диета

Въпреки че въглехидратите са от решаващо значение за спортния успех, спортистите все още могат да отслабнат и да се представят добре с модифицирана диета с ниско съдържание на въглехидрати. Научи как.

Наскоро популярността на плановете за диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване представлява предизвикателство за спортистите на всички нива. Безопасна ли е диета с ниско съдържание на въглехидрати за спортисти? Какъв ефект ще има върху производителността?

Да, елиминирането на въглехидратите от вашата диета ще накара човешкото тяло да отделя мазнини, но това може да доведе до вредни промени в нивата на pH в кръвта. В клас по химия научихте, че киселините имат ниски стойности на pH, а алкалните вещества са с високо pH. Кръвта ви предпочита по-алкално ниво на рН, но диета с високо съдържание на традиционни протеинови източници като месо може драстично да понижи рН на кръвта. Силно киселинно ниво на рН може да накара тялото да загуби костна и мускулна тъкан, което пречи на спортните постижения, развитието на мускулите и възстановяването.

Наскоро популярността на плановете за диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване представлява предизвикателство за спортистите на всички нива. Безопасна ли е диета с ниско съдържание на въглехидрати за спортисти? Какъв ефект ще има върху производителността?

Да, елиминирането на въглехидратите от вашата диета ще накара човешкото тяло да отделя мазнини, но това може да доведе до вредни промени в нивата на pH в кръвта. В клас по химия научихте, че киселините имат ниски стойности на pH, а алкалните вещества са с високо pH. Кръвта ви предпочита по-алкално ниво на рН, но диета с високо съдържание на традиционни протеинови източници като месо може драстично да понижи рН на кръвта. Силно киселинно ниво на pH може да накара тялото да загуби костна и мускулна тъкан, което възпрепятства спортните постижения, развитието на мускулите и възстановяването.

Хормонът инсулин въвежда още едно сложно усложнение при диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Инсулинът помага на мускулите да се възстановяват и в крайна сметка да растат, като въвежда протеини, въглехидрати и мазнини в мускулните клетки. Твърде много инсулин обаче и тялото ще започне да задържа мазнини. Въглехидратите карат тялото да произвежда инсулин, така че намаляването на въглехидратите ще забави натрупването на мазнини, но също така може да понижи инсулина до нездравословни нива.

Ако ще намалите въглехидратите по здравословен начин, ще трябва да балансирате приема на протеини, въглехидрати и мазнини, за да:

  • Отслабнете телесните мазнини
  • Спечелете и възстановете мускулната тъкан
  • Поддържайте костната и мускулната маса

Като се имат предвид нивата на рН и инсулинът, е възможно да се създаде диета с ниско съдържание на въглехидрати, която да работи за спортни постижения. Можете да балансирате киселите храни във вашата диета, като включите много плодове и зеленчуци, които са изключително алкализиращи. Помислете за плодовете и зеленчуците като за „супер храни“, които са идеални за всяко хранене, тъй като добавят малко калории и помагат за балансиране на кръвта.

Ако тренирате или се състезавате, ще трябва да набавяте въглехидрати в точното време през деня чрез процес, наречен „време за въглехидрати“. Помислете за вашите въглехидрати на основата на зърнени храни и тестени изделия като „инсулинови скокове“, полезни за растежа и възстановяването на мускулите. Яжте тези въглехидрати само след тежка практика, игра или тренировка, за да повишите инсулина, когато наистина имате нужда от него, за да върнете хранителните вещества обратно в мускулите си.

Въглехидратите са от решаващо значение за спортните постижения, но с малко подготовка можете да ядете модифицирана диета с ниско съдържание на въглехидрати и пак да се представяте на високо ниво. За най-добри резултати планирайте храненията си и обсъдете храненето си с регистриран диетолог.