе си. Но можете да го допълните с:

  1. обилна супа като известната минестроне, супа от лук циполата или супа от спанак с тортелини
  2. освежаваща салата, като салата Caprese, приготвена с моцарела, домати и босилек
  3. ястие от месо, подобно на телешко пикката с нежни телешки котлети, подправени с лимон, вино и каперси
  4. ястие с птици, като печено пиле италиано, пълен с пресни билки
  5. рибно ястие, като пикантната средиземноморска риба тон, сервирана върху легло от прясна рукола, спанак, копър и домати

Не забравяйте десерта с италиански лакомства и сладкиши!

Най-вълнуващата част от това парти? Десерт, разбира се! Предлагаме следното:

Отправете се към кухнята и изпечете популярни десерти като Тирамису, италиански замразени бисквитки и каноли (вижте изображенията по-горе). Сервирайте ги в изящни тави и чинии, заедно с изискана селекция от чайове и кафета. Ако предпочитате нещо по-удобно, купете готови за сервиране италиански бисквитки от амарети, шоколадови бонбони от лешник Baci от Перуджина или бонбони от нуде La Florentine с бадем. Разбира се, можете да включите и различни вкусни сладоледи!

И за да закръглиш тарифата си за парти, как може да не сервираш хубаво италианско вино? Отново как се избира? Добрият магазин за вино трябва да разполага с обучен персонал, който да ви помогне да направите добър избор, независимо дали ви харесва солиден червен или сух бял сорт. Опитайте обаче Pinot Grigio - изключително популярно бяло италианско вино. За червено може да обърнете внимание на Chianti, Amarone, Barolo или Barbaresco.

Веднага щом гостите на вашето рожден ден видят примамливото ви италианско разпространение, остава само да ги поканите „Mangiare!“ (Хайде да хапнем!) О, и „Buon Compleanno!“ (Честит Рожден ден!).

5 коментара

Ох, какъв страхотен водач! Това изглежда забавно! Харесва ми как обяснихте някои от сиренето. Винаги ми е трудно да избера кои да използвам!

Благодаря, Кари! Определено сме съгласни с толкова много вкусен избор.

О, много обичам това ръководство! Със съпруга ми сме големи фенове на виното, но не сме толкова добре запознати с различни видове сирена. Благодаря много за споделянето на цялата тази информация. Винаги обичайте тези видове съвети 🙂

Леле мале. Тези десерти! Тирамисуто!

Червеното вино изглежда вкусно с това меню - обичайте сладките!