Когато повечето хора чуят думите „суроватъчен протеин“, първото нещо, което най-вероятно им идва на ум, са гигантски вани с протеинов прах, използвани от културисти и спортисти като хранителна добавка за зареждане и възстановяване след дълга тренировка. Въпреки твърдото си възприемане като добавка за тренировка, суроватъчният протеин има много предимства, които надхвърлят използването му в сферата на фитнеса.

ползи

Не само е известно, че помага за управлението на теглото и мускулния растеж, дори е известно, че намалява ефектите от стареенето. За да ви помогнем да научите повече за уникалните предимства на суроватъчния протеин, ще разгледаме някои фактори, които допринасят за стареенето, и ще споделим примери за това как суроватъчният протеин може да се използва за грациозно остаряване.

Историята зад стареенето

Според проучване на Бюрото за преброяване на населението на САЩ, почти всеки четвърти жител ще бъде на възраст поне 65 години до 2060 г. Да, 25% от населението! За да го поставим в перспектива, този брой днес е по-малък от 15%. Тъй като застаряващото възрастно население непрекъснато се увеличава, става по-важно от всякога да се помогне на възрастните хора да останат здрави чрез подходяща диета и упражнения.

Когато възрастните достигнат 30-годишна възраст, те са подложени на естествена, свързана с възрастта загуба на мускули и кости, известна като саркопения. Въпреки че не се признава като болест или синдром, саркопенията може да се случи на всеки, дори на здрави хора. Тези, които страдат от саркопения, обикновено изпитват 3-8% намаляване на чистата мускулатура на десетилетие след приблизително 30-годишна възраст и се смята, че засяга около 20% от хората на 60-те и 70-те години.

За щастие, с увеличаването на медицината, храненето и технологиите, американците са по-здрави и осъзнати от всякога и поддържането на чиста телесна маса е по-постижимо с високо протеинова диета, допълнена със суроватъчен протеин.

Индустрията против стареене процъфтява

Повече от всякога потребителите търсят начини за подобряване на дълголетието и намаляване на признаците на стареене. Нападението на продукти против стареене помага на световния пазар да расте с приблизително CAGR от 5,3% и се очаква да надхвърли 55 милиарда долара до 2023 г.

Въпреки някои продукти със съмнителни странични ефекти и незначителни резултати, потребителите продължават да инвестират в редица актуални лечения за всичко - от фини линии до премахване на телесните мазнини. Науката обаче продължава да доказва, че истинската красота и уелнес трябва да започне отвътре, като яде здравословна диета, която осигурява незаменими аминокиселини, витамини и минерали.

Въпреки че растителните протеини набират популярност, суроватъчният протеин е общопризнат за своите превъзходни ползи за здравето и уелнес като част от диета с високо съдържание на протеини. Неговата хранителна стойност, смилаемост и съдържание на протеини засенчват растителните протеини. Докато интелигентните купувачи продължават да се самообучават, производителите на храни разпознават възможностите за популяризиране на своите продукти, съдържащи суроватъчен протеин.

Какви точно са анти-стареещите ползи от суроватъчния протеин?

1. Предотвратяване на остеопорозата

Когато хората остареят, те могат да загубят способността ефективно да поддържат здрави кости и мускули. Проучванията показват, че възрастните хора, които консумират ниски нива на протеин, са по-склонни да имат значителна загуба на костна плътност, особено в бедрата и гръбнака. Въпреки това, един от най-лесните начини за постигане на по-здрави кости и увеличаване на мускулите е следването на богата на протеини диета.

Според научно изследване на American Journal of Clinical Nutrition, възрастните, които добавят 20 грама суроватъчен протеин към ежедневната си диета, са успели да ускорят зарастването на костни фрактури и да предотвратят появата на остеопоротични фрактури. Като се има предвид това, със средната протеинова добавка, която „суроват“ на около 20 грама на порция, това е много постижима цел за потребителите.

Освен белтъчините, които се съдържат в месото, суроватъчният протеин е една от малкото храни, която съдържа всички основни аминокиселини, необходими на нашите тела. Една такава аминокиселина с разклонена верига, левцин, стимулира синтеза на мускулни протеини и всъщност помага за изграждането на мускулите. За тези, които страдат от определени състояния, свързани с загуба на мускули, суроватъчният протеин може да бъде значително средство за намаляване или забавяне на прогресията му.

За разлика от млечните протеини, които съдържат всички девет незаменими аминокиселини, повечето растителни протеини се считат за „непълни“ и нямат достатъчно нива в сравнение с суроватъчния протеин. Това е още една причина, поради която суроватъчният протеин, който е истински млечен продукт, остава основната съставка за тези, които искат да постигнат максимални ползи за здравето.

