Ново изследване от Тел Авив показва, че започването на деня с пълноценно хранене, което включва сладък десерт, допринася за успеха при отслабване.

яденето

ПРОБЛЕМ: Въпреки че рестриктивните диети често водят до загуба на тегло, повечето хора със затлъстяване, които спазват диета, не успяват да задържат килограмите веднага щом гладът им започне да надвишава дисциплината им. Може ли една по-опрощаваща закуска, допълнена със сладкиши, да помогне да се предотврати този твърде често срещан рецидив на затлъстяването?

МЕТОДОЛОГИЯ: За да определят дали и как времето и съставът на храненията влияят на краткосрочната и дългосрочната загуба на тегло, изследователи, ръководени от Даниела Якубович от университета в Тел Авив, случайно разпределят 193 клинично затлъстели възрастни без диабет на възраст от 20 до 65 години на един от двамата диетични групи с идентичен дневен калориен прием - 1600 за мъже, 1400 за жени. Тези от първата група са яли нисковъглехидратна диета, включваща малка 300-калорична закуска, докато членовете на втория клъстер са получавали 600-калорична закуска с високо съдържание на протеини и въглехидрати, която винаги е включвала десерт.

РЕЗУЛТАТИ: По средата на 32-седмичното изпитание участниците в двете групи са загубили средно по 33 паунда на човек. Нещата обаче се промениха драстично скоро след това. Докато участниците в групата с големи закуски губят по още 15 паунда, тези в групата с ниско съдържание на въглехидрати възвръщат средно по 22 паунда. В края на програмата тези, които са имали по-малко ограничителна закуска, са загубили средно с 40 паунда повече на човек от своите връстници.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Започването на деня с пълноценно хранене, което включва сладък десерт, може да подкрепи и поддържа напредъка на загуба на тегло на диета.

ОТРАЖЕНИЕ: Ограничаването на апетита е по-добро от лишаването за успех на диетата, казва Якубович в изявление, тъй като избягването на сладкиши може да създаде психологическа зависимост към същите тези храни в дългосрочен план.

ИЗТОЧНИК: Пълното проучване „Времето на хранене и влияние върху състава на Грелин, нива на апетит и поддържане на загуба на тегло при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване“ е публикувано в списанието Стероиди.