В шестата статия за храненето от цялата ни поредица „Изгради по-добър спортист“ разглеждаме летните хранителни навици. Тъй като спортистите напускат училището през лятото, за тях може да бъде лесно да забравят здравословните хранителни навици, които са ги вкарали във върхова форма през сезона. Спортният диетолог и регистриран диетолог от Университета в Джорджия Мария Брийн, която е работила със спортисти като шампионката по женска гимнастика на NCAA Кат Динг, има няколко съвета как спортистите могат да се доближат до лятното си меню.

лятно

ESPNHS: Как трябва сериозният спортист да подходи към своя летен режим на хранене?
Брийн: Харесва ми храненето им да отразява тяхното обучение. Междусезонието е чудесно време да се работи върху храненето. Време е да се върнем към основите и основите. Използвам лятното време, за да се съсредоточа върху уменията за готвене и уменията за пазаруване в хранителни магазини, неща, които би било трудно да се правят през сезона. Също така е подходящ момент да се съсредоточите върху телесния състав, като опитите да изградите чиста маса. Вземете навика да ядете три пъти на ден и малки закуски през целия ден, така че тези навици да са налице, когато се върнете.

ESPNHS: Какъв тип хранителни съвети давате на вашите спортисти, преди да напуснат училището за лятото?
Брийн: За всеки спортист е различно и като цяло не давам конкретни планове. Големият риск е, че гледате на лятното хранене като на ваканция. Не искам спортистите да оставят настрана това, върху което сме работили два месеца. Обикновено изтъквам хидратация, тъй като това е много важно през лятото, както и приемането на достатъчно въглехидрати. Опитайте се да стоите настрана от преработените храни и простите захари и се фокусирайте върху постно месо, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни. Въглехидратите са основният източник на енергия за мускулите, така че спортистите трябва да се уверят, че приемат достатъчно, ако тренират и тренират много.

ESPNHS: С какво открихте, че спортистите обикновено срещат проблеми по отношение на храненето през летните месеци?
Брийн: Колегиален спортист има рутина и е планиран. Когато извадите това отдолу и имате цялото това време, то може да отхвърли хранителния ви модел. Спортистите биха могли да ядат много повече бързо хранене или да вечерят повече. Проблемът с това е, че може да отнеме време, за да се върнете там, където сте били.

ESPNHS: Какви видове храни, които обикновено се консумират през лятото, трябва да се избягват и защо?
Брийн: Няма храна, която бих казал, че е забранена за спортистите. Всяка храна може да се побере в даден план. Ако избягвате нещо, спортист може да жадува и да прекалява с консумацията. Сладоледът би бил една от онези храни, които биха могли да ви донесат. Други биха били храните на базата на майонеза като картофена салата и тежките пържени меса като пържено пиле или ребра. Вижте тези храни като лакомства и нещо, което бихте яли от време на време. Бих ги ограничил до минимум.

ESPNHS: Кои биха били най-добрите летни храни за спортисти и защо?
Брийн: Лятото е страхотно, защото има тонове плодове, които са по сезон. Плодовете са чудесни за спортисти, тъй като са с високо съдържание на въглехидрати, които ще помогнат за подхранването на тяхната физическа активност. Те също са пълни с хранителни вещества, които могат да действат като противовъзпалително средство и да се борят с хроничните заболявания. Също така има много водно съдържание в плодовете, така че може да помогне и за хидратиране на спортистите. Боровинките са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат за възстановяване на клетъчните увреждания, причинени от тежки упражнения.

Също така много харесвам кисело мляко през лятото. Това е чудесен източник на протеини и въглехидрати. Освен това е с високо съдържание на калций, което е чудесно за спортисти от гимназията, които все още изграждат костната си плътност. Също така се фокусирам върху храни на скара като зеленчуци и постно месо. Скарата може да бъде здравословен метод за готвене.