2 - Не ми хареса

пиле

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

1 Стойности с 1 звезда:

Отпразнувайте цитрусовия сезон с лесно пилешко соте за бързо приготвяне. Тази рецепта използва цели, пресни портокали и грейпфрут плюс докосване на портокалов мармалад, за да се получи по-плътен и сладък сос от тиган, отколкото бихте получили само със сока.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Отстранете кожата и бялата кора от грейпфрут и портокал с остър нож и изхвърлете. Нарежете сегментите далеч от заобикалящите ги мембрани в купа (изхвърлете семената). Изстискайте останалия сок от мембраните в купата. Отцедете сегментите и измерете сока. Добавете достатъчно вода, ако е необходимо, за да направите 1/2 чаша и оставете сока и плодовете настрана.

Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в плитък съд. Драгирайте леко пилешко месо в брашнената смес.

Загрейте 2 чаени лъжички масло в незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете пилето и гответе до златисто отвън и вече не розово отвътре, 3 до 4 минути на страна. (Намалете котлона до умерено, ако пилето запече твърде бързо.) Извадете в чиния, покрийте и поддържайте топло.

Добавете останалата 1 чаена лъжичка масло в тигана. Добавете праз и гответе, разбърквайки, докато омекне, около 3 минути. Добавете запазените плодови сокове и вермут и оставете да заври. Варете, докато намалите наполовина, около 3 минути. Намалете котлона до минимум и добавете мармалад, запазените плодове, мента и черен пипер на вкус. Върнете пилето в тигана и загрейте внимателно.

1 плод, 1/2 други въглехидрати, 3 постно месо, 1 мазнина