Техниците изтласкват до крайност тенденцията на периодично гладуване за отслабване - популярна от диети като план 5: 2. Луди ли са?

изпълнителите

Изпълнителните директори на Силициевата долина експериментират с продължително гладуване, твърдейки за предимства, включително загуба на тегло, по-малко промени в настроението и подобрена производителност. Снимка: Liesel Bockl/Getty Images/fStop

Изпълнителните директори на Силициевата долина експериментират с продължително гладуване, твърдейки за предимства, включително загуба на тегло, по-малко промени в настроението и подобрена производителност. Снимка: Liesel Bockl/Getty Images/fStop

Последна промяна на петък 22 май 2020 г. 14.45 BST

Последният път, когато някаква храна е минавала през устните на Фил Либин, е бил преди ден, когато той е ял якитори в ресторант в квартал Мисия на Сан Франциско. След това ще яде след три дни в четвъртък вечерта, когато има резервация в един от най-изисканите суши ресторанти в града. През следващите четири дни това са просто вода, кафе и черен чай.

През последните осем месеца бившият главен изпълнителен директор на Evernote и настоящ главен изпълнителен директор на AI студио All Turtles отбягва храна за периоди между два и осем дни, осеяни с подобни периоди на хранене. Той е загубил почти 90 килограма и описва влизането в пост като „преобразяващо“.

„Има лека еуфория. В много по-добро настроение съм, фокусът ми е по-добър и има постоянно снабдяване с енергия. Просто се чувствам много по-здрав. Помага ми да бъда по-добър главен изпълнителен директор “, каза той на чаша черно кафе - едно от многото този ден - в офиса на All Turtles’ Soma. „Влизането в пост определено е едно от първите две или три най-важни неща, които съм правил през живота си.“

Либин е един от нарастващия брой видове от Силициевата долина, експериментиращи с продължителни периоди на гладуване, претендирайки за предимства, включително загуба на тегло, по-малко промени в настроението и подобрена производителност.

Фил Либин, главен изпълнителен директор на All Turtles, редовно пости между два и осем дни. Снимка: Всички костенурки

Периодичното гладуване придоби популярност с диетата 5: 2, при която хората се хранят нормално в продължение на пет дни в седмицата и ядат драстично намален брой калории (около 500) през останалите два дни. Либин и други като него обаче прокарват тази идея по-нататък и с фокус върху производителността над загубата на тегло.

Привържениците съчетават гладуването с натрапчивото проследяване на жизнените показатели, включително телесния състав, кръвната глюкоза и кетоните - съединения, произведени, когато тялото нахлува в собствените си мастни запаси, вместо да разчита на погълнатите въглехидрати, за енергия.

Те настояват, че това не е диета. Това е „биохакинг“.

Влизането в постенето определено е едно от първите две или три най-важни неща, които съм правил през живота си

Джефри Ву, главен изпълнителен директор на компанията за биохакинг и ноотропи HVMN (произнася се като „човек“), води седемдневен пост в своята компания в началото на 2017 г., заедно с повече от 100 членове на WeFast, общност, която той основава, посветена на периодичното гладуване.

Някои участници носеха непрекъснати монитори за глюкоза, които обикновено се носят от диабетици, за да проверяват нивата на кръвната захар в реално време с помощта на сонди, вкарани в кожата. Те също така измерват повишените в кръвта кетони, за да проверят дали тялото им наистина използва мазнини като гориво, метаболитно състояние, известно като „кетоза“.

„Кетоните са супер гориво за мозъка“, каза Ву. "Така че много от субективните ползи за гладуването, включително умствената яснота, са до повишаване на кетоните в системата."

Woo и други от компанията искаха да определят количествено въздействието на гладуването върху производителността, така че те комбинираха физиологичното проследяване (на кетони и кръвна захар) с софтуер, наречен Rescue Time, който измерва колко продуктивни са хората на работа.

„Бихте си помислили, че след седем дни без ядене ще бъдете напълно разсеяни и ще търсите храна, но около два или три дни гладът намалява, тъй като нивата на кетони се повишават. Храните мозъка и тялото си с алтернативен източник на гориво. " Каза Ву.

Джеф Ву след седем дни на гладно Снимка: HVMAN

На 5’11 ”и 165lbs, Woo не е необходимо да отслабва, въпреки че е свалил 12lbs през седмицата. „Фокусиран съм върху дълголетието и когнитивните резултати.“

Woo сега прави седмичен 36-часов пост и тримесечен тридневен пост. Това му дава по-добро разбиране на собственото му чувство на глад.

„Свързваме нуждата от ядене с нуждата от социализация, разходка, почивка и обмисляне на нещата“, каза той.

Либин споделя опита си с група WhatsApp, наречена „Fast Club“, съставена от около 20 други изпълнителни директори и инвеститори в района на залива. Той би споменал само членове, които вече са се представили за по-бързи: партньор на стартиращ инвеститор Y Combinator Даниел Грос и Loic Le Meur, съосновател на технологичната конференция LeWeb и основател на Leade.rs, стартъп, който свързва организаторите на конференции с лектори.

Това беше Le Meur, който въведе Libin в гладуването с кафе през декември 2016 г. По времето, когато Libin тежи около 260 lbs, най-тежкото, което някога е бил, и Le Meur беше два дни и половина в един бърз.

"Звучеше лудо", каза Либин. „Затова се прибрах у дома и погледнах в Google и прочетох куп за това, защото исках да му докажа защо греши. Но направих изследването и изглеждаше правдоподобно. "

Затова той опита.

„Първият ден се почувствах толкова гладен, че щях да умра. Вторият ден гладувах. Но се събудих на третия ден, чувствайки се по-добре, отколкото от 20 години насам “, каза той.