Април 2005 г., том 36, № 4

валидността

Версия за печат: стр. 19

Ново проучване на повече от 450 юноши установява, че тези, които са предприели екстремни диетични мерки, са били депресирани или са съобщили, че имат затлъстял родител, е по-вероятно да затлъстят четири години по-късно. Забележително е, че проучването на Journal of Consulting and Clinical Psychology (Vol. 73, No. 2) установява, че самоотчитането на преяждането на момичетата, консумацията на храна с високо съдържание на мазнини и упражненията не предсказват затлъстяване.

Изследователите, ръководени от Тексаския университет в Остин, психологът д-р Ерик Стейс, казват, че констатациите не оспорват твърденията на експертите, че физическите упражнения и здравословното хранене предотвратяват затлъстяването. По-скоро екипът казва, че резултатите от него поставят под въпрос точността на мерките за самоотчитане, които изследователите обикновено използват за измерване на хранителните и физическите навици на хората.

Изследването е проследило 496 юноши в продължение на четири години. Всяка година изследователите измерват височината, теглото и симптомите на депресия на тийнейджърите и прилагат въпросници за тяхното упражнение, диети и хранителни навици. Момичетата също съобщават дали единият или двамата им родители са били със затлъстяване.

Момичетата, които са затлъстели, са били много по-склонни да съобщават, че имат затлъстял родител, спазват диети и прилагат радикални мерки за отслабване, като прочистване и използване на лаксативи. Изследователите също са по-склонни да ги идентифицират като депресирани, като използват структурирани интервюта и адаптирана версия на Графика за афективни разстройства и шизофрения за деца в училищна възраст.

Някои експерти приемат подобни констатации от изследването, за да означават, че диетичното поведение може да увеличи риска от затлъстяване. Но Stice не е съгласен. Вместо това той твърди, че диета и упражнения за самоотчитане идентифицират хората, които се борят с теглото си. Защо? Изследванията показват, че хората постоянно подценяват колко ядат: Това, което много хора смятат за "диетично", всъщност не е достатъчно интензивно, за да намали теглото си.

"Подозрението ми е, че хората, които се занимават с ефективно поведение за контрол на теглото, не се смятат за хора, които спазват диета", казва Stice. И така, диетичните мерки за самоотчитане ги пропускат, казва той и вместо това идентифицират преяждащите, които неуспешно се опитват да се борят с издутината.

Това все още е важна група за идентифициране, отбелязва той, тъй като резултатите от неговото проучване показват, че хората, които диетичните мерки идентифицират - тези, които многократно диетират, преяждат или предприемат по-екстремни мерки за отслабване - могат да се възползват особено от програми за превенция на затлъстяването.

В резултат на това Stice и неговите колеги изучават дали интервенционните опити, които използват психосоциални принципи, намаляват както теглото, така и лошите диетични стратегии. Изследване на Stice и неговите колеги в пресата в Health Psychology установява, че подобна програма всъщност намалява булимичното поведение, казва Stice.

Като цяло резултатите предполагат, че изследователите трябва да използват по-обективна мярка за здравословно хранене и упражнения, отколкото самоотчетите. Например Stice е провел изследвания, които претеглят храната на участниците преди и след яденето им; други изследователи са използвали "двойно маркирана вода" - вода, обвързана с изотоп, който индиректно измерва приема на калории на участниците.