От диетолог, Juliette Kellow BSc RD

Искате ли въглехидрати с това? Слушайте шумотевицата около старта на изцяло новата, модерна версия на диетата на Аткинс и ще ви бъде простено да мислите, че хлябът, тестените изделия, картофите и оризът отново са в менюто. Всъщност нищо не може да бъде по-далеч от истината!

Всички нови предимства на Аткинс

Изцяло новата диета на Atkins Advantage е написана от д-р Стюарт Трейджър и Колет Хаймовиц, и двамата са свързани с Atkins Nutritionals, фирмата, основана от покойния д-р Робърт Аткинс. И на един бърз поглед книгата със сигурност създава впечатлението, че е взела предвид всички опасения, които здравните експерти изразиха през последните няколко години относно приема на ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини с малко плодове и зеленчуци. За съжаление в действителност малко се е променило по отношение на самата диета.

Диета на Аткинс, но с въглехидрати?

Добре известна с невероятно ниското си съдържание на въглехидрати, новата версия на диетата на Аткинс обнадеждаващо изглежда по-благоприятна за въглехидратите. Програмата не е „антивъглехидратна“ обяснява книгата. „Да, някои храни са извън границите на по-ранните фази, но има място за всички пълноценни въглехидрати в храната, когато правите Аткинс.“ Страхотен! Това е, докато не започнете самия план и не осъзнаете, че това донякъде разтяга истината!

Подобно на първоначалния план, новата диета на Аткинс е разделена на абсолютно същите четири фази - и изненадващо, всяка фаза следва абсолютно същите правила за прием на въглехидрати.

Индукция

Първата фаза - Индукция - трябва да се следва в продължение на две седмици, въпреки че книгата казва, че изследванията показват, че е безопасно да се следват до шест месеца! По време на индукцията приемът на въглехидрати е ограничен до минимум 20 грама на ден (насоките за здравословно хранене препоръчват да се ядат около 230 грама на ден). Това означава, че хлябът, картофите, тестените изделия, оризът, млякото, плодовете и повечето зеленчуци са извън границите. На практика ви се разрешават 2 чаши смесена зелена салата (маруля, рукола или кресон например), 1 чаша варени зеленчуци и ½ авокадо на ден.

Текуща загуба на тегло

Втората фаза, Текуща загуба на тегло, ви позволява да увеличите приема на въглехидрати с 5 грама дневно в продължение на една седмица, докато намерите своето критично ниво на въглехидрати за отслабване. Това е максималното количество въглехидрати, което можете да ядете всеки ден, за да загубите между 1 и 3 фунта седмично. За някои хора това може да е само 25g въглехидрати, за други може да е 50g. Въпреки това, тя все още е значително по-ниска, отколкото повечето от нас са свикнали и наистина позволява само въвеждането на още няколко зеленчуци, плодове, ядки и семена. Хлябът, картофите, оризът, тестените изделия и зърнените храни за закуска все още са извън ограниченията!

Предварителна поддръжка

Остават само 5-10lb, за да загубите, влизате във фаза трета или Предварителна поддръжка. По време на тази фаза увеличавате приема на въглехидрати с 10 грама на ден в продължение на една седмица, позволявайки загубата на тегло да се забави до не повече от 1 килограм седмично. Вече можете да започнете да включвате повече плодове и малки количества традиционни нишестени храни като хляб и тестени изделия. Това са само малки количества - за да поставим нещата в перспектива, една филия пълнозърнест хляб съдържа 15g въглехидрати!

Поддържане на теглото

Четвъртата и последна фаза, Lifetime Maintenance, има за цел да ви помогне да поддържате теглото си. Но за повечето хора това все още означава ограничаване на въглехидратите до по-малко от 90g на ден. Резултатът: ефективно спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати за цял живот.

Намаляване на мазнините?

Така че с малко, ако има такива, промяна, когато става въпрос за приема на въглехидрати, може би очаквате да има повече акцент върху намаляването на мазнините. Този нов план със сигурност предоставя повече информация от оригиналната диета за мазнините и обяснява разликата между наситените, мононенаситените и полиненаситените вещества. Плюс това правилно посочва, че транс-мазнините (предимно в преработените храни) са потенциално най-вредни за здравето.

Той също така препоръчва повече храни, които съдържат здравословни за сърцето ненаситени мазнини като авокадо, сьомга и зехтин.

Все още няма ограничение на мазнините

Но в крайна сметка няма ограничение за количеството мазнини, което можете да ядете. Освен че продължавате да препоръчвате големи количества месо, всеки ден имате право да ядете от 85 грама до 115 грама сирене, масла и масло в неограничени количества, 2-3 супени лъжици сметана и 2 супени лъжици заквасена сметана. Става ясно също, че няма нужда да премахвате мазнините от месото или кожата от пилето.

Долна линия

Диетата Atkins Advantage все още е с високо съдържание на мазнини и наситени вещества и затова продължава да противоречи на конвенционалните съвети за намаляване на приема на тези хранителни вещества, както се препоръчва от повечето здравни експерти и организации във Великобритания.

Освен това млякото и киселото мляко продължават да съдържат малко в новата диета, предимно защото съдържат въглехидрати. Това означава, че много хора ще се борят да отговорят на ежедневните си нужди от калций. Приемът на фибри също ще бъде нисък, тъй като плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни продължават да бъдат силно ограничени, особено в ранните етапи на плана. Тогава няма изненади, че новата версия на тази диета препоръчва приемането на три дневни добавки - мултивитамини, добавка на фибри и добавка от незаменими мастни киселини.

Разликата на Аткинс всъщност е различна?

И така, какво е различното в изцяло новата диета на Аткинс Advantage? За да бъдем честни, има само няколко разлики.