2. Повишете имунитета с по-високи нива на глутатион

Глутатионът е трипептид, открит в суроватъчния протеин, който се справя с имунитета и действа като антиоксидант. Глутатионът също се среща естествено в човешкото тяло. Създаден във вашите клетки от аминокиселини, глутатионът увеличава целостта на теломерите в нашата ДНК, за които е известно, че се влошават с напредването на възрастта. Всъщност проучванията показват, че увеличаването на производството на глутатион в организма може да забави процеса на стареене, тъй като е известно, че старите клетки съдържат 20-30% по-малко глутатион от младите клетки.

Тъй като добавките с глутатион не осигуряват почти никакви ползи за здравето при директно поглъщане, изследванията доказаха, че суроватъчният протеин е най-удобният начин за подобряване на приема на глутатион, в допълнение към множество други ползи за здравето. Това е така, защото висококачественият суроватъчен протеин съдържа най-високите нива от пълния набор от естествени прекурсори на глутатион: глутамилцистеин, лактоферин, имуноглобулини и активни пептиди.

3. Засилване на метаболизма

Противно на това, което някои хора вярват, поглъщането на храна всъщност засилва метаболизма. Този ефект, известен като термогенеза, е по-голям за протеините, отколкото за мазнините или въглехидратите. В проучване за измерване на термогенните ефекти на различни протеинови източници, изследователите са успели да установят, че суроватъчният протеин не само осигурява по-висок термогенен ефект от другите протеинови източници, но има и по-високи свойства на окисляване на мазнините.

Включвайки повече суроватъчен протеин в хранителните си продукти като заместител на тежка сметана, яйца, сирене или масло, не само можете да намалите съдържанието на мазнини и калории, но и да помогнете да осигурите малък тласък на метаболизма на стареещите потребители.

4. Насърчаване на здрава кожа, коса и нокти

Заключението е, че суроватъчният протеин може да ви помогне да се чувствате добре отвътре, но може и да изглеждате добре отвън. Протеинът е от съществено значение за генерирането на здрава кожа и нокти. Колагенът и аминокиселините, съдържащи се в суроватъчния протеин, помагат за поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата.

Според клиниката Майо, човек обикновено губи около 50 до 100 нишки коса всеки ден и новите нишки непрекъснато попълват тези изгубени нишки. Лошата диета може значително да повлияе на това колко пълна и здрава може да бъде косата ви. Косата се състои от протеини, така че има основание да се отбележи, че хранителните дефицити, особено недостатъчните протеини, могат да доведат до загуба на коса. Ако искате пълна глава на лъскава, здрава коса, поглъщането на високи нива на протеин може да помогне за укрепване на космените фоликули.

5. Борба с животозастрашаващи болести

С остаряването на телата ни рискът от развитие на потенциално животозастрашаващи състояния се увеличава. Наднорменото тегло е основен рисков фактор за диабет и е доказано, че консумирането на суроватъчен протеин насърчава загубата на тегло, за да помогне за намаляване на риска. Освен това диета със суроватъчен протеин стимулира отделянето на инсулин и може да подобри гликемичните нива с повече от 10%.

Доказано е също, че суроватъчният протеин намалява риска от инсулт и сърдечни заболявания. Едно проучване показа, че високите дози суроватъчен протеин намаляват рисковете от тези животозастрашаващи състояния с около 8%, докато друго показва, че помага за понижаване на кръвното налягане и подобрява съдовите функции.

С напредване на възрастта на телата на потребителите те са подложени на естествените ефекти от мускулната и костната слабост. С помощта на богати на протеини храни обаче, за щастие можем да помогнем в борбата с тези ефекти. В Grande нашето разнообразие от суроватъчни протеинови съставки се счита за едно от най-добрите в бранша. Те не само са специално формулирани, за да отговарят на почти всяко приложение (помислете за добавки към продукти като супи, сосове, дресинги, приготвени ястия, закуски, печени продукти, бистри протеинови напитки, замразени десерти и др.); те също са направени с най-безопасните, висококачествени съставки на разположение.

Предлага се в много форми, суроватъчен протеин може да се използва в почти всяко приложение за намаляване или заместване на яйца, мляко, сметана, сирене, масло, олио и други високомаслени, скъпи съставки. Освен това, тъй като продуктите на Grande са изцяло естествени, те могат да помогнат за почистването на етикетите, като заменят изкуствените венци и нишестетата.

За да научите повече за нашите висококачествени опции за суроватъчен протеин и кой тип суроватъчен протеин е най-подходящ за вашето приложение, просто щракнете върху бутона по-долу! След това протегнете ръка, за да обсъдите най-трудното си предизвикателство за формулиране с един от нашите учени по храните.