безглутенова диета

София Волкова/Момент/Гети изображения

Ако имате цьолиакия, но не получавате никакви симптоми от яденето на глутен, може да се чудите дали можете да изневерите на диетата, без да има значителни последици за здравето по пътя. За съжаление измамата има потенциал наистина да навреди на вашето здраве, дори ако не усещате незабавни последици от него.

Ако Вашият лекар Ви е поставил диагноза, то със сигурност имате целиакия (независимо от симптомите). и това означава, че тънките черва всъщност са били физически повредени, защото сте яли глутен, въпреки че не сте имали забележими симптоми на целиакия.

Целиакия без симптоми е изненадващо често срещана

В днешно време не е толкова необичайно да се диагностицира без основни симптоми - всъщност едно проучване от 2006 г. показа, че 20% от диагностицираните целиакии са били асимптоматични към момента на откриването на техните състояния. U

Възможно е да започнете да показвате симптоми, след като сте били диагностицирани, дори ако не сте ги имали преди - както ще ви кажат някои, които изневеряват на диетата, симптомите ви често се влошават, след като сте преминали без глутен. Но също така е възможно никога да не успеете да разберете дали сте погълнали глутен.

Въпреки това, наличието на състояние (дори без симптоми) означава, че сте изложени на риск от всякакви усложнения на цьолиакия, включително остеопороза, недохранване, безплодие и няколко различни вида рак, включително тип агресивен лимфом, свързан с цьолиакия.

Наистина ли искате да рискувате? Наистина ли?

Ами просто малко измама?

Спазването на стриктна диета без глутен може да бъде основна болка - повярвайте ми, знам! Така че със сигурност е изкушаващо да мамиш, ако не забележиш никакви симптоми, когато го направиш - много хора се изкушават да мамят, дори когато знаят, че ще платят за това на следващия ден.

Но ако изневерите на диетата си, дори няколко пъти месечно, червата ви ще останат повредени и ще останете изложени на висок риск за всички онези други страшни състояния, изброени по-горе.

Възможно е (макар и малко вероятно) първият ви предупредителен знак за незабелязани щети от измама да е диагноза рак. По-вероятно е в крайна сметка да забележите симптоми на цьолиакия, въпреки че те могат да имат по-неврологичен, отколкото храносмилателен характер - това е нещо, което съм виждал доста често. Може също да завършите с остеопороза или с друго автоимунно заболяване.

Какви са рисковете?

Няма начин да се знае. Може да получите сериозно състояние, което не бихте получили, ако бяхте спазвали безглутеновата диета по-внимателно. Но също така е възможно да можете да живеете дълъг живот, като ядете глутен и никога да не получите рак или някое от другите състояния, свързани с цьолиакия. Това е хазарт.

Да, безглутеновата диета може да бъде трудна за спазване и има много причини, поради които целиаките дават ядене на глутен. Но на пазара има изобилие от нови продукти без глутен, включително добра бира без глутен, забавни гевреци без глутен и много различни сортове безглутенова пица.

Освен това все повече ресторанти стават разумни за глутен и много от тях предлагат менюта без глутен. Така че придържането към диетата не е толкова трудно, както преди, и може да е едно от най-добрите неща, които можете да направите за бъдещото си здраве.