  • Първо, макар да не е даден срок за първоначалната диета на Аткинс, тази актуализирана програма се популяризира като 12-седмичен план. В книгата обаче също става ясно, че всъщност можете да следвате новата програма толкова дълго, колкото е необходимо да преместите тези килограми.
  • Също така се препоръчва да се консултирате с лекар преди да започнете плана и да си вземете кръвни тестове в началото, а също и от осем до 12 седмици, за да проверите нивата на холестерола и кръвната захар.
  • Но може би най-голямата разлика е много по-големият акцент върху упражненията. Дадена е програма за активност за всяка от 12-те седмици, като се започне с упражнения за разтягане през седмица 1, надграждайки до сърдечно-съдови тренировки и силови тренировки до 12-та седмица.

Присъдата на Джулиет . . .

Чудесно е да се види, че упражненията са включени като неразделна част от плана, но в крайна сметка има много малка разлика между тази диета и оригинала. Това означава, че съществуват едни и същи проблеми.

В ранните етапи на тази диета ще се наблюдават същите неприятни странични ефекти като оригиналната диета на Аткинс, включително лош дъх, умора, слабост, световъртеж, безсъние, гадене и запек. Междувременно изцяло новата диета на Atkins Advantage остава с високо съдържание на наситени мастни киселини, ниско съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, ниско съдържание на фибри и кратко съдържание на някои хранителни вещества, включително калций - и за съжаление, ако се следват в дългосрочен план, всичко това може да доведе до здраве проблеми.

Изследване на висшите протеинови диети

Ползите от по-високия прием на протеини за отслабване вече са добре документирани. Изследванията показват, че протеинът има засищащ ефект - с други думи, той помага да се поддържаме по-сити за по-дълго. Това означава, че яденето на повече протеини със сигурност е добра идея, ако искаме да отслабнем.

Но изследванията все повече показват, че ползите от протеините, които побеждават глада, са най-големи, когато се комбинират с добър прием на фибри - нещо, което тази диета не прави.

Жулиет препоръчва

За добро здраве все още не бих препоръчал диета, която не стимулира намаляването на мазнините и наситените мазнини, като същевременно ограничава плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни. В крайна сметка изцяло новата диета на Аткинс Advantage остава далеч от балансираната, питателна диета, която здравните експерти продължават да препоръчват. Палец нагоре за въвеждане на упражнение, но това е доколкото е възможно.

Типична дневна диета по време на индукция

Закуска

85г зачервена смляна пуйка с 2 бъркани яйца, подправени със сол, люспи от червен пипер и сос от лют пипер.

Лека закуска

25г швейцарско сирене

Обяд

Супа от пиле и гъби, приготвена от 225g пилешко месо и ½ чаша нарязани гъби, задушени в 1 чаша пилешки бульон. Плюс 2 чаши ендивия с 5 черни маслини и 2 супени лъжици винегрет.

Вечеря

225 г печено свинско филе с 3 чаши маруля ромен, 25 г синьо сирене, 2 супени лъжици сушени домати в зехтин и 2 супени лъжици винегрет.

Лека закуска

1 пръчка целина с 2 супени лъжици ядково масло.

Информация за храненето

  • 1905 калории
  • 116 g мазнини (от които 33 g наситени)
  • 204g протеин
  • 11g въглехидрати
  • 7g фибри

Типична дневна диета по време на Текуща загуба на тегло (25g въглехидрати)

Закуска

2 поширани яйца с 1 малък домат и 2 супени лъжици холандски сос

Обяд

2 тънки филийки шунка, пуешко и печено говеждо месо, 1 твърдо сварено яйце, 25 г Чедър, 1 филийка бекон и 3 чаши смесени зеленчуци с 2 с. Л. Винегрет.

Лека закуска

Вечеря

225 г филе от сьомга на скара с ½ чаша грахови шушулки, ½ чаша задушено китайско зеле, полято със сусамово масло и 2 чаши смесени зеленчуци с 2 супени лъжици винегрет. Плюс 25 g орехи със 175 g ванилов кисело мляко с намалено съдържание на въглехидрати

Информация за храненето

  • 2065 калории
  • 157 g мазнини (от които 45 g наситени)
  • 140g протеин
  • 23g въглехидрати
  • 8g фибри

Какво трябва да имам всеки ден?

За поддържане на теглото

  • 2000 калории
  • 70 g мазнини (от които 20 g наситени)
  • 45g протеин
  • 230g въглехидрати
  • 18g фибри

За отслабване

  • 1500 калории (приблизително)
  • 50 g мазнини (от които 15 g наситени)
  • 45g протеин
  • 185g въглехидрати
  • 18g фибри

Започнете безплатна пробна версия днес

За без мода, здравословна и устойчива загуба на тегло, защо не опитате безплатно инструментите за отслабване. Регистрирайте се за безплатна 24-часова пробна версия.

Започнете безплатна пробна версия днес

За без мода, здравословна и устойчива загуба на тегло, защо не опитате безплатно инструментите за отслабване. Регистрирайте се за безплатна 24-часова пробна версия.

Можете да загубите камък от:

С нашето предизвикателство „Загуби камък“!

изцяло

  • 25 000+ основни и маркови храни в Обединеното кралство
  • Напълно актуализиран за 2019 г.
  • Нова секция за хранене, обхванати всички големи ресторанти в Обединеното кралство
  • Лесни за намиране храни
  • Калориите изгориха информация

Ако ти се забавлявахме тази статия, опитайте нашия бюлетин. Това е Безплатно.

Получавайте най-новото за това, което работи за отслабване, направо във вашата пощенска кутия Няма да споделяме вашия имейл адрес. Политика за поверителност